Panggang tahu sampai kedua sisinya matang.

Langkah 1

Langkah 2

Balur tahu dengan saus teriyaki hingga merata, simpan dikulkas kemalaman atau minimal 1 jam.

Langkah 3

Panaskan wajan anti lengket, masukkan bawang bombay dan tahu beserta sausnya. Masak sebentar.

Langkah 4

Tuang air dan lanjutkan berproses sampai cairan mengental kembali.

Langkah 5

Koreksi rasa, tambahkan garam jika memang dibutuhkan. Matikan api.

Langkah 6

Praktis banget membuatnya dan yang pasti lebih rendah kalori.

Bahan Utama

Saus Teriyaki

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Garam

Gula

Saus Tiram

Tahu

Wijen

DietFood : Tahu Teriyaki

Goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kunyit hingga halus.

Tambahkan kacang tanah, ulek halus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 7

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, biarkan hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 8

Ikan kembung yang tinggi akan omega 3 yang dimasak dengan bumbu pesmol.

Cabe

Ikan

Kacang Tanah

Pesmol Kembung

Campur semua bahan vla/kinca, masak hingga mendidih dan gula larut.

Kukus kelapa, garam dan daun pandan selama 10-15 menit.

Selagi panas, tumbuk singkong hingga halus.

Cetak dan rapikan, lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah/kinca.

Jajanan masa kecil dulu, sekarang sudah sangat susah dicari.

Taburan Kelapa:

Saus Gula Merah/Kinca :

Daun Pandan

Singkong

Getuk Singkong

Siapkan keju parut, pisahkan 1/2 bagian untuk campuran, dan 1/2 bagian lainnya untuk taburan.

Campurkan margarin, keju, dan kental manis. Kemudian aduk hingga rata.

Siapkan roti tawar, kemudian bagi dua. Sisihkan.

Oleskan merata campuran margarin hingga rata, kemudian tabur dengan keju.

Panggang selama 10 menit dengan suhu 160 drajat hingga matang. Siap disajikan.

Roti yang hampir kadaluarsa jangan dibuang, bisa dioven dan dijadikan camilan bagelen yang renyah dan manis.

Keju

Roti

Bagelen Keju

Larutkan skm dengan air kelapa muda, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan butter leleh, gula pasir, maizena, dan santan. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan kismis, daging kelapa muda, dan almond (sisakan sedikit kismis dan almond untuk taburan). Aduk cepat lalu matikan api!

Tuang dalam cup tahan panas lalu sisihkan.

Dalam baskom, masukkan putih telur lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir dan lemon juice sedikit demi sedikit sambil terus dimixer. Mixer hingga kaku lalu masukkan dalam piping bag.

Taburi dengan kayu manis bubuk, lalu beri sisa almond dan kismisnya. Kemudian oven dengan api atas selama kurang lebih 10-15 menit untuk mematangkan meringue. Setelah itu, dinginkan di dalam kulkas dan sajikan.

Kelapa

Tepung

Maizena

Santan

Buah

Kacang

Almond

Kismis

Telur

Lemon

Klapertart Santan

Masukkan semua bumbu ke dalam cobek, lalu haluskan.

Kemudian masukkan tahu dan garam. Haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata.

Lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata kembali.

Ambil dua lembar daun pisang, lalu tumpuk. Beri isian 3 sdm adonan tahu,lalu sematkan lidi.

Setelah itu kukus pepes tahu selama 20 menit/hingga matang.

Haluskan tahu bercampur bumbu agar rasanya lebih meresap.

Pisang

Rawit

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Jeruk

Pepes Tahu Pedas #JagoMasakMinggu6

Haluskan dada ayam, bawang merah dan bawang putih goreng, juga es batu.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata.

Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api.

Bulatkan adonan bakso dan masukkan ke dalam air di panci. Lakukan hingga adonan habis dan bakso mengapung.

Masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es.

Haluskan bawang putih dan biji lada. Lalu tumis dengan daun bawang hingga matang dan harum.

Rebus tulang ayam dua kali, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bakso yang sudah direbus, masak hingga bakso mengembang dan matang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Baksonya kenyal dan gurih berpadu dengan kuah yang menghangatkan. Bikin nyaman banget

Bahan kuah

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bakso Ayam Kuah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, biarkan air menyusut sedikit.

Setelah agak dingin, haluskan atau blender. Bubur siap disajikan.

Edisi menu lengkap mpasi, ada protein hewani, protein nabati, karbo dan seratnya. Bikinnya gampang daripada beli. Ini bisa untuk 3x makan jadi hemat dan sehat.

Brokoli

Daging Sapi

Bubur Daging Tahu Brokoli

Rebus bunga telang sampai mendidih sebentar, matikan kompor dan tutup panci. Biarkan sampai hangat dan warna telang luntur.

Masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam ke dalam wadah. Tambahkan ekstrak bunga telang sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan. Isi dengan gula merah, bentuk kembali menjadi bulatan.

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan klepon dan rebus sampai mengapung.

Angkat, tiriskan dan baluri klepon bunga telang dengan kelapa parut.

Ekstrak bunga telang dipakai 80 ml atau secukupnya saja ya bund, sisanya bisa simpan di dalam kulkas. Kelapa parut bisa dikukus terlebih dahulu agar awet dan tidak cepat basi, pada resep ini kelapa parut tidak saya kukus.

Bahan Ekstrak Bunga Telang

Gula Merah

Tepung Beras

Klepon Bunga Telang

Aduk rata tempe, telur, lada, penyedap, garam halus, tepung terigu, tepung maizena.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng tempe hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning dan layu.

Tuangkan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental, masukkan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Tambahkan tempe goreng, aduk rata dan sajikan!

Tempe dengan saus madu pedas manis favorite keluarga.

Saus (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Madu

Tempe

Tempe Saus Madu

Rebus dan kupas telur. Goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bumbu sampai matang dan keluar minyaknya.

Masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna.

Tuang kecap manis. Bumbui garam, kaldu dan gula pasir, aduk-aduk beberapa saat.

Masukkan tahu dan telur, tuang air, setelah mendidih kecilkan sedikit apinya dan masak sampai daging empuk.

Setelah daging empuk dan kuah menyusut tapi tidak kental, cek rasa. Matikan api.

Ala nasi madura. Diinapkan semalam jadi lebih meresap, mantep dan medog.

Bumbu halus

Halal

Bali Daging Telur Tahu

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Baking Powder

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakpia Kukus

Cuci tahu lalu haluskan dengan garpu kemudian masukkan wortel parut.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, daun bawang, dan putih telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Campurkan semua bahan kulit. Kocok dan saring agar tidak bergerindil. Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur, ratakan. Biarkan kering kemudian balik. Angkat jika kedua sisi sudah matang/kering.

Ambil 2 lembar daun pisang. Letakan kulit rolade di atas daun pisang. Masukkan adonan tahu secukupnya, ratakan. Tambahkan sosis kemudian gulung. Sematkan lidi dan gunting ujung daun supaya rapi.

Panaskan kukusan. Kukus rolade tahu sosis selama 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dikukus bisa di makan langsung atau untuk frozen food.

Sosis

Rolade Tahu Sosis #JagoMasakMinggu6

Campur bahan bola-bola aduk rata sampai adonan bisa di pulung.

Ambil adonan lalu bulatkan lakukan sampai adonan habis.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan bola-bola daging, aduk rata.

Masukan bumbu-bumbu, masak sampai bumbu meresap lalu masukan tomat, cabai dan daun bawang, aduk rata.

Meatball With Brown Sauce

Siapkan wadah, lalu tambahkan bawang putih, jahe, kecap asin, madu, minyak goreng dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Siapkan teflon, lalu panggang daging ayam sebentar.

Tambahkan sisa bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari resep chef yummy! Rasanya enak dan lezat.

Jahe

Kecap Asin

Honey Garlic Chicken

Rebus wortel dan buncis di air mendidih selama 3 menit. Angkat dan sisihkan.

Siapkan ayam yang telah dimarinasi dengan garam dan lada bubuk.

Tumis bawang putih dan margarin hingga wangi harum

Tumis sebentar wortel dan buncis aduk merata selama 2 menit lalu sisihkan

Lalu masak ayam fillet diatas pan tadi. Hingga matang sisinya.

Balik dan beri bumbu saus barbeque yang sudah dibuat, oles merata. Masak hingga matang.

Selagi menunggu ayam matang. Goreng kentang. Lalu sisihkan~

Bismillah. Steak simple, walaupun porsi kecil tapi tetap mengenyangkan.

Bahan Saus :

Kentang

Wortel

Chicken Steak

Rebus cakar dengan daun salam hingga empuk, buang airnya

Dalam panci masukkan cakar ayam, potongan tempe, bumbu halus, asam jawa, lengkuas, dan daun salam.

Tambahkan gula merah masak hingga gula merah larut.

Tambahkan santan kental masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi

Menu favorit keluarga tambah daging sapi, hati ayam dan tahu makin komplit

Asam Jawa

Ati Ampela

Daun Salam

Lengkuas

Terik Tempe Cakar Ayam

Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus.

Setelah bumbu rata dengan ayam lalu masukkan daun kemangi.

Setelah daun kemangi merata dengan ayam dan bumbu kemudian angkat.

Ayam kemangi salah stau menu kesukaan anak anak dan suami

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Campurkan paprika bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, bumbu keju bubuk, tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu untuk membuat semua bahan marinasi dan balur

Dobel Keju lebih mantap. Cocok dimakan bersama nasi hangat maupun dijadikan cemilan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Sayap Goreng Bumbu Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Goreng Bumbu Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait