Sayur Asem Daun Melinjo

Resep Sayur Asem Daun Melinjo

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(7 Rating)

Gula dan garamnya sesuai selera ya..

Bahan Utama

1 ikat daun melinjo, ambil daunnya

5 lonjor kacang panjang, potong

1/2 buah jagung, potong

1 genggam kecambah kedelai, buang ujung akarnya

1 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas

50 ml air asam jawa

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah kemiri

1 buah cabai merah besar

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Pelengkap :

Secukupnya air

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan kacang panjang, jagung, daun melinjo dan kecambah kedelai.

Langkah 1

Siapkan kacang panjang, jagung, daun melinjo dan kecambah kedelai.

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 2

Ulek bumbu sampai halus.

Kemudian rebus bersama daun salam dan lengkuas sampai matang mendidih.

Langkah 3

Kemudian rebus bersama daun salam dan lengkuas sampai matang mendidih.

Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Langkah 4

Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Tambahkan air asam jawa. Kemudian masukkan daun melinjo dan kecambah kedelai. Masak sampai layu.

Langkah 5

Tambahkan air asam jawa. Kemudian masukkan daun melinjo dan kecambah kedelai. Masak sampai layu.

Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement