Haluskan cabe dan bawang putih, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak pada wajan. Tumis bakso dan daun bawang terlebih dahulu.

Langkah 2

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Seasoning dengan garam, lada, dan kecap asin. Aduk rata. Sajikan hangat.

Langkah 5

Memanfaatkan sisa nasi semalam untuk dijadikan menu baru. Gunakan cabe rawit ijo supaya pedasnya lebih mengigit. Bisa ditambahkan teri atau telur orak-arik sebagai pengganti bakso. Jangan gunakan kecap manis ya, supaya tidak merusak warna dan rasa. Mari kita masak!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Rawit Ijo #MakanMasakBijak

Potong 1 ekor kepiting jadi 2 bagian. Bersihkan dan buang cangkang kepala. Bagian capit yang besar, sedikit dipukul agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan peraskan jeruk nipis.

Kupas kulit wortel dan kentang. Potong dan cuci bersih. Sisihkan .

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiiri, biji pala, dan jahe dengan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, setelah mendidih. Masukan kepiting. Masak hingga air berkurang sedikit.

Tambahkan kentang dan wortel. Berikan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Kemudian, tambahkan tomat, daun bawang, daun seledri, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kaldu jamur, lada bubuk, lada hitam, dan kecap ikan. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mateng, dan tuang sop kepiting di mangkok, taburkan bawang goreng dan sajikan.

Langkah 6

Menu makan siang kami, enak banget.  Berat kepiting 1 kg lebih, yuk cobain, bikin nagih 👍🏻

Bumbu Halus:

Taburan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Kepiting

Wortel

Sop Kepiting Wortel Kentang

Tumis bumbu ulek, lengkuas, serai, daun jeruk.

Masukkan tomat dan cabai rawit, tekan-tekan agar sedikit hancur lalu tuang air.

Bumbu Ulek :

Ikan

Tomat

Pindang Tomat Rawit Pedas

Masak air terlebih dahulu sampai mendidih.

Daun Bawang

Garam

Susu

Timun

Sayur Bening Wortel Gambas

potong nori secara memanjang, balutkan pada tahu.

panaskan minyak, goreng tahu hingga garing dan kecoklatan.

tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan semua bumbu, koreksi rasa.

masukkan tahu goreng,  kecilkan api, biarkan tahu menyerap saus, sajikan hangat, taburi dengan biji wijen.

Langkah 7

Tahu sebagai sumber protein menjadi salah satu hidangan wajib bagi para vegetarian.

Rumput Laut

Tahu

Stir Fry Seaweed Tofu #RabuEkstraPoin

Tambahkan susu kental manis, aduk rata. 
Sajikan selagi dingin.

Recook es tape ketan hitam milik mbak Lia, cuma aku modifikasi sesuai stok di rumah. 
Resep yang saya bagi ini untuk satu porsi es tape. 
Manisnya bisa disesuaikan selera ya.

Es Batu

Selasih

Es Tape Ketan Ijo Selasih

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam. 
Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. 
Lalu uleni.

Bagi 3 bagian. 
Beri masing-masing pewarna merah, kuning, hijau.

Ambil sedikit adonan, isi dengan gula jawa. 
Bulatkan.

Didihkan air. 
Masukkan klepon. 
Tunggu hingga klepon mengapung. 
Tiriskan.

Langsung gulingkan di kelapa parut.
Sajikan.

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Klepon Rainbow

Presto daging dengan air, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Presto (40-45 menit).

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, gula merah, garam, kaldu jamur, dan air asam.

Baluri selur daging yang tadi diiris dengan bumbu yang telah dibuat.

Goreng seluruh daging dengan sedikit minyak goreng.

Hallo!! saya disini ingin membagikan resep Daging Goreng Empuk, selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daging Goreng Empuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Peyek Ebi renyah

Peyek Kacang Renyah

Peyek Rebon Renyah

Peyek bulat renyah

Peyek Udang Renyah

Peyek Teri Renyah #JagoMasakMinggu1

Peyek Kacang Tanah Renyah

Peyek Grago Renyah #LebihSehat

Peyek Kacang Renyah #JagoMasakMinggu10

Peyek Kacang Renyah #INDONESIAKAYA

Kupas buah labu lalu potong dadu, cuci bersih.

Lalu siapkan 1 buah terong lalu potong menyerong dan cuci bersih.

Lalu kupas bawang merah dan putih, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting.

Panaskan minyak lalu goreng tahu yang sudah dipotong dadu, masak sampai warna berubah kecoklatan lalu tiriskan.

Kemudian tumis bahan yang sudah diiris sampai harum.

Bila sudah harum tambahkan labu siam, terong dan tahu, oseng hingga setengah matang.

Tambahkan air dan santan lalu tunggu hingga mendidih, beri garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Icip rasa lalu sajikan.

Menu enak dan mudah direcook. Selamat mencoba!

Labu

Santan

Terong

Santen Labu Terong

Cuci bersih ikan lele kemudian rendam dengan kopi hitam selama 10 menit. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis dan lendir ikan lele. Bilas dengan air bersih. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Lumuri ikan lele dengan tepung terigu supaya aman saat menggoreng ikan. Ikan lele tidak meledak atau minyak panas menyiprat.

Langsung masukkan ikan lele ke dalam minyak panas. Goreng ikan lele hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, tomat dan terasi hingga layu. Matikan api.

Ulek cabe, bawang merah, tomat dan terasi. Tambahkan gula pasir dan garam. Sajikan ikan lele goreng dengan sambel terasi serta lalapan.

Gak takut lagi goreng ikan. Ikuti tipsnya ya.

Selamat sore mba, salam kenal..
Saya kirim recook lele goreng sambal terasinya nih
InsyaAllah untuk buka puasa nanti
Terima kasih yaa 🙏
#JagoMasakMaret

Ikan Lele

Ikan Lele Goreng Sambal Terasi

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Masukkan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 8

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Buncis

Lodeh Tempe Sayuran

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, bilas kembali.

Kemudian masukkan ayam, aduk ayam sampai ayam berubah warna.

Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Setelah itu tuang air, masak hingga mendidih, kuah mengental dan ayam enpuk. Lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Selamat pagi mba, aku recook masakannya nih. Cocok untuk ide menu masakan sehari-hari. Terimakasih. 
#RecookYummy

Air Kelapa

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Margarin

Ayam Pedas Manis Bumbu Simpel

Nangka muda dipotong kecil-kecil. Bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar di haluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan keluar aroma wanginya.

Masukkan nangka muda, tambahkan air. Masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan santan, garam dan gula.

Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor.

Nangka

Buah

Kemiri

Ketumbar

Salam

Lengkuas

Sayur Nangka Muda #INDONESIAKAYA

Cuci bersih oncom yang sudah dipotong dadu.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam.

Masukkan air secukupnya, tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga mendidih.

Masukkan oncom yang sudah dicuci bersih, aduk kembali hingga air menyusut.

Masukkan irisan daun bawang dan tambahkan penyedap rasa. Aduk kembali lalu koreksi rasa. Setelah rasa pas dan bumbu meresap, sajikan.

Daun Salam

Gula Merah

Kencur

Minyak Sayur

Tumis Oncom #JelajahBarat

Larutkan gula dengan air panas, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Blender mangga kweni, air dan 4 sdm air gula. Sisihkan.

Penyajian : susun potongan dadu mangga ke dalam gelas, lalu es batu. Tuang jus kweni ke dalam gelas. Tambahkan secukupnya air gula. Terakhir tambahkan 1sdm selasih di atasnya.

Mangga

Es Serbat Kweni #JagoMasakMinggu6Periode3

Campurkan tepung gaplek, tepung beras. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental (tidak terlalu encer). Tambahkan bawang yang telah dihaluskan, ketumbar dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Potong-potong tempe sesuai selera, namun jangan terlalu tebal agar matang sampai ke bagian dalam.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk merata.

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai matang (berwarna kuning kecoklatan) kemudian sajikan.

Tempe goreng gaplek memiliki rasa yang enak. Tak kalah enak dari tempe goreng biasanya. Dimakan sebagai lauk dengan nasi hangat sangat enak. Bisa juga dijadikan ide camilan.

Tepung

Tempe Goreng Gaplek

Masukkan gula dan mentega, lalu kocok dengan mixer atau garpu.

Kocok gula dan mentega sampai mentega berwarna putih dan mengembang

Tambahkan teoung terigu, garam, dan baking soda. Lalu aduk sampai tercampur rata

Tambahkan telur, lalu aduk kembali. jika dirasa adonan terlalu cair saat dimasukkan telur boleh ditambah tepungnya ya, karena ukuran telur berbeda beda.

Tambahkan cokelat masak potong ke dalam adonan.

Panggang selama 20-30 menit di suhu 150°C. kalau mau di teflon api paling kecil, teflon ditaruh diatas panci lalu tutup.

cookies yang manisnya pas, ga keras dikunyah. cocok untuk teman ngopi dan santai atau sajian toples hari raya.resep ini pas untuk mengisi toples ukuran 800 gram.

Terigu

Mentega

Cokelat

Soda

butir

Chocolate Chunks Cookies

Siapkan panci yang berisi air. Masukkan tulang sapi. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mendidih. Buang airnya beserta residu yang muncul dari tulang sapi.

Siapkan panci presto, masukkan air dan tulang sapi ke dalam panci presto. Presto selama kurang lebih 30 menit.

Keluarkan tulang dari panci presto, tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkih, dan lada hitam. Masak hingga harum. Tambahkan gula, garam, dan penyedap.

Ambil mangkuk saji, isi dengan bihun, selada, bakso ikan, dan tahu. Siram dengan kuah kaldu.

Sajikan sup ikan teri singkawang dengan ikan teri dan bawang goreng sebagai topping.

Resep Sayap Kuah Seblak

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Kuah Seblak

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif