detail

Sayur Asem Jakarta

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Segar banget. Disajikan dengan tempe goreng dan ikan goreng jadi makin enak. Recook resep Mba Nitha Mama Alfa.

Bahan Utama

1/2 buah jagung manis, potong-potong

1/2 buah labu siam, iris tipis

3 lonjor kacang panjang, potong-potong

3 lembar kol, iris

1 genggam kacang tanah

2 jempol asam Jawa, larutkan dengan sedikit air

600 ml air

Garam secukupnya

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

2 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Siapkan bahan yang akan diolah.

Step 0

Siapkan bahan yang akan diolah.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Step 1

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus.

Step 2

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kacang tanah, aduk rata. Masak sebentar.

Step 3

Kemudian masukkan kacang tanah, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan kacang panjang dan jagung. Masak sampai setengah matang.

Step 4

Masukkan kacang panjang dan jagung. Masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan labu siam dan kol, aduk rata.

Step 5

Kemudian masukkan labu siam dan kol, aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa.

Step 6

Masukkan air asam Jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa.

Masak sampai semua sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Step 7

Masak sampai semua sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait