Sayur Asem Jakarta

Resep Sayur Asem Jakarta

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

5.0

(1 Rating)

Untuk macam sayurannya bisa sesuai selera yaa.. Menyesuaikan dengan stok bahan di kulkas.

Bahan Utama

1 buah jagung manis, ukuran kecil

1 ikat kacang panjang (isi 6)

1 buah timun, ukuran kecil

1 genggam kacang tanah

1 genggam daun melinjo

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas geprek

4 biji asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas

Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1-2 buah cabe merah

1 biji kemiri

1/2 sdt terasi

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan potongan jagung dan kacang panjangnya.

Langkah 1

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan potongan jagung dan kacang panjangnya.

Tambahkan potongan timunnya. Masak sampai setengah matang.

Langkah 2

Tambahkan potongan timunnya. Masak sampai setengah matang.

Masukkan pula kacang tanah dan air asam jawanya.

Langkah 3

Masukkan pula kacang tanah dan air asam jawanya.

Tuang bumbu halusnya, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tuang bumbu halusnya, garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun melinjo, masak sebentar. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun melinjo, masak sebentar. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement