Sayur Asem Jakarta

Resep Sayur Asem Jakarta

Mama Alfa

Mama Alfa

4.0

(21 Rating)

Sayur asem Jakarta yang seger banget dimakan pas siang hari. #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

2 buah wortel

1 ikat kacang panjang

1 buah labu siam

50 gr kacang tanah

3 lembar daun salam

2 jempol asam jawa, larutkan dengan 100 ml air

1 liter air

2 cm lengkuas

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 biji cabe merah besar, buang bijinya

3 butir kemiri

1 1/2 sdt gula pasir

1/2 garam

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Potong sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Potong sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Di dalam panci didihkan air lalu masukkan bumhu halus, lengkuas, daun salam dan larutan asam.

Langkah 2

Di dalam panci didihkan air lalu masukkan bumhu halus, lengkuas, daun salam dan larutan asam.

Masukkan kacang tanah. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan kacang tanah. Masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, masak kembali hingga kacang setengah empuk.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang, masak kembali hingga kacang setengah empuk.

Yang terakhir masukkan wortel, gula dan garam. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan tuang ke wadah saji. Sajikan.

Langkah 5

Yang terakhir masukkan wortel, gula dan garam. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan tuang ke wadah saji. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

Sayur Asem Jakarta

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum Mba Nitha, setor recook ya. enak dimakan bareng ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Asem Jakarta

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement