Sayap Gongso

Step 1

Rebus sayap ayam sampai matang, buang airnya, tiriskan.

Step 2

Goreng setengah garing.

Step 3

Gongso bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai layu.

Step 4

Tambahkan sambal bawang yang sudah siap pakai, tumis sesaat.

Step 5

Masukkan sayap ayam lalu tambahkan air, aduk-aduk.

Step 6

Masukan kecap, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada, aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap.