Sayur Sawi Asin

Resep Sayur Sawi Asin

nareswari

nareswari

5.0

(1 Rating)

Pakai daging sapi dengan bumbu sederhana tetap enak.

Bahan Utama

250 gr daging sapi

2 ikat sawi asin

4 siung bawang putih, geprek

3 cm jahe, iris dan geprek

2 sdm minyak wijen

500 ml kaldu sapi, dari rebusan daging

700 ml air

2 sdm kecap asin

1 sdt cuka beras

1 sdt garam

30 gr gula merah

200 ml air rendaman sawi asin

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging, buang air rebusan pertama, rebus lagi hingga agak empuk, tiriskan dan potong dadu, sisihkan.

Langkah 1

Rebus daging, buang air rebusan pertama, rebus lagi hingga agak empuk, tiriskan dan potong dadu, sisihkan.

Cuci sawi asin, tiriskan lalu potong sesuai selera.

Langkah 2

Cuci sawi asin, tiriskan lalu potong sesuai selera.

Geprek bawang putih dan jahe.

Langkah 3

Geprek bawang putih dan jahe.

Tumis bawang putih dan jahe pakai minyak wijen, tumis hingga harum.

Langkah 4

Tumis bawang putih dan jahe pakai minyak wijen, tumis hingga harum.

Tambahkan air kaldu, air rendaman sawi asin dan air, didihkan.

Langkah 5

Tambahkan air kaldu, air rendaman sawi asin dan air, didihkan.

Masukkan daging, masak hingga empuk.

Langkah 6

Masukkan daging, masak hingga empuk.

Masukkan sawi asin.

Langkah 7

Masukkan sawi asin.

Beri garam, kecap asin, gula pasir dan cuka beras, koreksi rasa.

Langkah 8

Beri garam, kecap asin, gula pasir dan cuka beras, koreksi rasa.

Masak hingga daging empuk dan kuah terasa rasa khas sawi asin, sajikan.

Langkah 9

Masak hingga daging empuk dan kuah terasa rasa khas sawi asin, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait