detail

Sayur Asem Bumbu Terasi

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Cabe merah aku skip, karena kebetulan pas beli dapat yang lumayan pedas.

Bahan Utama

3 lonjor kacang panjang

1 buah labu siam (kecil), potong-potong

1 buah timun (kecil), potong-potong

1 buah jagung manis (kecil), potong-potong

Segenggam kecambah

1 mata asam jawa

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

800 ml air

1 sdt garam

1 sdt gula

½ sdt kaldu jamur

Bumbu halus

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt terasi kukus

1 butir kemiri

1 buah cabe merah besar (skip)

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih.

Step 0

Rebus air hingga mendidih.

Uleg bumbu yang dihaluskan.

Step 1

Uleg bumbu yang dihaluskan.

Masukkan jagung manis, labu siam dan kacang panjang.

Step 2

Masukkan jagung manis, labu siam dan kacang panjang.

Tambahkan bumbu halus, asam jawa, daun salam dan lengkuas. Rebus hingga labu siam dan kacang panjang empuk.

Step 3

Tambahkan bumbu halus, asam jawa, daun salam dan lengkuas. Rebus hingga labu siam dan kacang panjang empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Step 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah sayuran empuk, masukkan kecambah dan timun. Rebus sebentar supaya tekstur timun tetap renyah. Sajikan selagi hangat.

Step 5

Setelah sayuran empuk, masukkan kecambah dan timun. Rebus sebentar supaya tekstur timun tetap renyah. Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Laila Fitria

Laila Fitria

Sayur Asem Bumbu Terasi

Sayur Asem Bumbu Terasi

(5.0)

20 mnt

51

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1