Iris sosis dan tumis dengan margarin hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Campurkan semua bahan utama, kecuali air es, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Langkah 3

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (sekitar 15 menit).

Langkah 4

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 5

Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan dan tata diatas loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

Langkah 6

Tekan-tekan sedikit agar adonan pipih. Olesi dengan saos lombok dan tomat. Beri toping sosis dan keju. Kemudian semprotkan saos tomat dan mayonaise diatasnya. Terakhir beri taburan oregano.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Pizza mini dengan bahan-bahan ekonomis, hasil jadi 16 buah, bisa buat ide jualan, anak-anak pasti suka.

Bahan Utama

Bahan Toping :

Halal

Sosis

Telur

Tepung

Pizza Mini Ekonomis

Rasa

Tips Mengurangi Rasa Pahit Pare #TipsAndalan

Kerupuk Nasi Sisa Rasa Bawang

Bolu Putih Telur Es Doger #MakanMasakBijak

Marmer Cake 3 Rasa

Bubur Ayam Rasa Soto Padang

Kripik Talas Rasa Balado

Petulo Rasa Taro Khas Surabaya #MabarYummyCommunityRamadhan

Serabi 3 Rasa Saus Gula Merah

Martabak Manis Rasa Durian Misis

Rujak Nanas Rasa Nano-Nano

Brownies Kukus Rasa Pandan

Pie Susu Rasa Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih ikan tuna lalu kukus sampai cukup empuk.

Iris bawang merah, bawang putih. Sobek-sobek daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ikan tuna suwir, aduk rata.

Bumbui gula, garam, merica, jahe, lengkuas, dan kecap manis. Beri sedikit air, asal basah saja. Koreksi rasa.

Bila rasa sudah pas, beri potongan daun prei. Aduk sebentar, selesai.

Alat & Perlengkapan

saking enaknya hampir lupa utk foto Recook. Thanks yg sdh berbagi resep

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Tuna Suwir Kecap Daun Jeruk

Goreng bahan sambel dan beri garam, gula, kaldu jamur

Ambil bagian daun kemangi dan cuci bersih

Campur ke bahan sambel kemangi dan tempe di penyet

Bahan Sambel 

Bahan Penyedap

Cabe

Kembang Tahu

Tempe

Tahu Tempe penyet sambel kemangi

Masak gula aren dgn air sampai tercampur rata dan didihkan lalu dinginkan.

Buat air gula untuk olesan. Campur gula dan air, aduk rata. Sisihkan.

Campur terigu, bubuk kayu manis dan ragi instant. Masukkan telur dan air gula aren, uleni sampai setengah kalis.

Masukkan margarin, garam dan kelapa parut kering. Uleni sampai kalis dan diamkan 1 jam sampai adonan mengembang 2xlipat.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 16 bagian @30gram. Bulatkan dan tata di dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Diamkan 20 menitan dan olesi permukaannya dg air gula. Diamkan 40 menit lagi sampai adonan mengembang 2xlipat.

Oven di suhu 180⁰C selama 15 menit. Lalu olesi permukaannya dg air gula dan margarin.

Gula

Kacang

Mentega

Ragi

Roti Ampas Terigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Goreng bumbu ulek kecuali gula dan garam. Kemudian ulek bersama gula dan garam sampai halus.

Masukkan kerupuk rebus, kemudian aduk rata dan siap disajikan.

Resep ini sudah saya modifikasi dari resep asli ya. Kalau resep asli bumbunya tidak digoreng dulu. Jadi pakai bumbu mentah.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Penasaran bagaimana cara membuat dan resep seblak cobek yang viral di TikTok ala Rafael Smash? Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Seblak Cobek Viral di TikTok ala Rafael Smash

Cabe Merah Besar

Garam

Seblak Cobek

Tekan-tekan daging dengan tissue dapur hingga kering marinasi dengan lada hitam dan garam dikedua sisi.

Rebus dried shitake mushroom hingga mendidih, matikan api, diamkan selama 10 menit.

Angkat jamur shitake, tiriskan lalu potong-potong.

Kukus kentang, wortel, buncis dan jagung hingga matang, kurang lebih selama 10 menit.

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum, tambahkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan gula tambahkan air masak hingga mengental.

Oleskan unsalted butter pada pan, grill beef selama 15 menit, angkat dan sajikan dengan disiram dengan campuran saus barbeque diatasnya dengan tambahan bahan- bahan potato side dish sebagai pelengkapnya.

Resep ini adalah resep beef steak dengan barbeque sauce dan tambahan jamur shitake yang banyak manfaatnya seperti antioksidan dan juga menjaga sistem imun terutama untuk orang yang sedang berpuasa, juga ditambahkan dengan sayuran lain untuk mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral lainnya, membuatnya cukup simpel karena beef cukup di grill selama 15 menit, sedangkan sayuran lainnya hanya memerlukan waktu pengukusan selama 10 menit, cukup mudah dibuat sebagai menu saat sahur dan juga menu lengkap.

Potato Side Dish

BAHAN SAUCE :

Buncis

Daging Sapi

Jagung

Jamur Shiitake

Kentang

Wortel

Beef Steak Shitake Mushroom Simple #JagoMasak2022

Siapkan sayur yang sudah dipotong dan dicuci.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bawang.

Masak hingga sayur matang, tes rasa dan matikan api. Sajikan. Yummy.

Bawang Merah

Daun Bawang

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Labu Siam

Sayur Bening Cemplung

Potong ubi yang sudah di kupas sesuai selera. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

Dalam wadah lain, masukkan gula pasir, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan vanili dan air es, aduk hingga semua larut dan tercampur rata. Konsistensi adonan kental sedang.

Masukkan ubi ke dalam wadah berisi adonan tepung. Balut ubi dengan adonan tepung hingga rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan ubi yang sudah terbalut tepung ke dalam wajan. Goreng ubi hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan siap sajikan. Sajikan selagi hangat.

Krispi di luar, lembut di dalam. Tambahkan takaran gula nya jika suka rasa tepung yang manis.

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Ubi Goreng Tepung

Tambahkan ketumbar bubuk lalu beri sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan tidak langu.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan sedikit kecap manis.

Masukkan potongan tempe dan biarkan sampai bumbu meresap.

Balik kedua sisi hingga matang merata lalu angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tempe Bakar Bumbu Kuning Kecap

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan ikan asap ekor kuning, aduk rata. Beri penyedap rasa dan tunggu hingga bumbu meresap.

Buat rica-rica kali nih memakai ikan asap ekor kuning.

Daun Kemangi

Ikan

Rica-Rica Ikan Asap Ekor Kuning

Parut singkong dan peras airnya dengan kain bersih.

Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan berbahan dasar singkong khas Magelang.

Kelapa

Singkong

Bakwan Telo

Siapkan bahan bumbu iris, bersama terasi yang sudah di bakar.

Tumis bahan bumbu iris bersama terasi hingga layu dan harum.

Masukan beras ke wadah magiccom, masukan bumbu iris yang sudah di tumis.

Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya dan larutan fibercreme.

Masukan garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Masak dalam magiccom.

Siapkan bahan tepung roti dan putih telur kocok. Celupkan ke putih telur, lalu ke tepung roti. Simpan di frezzer minimal 20 menit agar set.

Langkah 9

Goreng bola- bola nasi liwet hingga kuning keemasan. Tata di piring, beri topping sayur dan sambal cumi.

Langkah 10

Nasi liwet next level 💕 Terinspirasi dari Aricina khas italia.

Daun Salam

Keju

Nasi

Santan

Serai

Bola-bola Nasi Liwet Keju #IMYOCC3

Giling daging beserta semua bahan bola daging kecuali bawang goreng, pindahkan ke dalam wadah satukan bersama bawang goreng, aduk rata.

Didihkan air, matikan api, cetak adonan sebesar kelereng, setelah adonan habis dicetak, nyalakan kompor, masak sampai semua bola daging mengapung ke permukaan, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, lalu tumis sampai harum, masukkan irisan bawang Bombay, tomat dan daun jeruk, masak sampai harum.

Tambahkan air, Masukkan potongan kentang, setelh setengah empuk masukkan bola daging.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap Manis, aduk sesuaikan rasanya, setelah kentang empuk dan bumbu meresap, masukkan bahan pengental, aduk rata lalu matikan api, siap disajikan, si kecil pasti suka.

#RecookYummy
Makasih inspirasi resepnya
Rasanya yang manis gurih perpaduan yang pas👌

Kecap Manis

Semur Bola Daging & Kentang #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong bentuk korek api labu siam, remas-remas dengan 1 sdm garam hingga layu, diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air hingga bersih, tiriskan, sisihkan.

Cuci bersih jagung, lalu sisir menggunakan pisau, sisihkan.

Tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak.

Tambahkan ayam fillet, tumis hingga ayam berubah warna.

Masukan bumbu lainnya, aduk hingga benar-benar rata.

Masak hingga matang menggunakan api sedang, tes rasa, sajikan.

Ayam

Gula Merah

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Ayam Jagung

Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Beri minyak supaya tidak menggumpal, ratakan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih geprek hingga harum.

Sisihkan dipinggir wajan lalu pecahkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan sayuran dan irisan bakso, aduk sampai sayur layu.

Bumbui bumbu mie instan (1 saja), kecap manis, saos tomat, kecap asin, minyak wijen, garam, lada dan penyedap rasa . Aduk hingga rata.

Masukkan mie, aduk dan koreksi rasa. Karena ada yang tidak suka pedas jadi aku sisihkan dulu 2 piring, setengah itu sisanya aku kasih cabe rawit (direbus dulu baru diuleg).

Pengen bikin nasgor tapi nasinya tinggal dikit, nggak bakalan cukup buat berlima. Beruntung sekali nemu resepnya mbak Enggar. Jadi nasi goreng magelangan ini dicampur dengan mie, cocok banget kan. Akhirnya cukup buat sekeluarga.

Nasi Goreng Magelangan

Siapkan bahan : daging sapi, kecap manis, air asam Jawa, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, bawang merah iris, cabe rawit iris, tomat iris, bumbu halus yang sudah di tumis.

Siapkan mangkuk, letakkan daun pepaya, masukkan daging sapi, tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, merica bubuk, air asam Jawa, gula merah dan minyak goreng.

Aduk-aduk sampai rata, bungkus dengan daun pepaya, tindih atasnya dengan sendok, diamkan selama 30 menit biar daging sapi empuk.

Bakar sate menggunakan teflon anti lengket.

Di bolak-balik, olesi kecap manis, tunggu sampai matang.

Angkat dan sajikan, dengan irisan (bawang merah, cabe rawit, dan tomat) dan kecap manis.

Sate Maranggi, olahan daging sapi yang enak, sangat di sukai keluarga.

Sate Maranggi #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam dan penyedap rasa lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga rata sehingga adonan kenyal.

Siapkan tahu goreng yang telah dilubangi bagian tengahnya lalu isi dengan adonan aci.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu aci di dalam minyak panas hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu dapur lalu sajikan dengan saus sambal.

Bahan

No Diet

Selamat siang Chef Yummy..
setor Recooknya, ini enak dan simple.
btw saya tambahkan daging ayam supaya makin mantul chef.
izin reshare ya chef 🤗

#RecookYummy

Hai chef ijin recook yaa enyak banget buat temani aktivitas si kecil bikin cemilan gini 🥰🥰 #recookyummy

Selamat siang chef🤗, setor recook tahu acinya yaa chef😋👍,,enak,, anak-anak suka🤗.
Terimakasih inspirasinya 😘.
#RecookYummy

Pagi chef, setor recook lagi ya. Enakkk.. anakku suka banget. Trimakasih resepnya. #RecookYummy

Tahu Aci, camilan untuk menemani aktivitas anak yg bikin ngga bisa berhenti makan🤤🤭. Untuk adonan acinya diberi irisan daun bawang supaya lebih cantik aja😅.
#RecookYummy

Recook min chef.. aku bikin yang di kukus ya..
jadi inget jaman sd dulu suka banget sama tahu aci ini dulu aku bilangnya sih pentol tahu ya.. makannya di tusuk terus di celup saus merah hemmm..

#JagoMasakFebruari

Tahu Aci ini sekarang cukup populer banget di kalangan anak SD, kalau dulu di jaman aku SD, ga ada yang jual 😁 di padang ga ada yang kenal tahu aci di jaman jebot. Orang padang kala itu Tau nya tahu isi. Hehehe.. 

Naah jajanan tahu aci ini sering aku jumpai di depan SD deket komplek rumah ku.. Hohoho.. 

Makasi yaa chef inspirasi nyaaa.. 

#JagoMasakFebruari

Hai minchef thanks resepnya ya, Seingetku waktu sd sering banget beli tahu di abang gorengan yang ada acinya gt enak... selain itu tahu bikin kenyang... #JagoMasakFebruari

Resep Sayap Ayam Saus Gochujang

Bahan Utama

Saus Gochujang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Ayam Saus Gochujang

Bahan Utama

Saus Gochujang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis