Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Resep Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.

Bahan Utama

500 gr sayap ayam

300 ml air mineral

½ buah jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 butir kemiri

2 sdt ketumbar

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt jahe bubuk

2 ruas lengkuas, geprek

1 sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

Bumbu Cemplung :

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

Pelengkap :

Sambal bawang

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Langkah 2

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Langkah 3

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Setelah menyusut, matikan api.

Langkah 4

Setelah menyusut, matikan api.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement