Advertisement
Sayur Asam Kangkung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Dinar Syarif
5.0
(1 Rating)
Sayur asam dengan isian ala kadarnya, yang penting enak dan asam yaa kan 😁.
Bahan Utama
100 gr kacang tanah
1 bonggol jagung manis, potong-potong
1 buah labu siam, kupas lalu potong dadu
5 buah kacang panjang, potong-potong
1/4 bagian kol, potong-potong
1 ikat kangkung, potong-potong
1 jempol lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 liter air atau secukupnya
1 bulatan asam jawa, larutkan
2 blok kaldu ayam
1/2 sdt garam
1 keping gula jawa
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar, buang biji
1 keping terasi
2 butir kemiri
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Didihkan air, kemudian masukkan kacang tanah. Rebus hingga empuk.
Langkah 2
Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga bau langu hilang.
Langkah 3
Masukkan jagung manis dan labu siam, aduk dan masak hingga setengah matang.
Langkah 4
Masukkan kacang panjang, gula merah, garam dan kaldu blok. Aduk.
Langkah 5
Setelah mendidih kembali, masukkan kangkung dan kol.
Langkah 6
Masukkan air asam jawa, aduk rata.
Langkah 7
Biarkan mendidih dan sayuran matang, cek rasa, angkat dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement