Advertisement
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.
500 gr sayap ayam
300 ml air mineral
½ buah jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 sdt ketumbar
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt jahe bubuk
2 ruas lengkuas, geprek
1 sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Sambal bawang
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.
Langkah 2
Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.
Langkah 3
Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.
Langkah 4
Setelah menyusut, matikan api.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
Langkah 6
Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement