Sisir gula merah menjadi dadu kecil-kecil atau di cincang halus semakin bagus, dan sisihkan.

Langkah 1

Masukkan tepung ketan ke dalam wadah, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Langkah 2

Siapkan santan dan tetesi dengan pasta pandan dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan santan secara bertahap ke dalam tepung dan uleni.

Langkah 4

Langkah 5

Ambil adonan dengan sendok takar 10 ml, kemudian pipihkan dan beri isian gula merah.

Langkah 6

Tutup bulatan dengan sempurna dan rapikan agar gula merah tidak meleleh keluar.

Langkah 7

Letakkan adonan yang telah diberi isian pada wadah yang sudah diberi tepung dan lakukan sampai adonan habis.

Langkah 8

Kukus kelapa parut, tambahkan sejumput garam dan daun pandan selama 10 menit kemudian angkat.

Langkah 9

Didihkan air, dan masukkan adonan yang telah dibulatkan ke dalam air yang sedang mendidih, tunggu sampai adonan mengapung, angkat, tiriskan dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus, dan sajikan.

Langkah 10

Rasanya enak, pas digigit gula merahnya meleleh dan lumer di mulut.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Klepon Gula Merah

Iris keju slice menjadi 6 bagian, kemudian sisihkan.

Ambil satu iris tempe, lalu isi dengan keju dan tutup kembali dengan irisan tempe.

Gulingkan di atas tepung panir dan baluri hingga semua permukaan tertutup rata.

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga kuning keemasan.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan dengan saus mayonaise.

Kreasi tempe dengan tambahan keju slice ditengahnya, rasanya krispi dan gurih.

Adonan Basah :

Pelengkap :

Garam

Keju

Lada

Tempe

Tepung Roti

Tepung Terigu

Tempe Lapis Keju Crispy

Rebus ampela hingga empuk, tiriskan. Potong sesuai selera kemudian goreng sebentar.

Potong paprika panjang-panjang atau sesuai selera.

Masukkan ampela, aduk rata. Tambahkan air , tunggu mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu dan gula. Tes rasa. Masukkan parika.

Masak dengan api besar hingga air menyusut. Jangan kelamaan supaya paprikanya tidak terlalu lembek. Angkat, sajikan.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Paprika

Oseng Ampela Paprika Pedas

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lada ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Recook Chef Laila Dawud untuk event #RecookCompetitionYummyWrap olahan ayam dengan pembuatan yang mudah dengan rasa yang sangat enak. Yuk cobain!

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Ayam

Cengkeh

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Siap disajikan dengan potongan timun dan selada.

Cabe

Daun Bawang

Telur

Telur Thailand

Iris bawang merah dan bawang putih,cabe rawit.

Potong-potong terong. Lalu rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit. Cuci bersih, bilas, dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan cabe rawit dan udang rebon. aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terong bulat. aduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap. Aduk rata. Masak sampai terong setengah layu. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan taoge. Aduk-aduk sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Ada terong hijau bulat, sisa buat lalapan. Daripada mubazir jadi busuk akhirnya ke tong sampah, lebih baik dimanfaatin saja. bisa buat sarapan pagi-pagi.

Tauge

Terong

Udang

Tumis Terong Hijau Bulat

Setelah mendidih, masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Matikan kompor dan masukkan pewarna merah dan perisa coco pandan.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai dingin.

Tuang ke dalam botol atau jar dan tutup rapat, sirup coco pandan siap digunakan.

Daun Pandan

Gula

Sirup Coco Pandan Homemade

Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih kembali.

Tambahkan garam lalu aduk. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Menu takjil manis untuk berbuka puasa di hari pertama ala anak rantau.

Pisang

Santan

Kolak Ubi Pisang Kepok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga agak berkulit, angkat lalu tiriskan.

Bawang putih dicincang halus dan bawang bombai dipotong kasar.

Pokcoy dipotong agak besar dan tauge dibersihkan ekornya.

Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan tahu goreng, saus tiram, dan minyak wijen. Lalu aduk rata.

Masukkan pokcoy dan tauge, lalu aduk hingga agak layu. Tambahkan garam dan air lalu aduk rata hingga sayur mencapai kematangan sesuai selera kita, matikan api.

Resep yang simple tapi enak ini saya dapatkan dari teman kost

Buah

Bombai

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Ca Pokcoy Tahu Tauge

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air kemudian masukkan tepung beras, aduk rata.

Masukkan tempe kemudian gulingkan dengan bumbu tepung beras.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga garing, kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Ternyata bikin tempe dengan ditambah tepung beras renyah lebih tahan lama dibandingkan dengan digoreng biasa.

Bumbu Marinasi :

Kunyit

Tepung Beras

Tempe Rempah Tepung Beras

Kupas salak lalu potong menjadi 2 bagian dan cuci bersih

Rebus cabai yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya

Tambahkan gula da garam lalu aduk rata, masak hingga mendidih

Masukkan kuah ke dalam mangkok salak lalu tambahkan cuka, aduk rata dan koreksi rasa

Pindahkan dalam kotak makan dan simpan dalam kulkas

Asinan Salak segar siap dinimati selagi dingin.

Resep asinan segar cocok saat cuaca panas.

Salak

Asinan Salak

Bersihkan sayur kemudin potong sesuai selera.

Iris bawang, tomat dan cabe lalu sisihkan.

Panaskan penggorengan, tambahkan sedikit minyak lalu buat telur orak arik.

Masukkan bumbu iris aduk rata masak hingga harum.

Bumbui dengan gula, garam, minyak wijen dan saus tiram lalu aduk rata masak hingga sayur lalu lalu koreksi rasa.

Menu sayur yang sat set disaat kesiangan 🤭

Kubis

Tumis Telur Kubis Dan Caisim

Pecahkan telur, tambahkan gula, SP dan vanili

Mixer dengan kecepatan tinggi selama -+7 menit atau sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, pewarna makanan, SKM dan margarin. Aduk sampai tercampur semua

Olesi baking pan dengan margarin, tuang adonan. Saya memakai baking pan uk.28

Panggang dengan api kecil -+30 menit atau sampai matang.

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari pan

Setelah kue dingin, olesi dengan butter cream dan tabur dengan keju parut.

Resep simple ukuran sendok, tekstur lembut dan harum dari pandan

Toping

Indomilk Kental Manis

Margarin

Tepung Maizena

Bolu Pandan

Masukkan gula pasir, gula merah dan air ke dalam wajan.

Aduk terus sampai tingkat kekeringan sesuai selera. Angkat dan tunggu dingin, kemudian masukkan dalam wadah kedap udara.

Alat & Perlengkapan

Durian

Selai Durian Homemade

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, asam kandis dan bubuk kari hingga wangi,

tTambahkan santan aduk terus hingga mendidih.

Masukkan garam, cek rasa. Masak hingga semua isian empuk. Matikan api. salin ke piring saji

Gulai Bumbu Padang ini sedikit berbeda dari gulai / gule pada umumnya. Rasanya juga berbeda karena rempahnya lebih banyak.

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kayu Manis

Kerang

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Gulai Udang & Kerang Bumbu Padang

Masukkan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan pepaya muda, masak sampai mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula, masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Malam Chef.. enak banget pepaya muda dimasak lodeh... ini ditambahin rebon, jadi sedep gurih. Makasih resepnya ya. Sehat selalu.

Resep Sayap Ayam Saos Pedas Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait