Resep Sayur Asem (Asam Sunti)
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Karna kehabisan stok asam jawa, coba bikin sayur asem pake asam sunti ternyata lebih seger dan rasa asemnya lebih enak.
Bahan Utama
3 lonjor kacang panjang
1 genggam kacang tanah
1 buah timun ukuran kecil
1 buah jagung manis
100 gr kecambah kedelai
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah asam sunti
2 butir kemiri
½ sdt terasi
3 buah cabe merah besar, buang biji
Cara Membuat
Langkah 1
Blender bumbu halus dengan sedikit air.
Langkah 2
Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas, rebus kembali hingga mendidih.
Langkah 3
Masukkan jagung manis dan kacang tanah. Masak sampai keduanya empuk.
Langkah 4
Ketika jagung dan kecambah mulai matang tambahkan kacang panjang dan kecambah kedelai. Masak sampai empuk.
Langkah 5
Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.
Langkah 6
Terakhir masukkan potongan timun, masak sampai layu. Matikan kompor dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
