Cuci bersih dan iris sesuai selera : daging sapi, kol, tomat, daun bawang, laos, serai, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 1

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, jinten bubuk, kayu manis bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kemiri dan garam. Ulek sampai halus.

Langkah 2

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan laos, serai, daun jeruk, daun salam dan cengkeh.Tumis sampai bumbu matang dan wangi.

Langkah 3

Tuang air lalu didihkan, setelah air mendidih masukkan daging, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai daging empuk. Pan di tutup ya.

Langkah 4

Setelah daging empuk, masukkan kol, tomat dan daun bawang. Masak sampai sayur layu, jika suka berkuah bisa di tambah airnya. Tes rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Olahan tongseng dengan bumbu kaya rempah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Tongseng Sapi Tanpa Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Didihkan air. Rebus macaroni sampai al dente. Angkat dan tiriskan.

Campurkan macaroni dengan telur, bumbu kari, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan juga irisan daun bawang.

Aduk macaroni beserta semua bahan lain. Pastikan bumbu tercampur rata. Jika ingin mengetes rasa bisa digoreng sedikit.

Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan martabak macaroni kedalam tiap lubang. Tekan-tekan agar full isiannya.

Masak sampai sisi bawah matang. Balik martabak macaroni dengan bantuan sendok. Masak kembali sampai kedua sisi matang. Siap disajikan bersama saus cocolan favorit.

Bikin tajilan buat orang tadarus. Bikin yang simpel, cepet dan enak juga. Bisa untuk ide jualan. Bikinnya juga irit minyak. 1 resep yang aku tulis ini jadi 25 buah.

Daun Bawang

Pasta

Telur

Martabak Mini Macaroni

Panaskan margarin, masukan potongan pisang

Langkah 6

Taburi pisang dengan campuran susu bubuk dan gula halus

Langkah 7

 Bahan Pelengkap

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Panggang Susu Bubuk

Haluskan bawang putih bersama garam dan lada bubuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam air 200 ml kemudian rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan rebusan air bumbu ke dalam adonan, sedikit demi sedikit sambil diratakan dengan sendok karena sangat panas. Setelah agak hangat uleni hingga tercampur rata, sisihkan.

Kocok lepas telur lalu beri garam. Dadar dan potong kotak.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan telur dadar, bulatkan lagi, lakukan hingga selesai. Setelah itu rebus hingga matang kemudian masukkan pada air dingin agar tidak lengket satu sama lain, sajikan.

Empuknya awet seharian. Kalau suka daun bawang bisa ditambahkan daun bawang ya, ini aku skip karena anakku gak suka 😁 Padahal lebih sedep loh kalau ada daun bawang...

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Telur Goreng

Gunting kulit lumpia menjadi 4 bagian membentuk segitiga, sisihkan

Potong-potong keju sepanjang kurang lebih 5 cm dan lebar kurang lebih 1 cm, sisihkan

Campur tepung dan 3 sdm air aduk rata, sisihkan

Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh 1 buah keju di atasnya

Lalu lipat seperti membentuk lipatan amplop

Lalu gulung dan oles ujungnya dengan air tepung, lakukan hingga semua bahan habis

Goreng dalam minyak banyak api sedang hingga kecoklatan, angkat

Sajikan dengan kental manis untuk cocolan, jika suka asin bisa ganti cocolannya dengan campuran saus dan mayonaise

Langkah 8

Halal

No Pork

No Diet

Keju

Kulit Lumpia

Mini Cheese Spring Roll

Siapkan ikan asar lalu potong sesuai selera.

Masukkan kocokan telur, beri merica dan penyedap rasa.

Panaskan minyak goreng hingga matang, bila masih ada sisa telur, ulangi balur ikan lalu goreng lagi.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Asar Cakalang Goreng Telu

Haluskan jahe, kunyit, merica, cabe, dan bumbu yang disangrai.

Tambahkan bawang merah dan putih, haluskan lagi. Geprek sereh.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai bumbu layu.

Masukkan ayam matang sudah dipotong-potong. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan santan.

Masukkan asam jawa. Aduk-aduk sampai santan dan asam jawa larut.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit surut.

Untuk rasa yang lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera. Saya hanya pakai 2 cabe agar tidak pedas.

Bumbu

Bahan Lainnya

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Gulai Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus paru yang telah dipotong-potong dengan daun salam, daun jeruk, ketumbar, kunyit bubuk, dan garam hingga air menyusut.

Goreng paru dengan minyak hingga bagian luar kering.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus tumis hingga tanak dan matang.

Masukkan paru, tomat, bawang bombay, daun salam, air, gula merah, kecap manis, kaldu, lada, dan garam.

Enak tapi jangan sering-sering, tapi sekali-kali nggak apa-apa ya. Kalau bikin ini dijamin nambah nasi.

Bahan bumbu halus

Bahan Tumisan

Cabe

Paru Sapi

Bekal Suami Paru Pedas Manis

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan wortel dan buncis,biarkan mendidih kembali.

Setelah itu masukkan sosis dan bakso,aduk rata.

Lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau,aduk rata kembali.

Kemudian masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, saus tiram, saus tomat,dan saus sambal. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Masak hingga mengental dan meletup letup. Lalu angkat.

Tuang capcay ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 9

Yummy. Makanan favorit kami di rumah. Selamat mencoba.

Bakso

Bawang Merah

Buncis

Sawi

Sosis

Wortel

Cap Cay Kuah Merah

Siapkan telur lalu pecahkan dan pisahkan putih telurnya.

Masukkan lada, cabai, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang kocok hingga tercampur rata.

Olesi cetakan terlebih dahulu kemudian tuang telur dan kukus selama 40 menit hingga matang.

Biarkan dingin barulah keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Campur semua bahan  basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, aduk rata kemudian masukkan telur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan.

Menu memanfaatkan sisa telur dari membuat spikoe dan ini pratis but enak banget...
Btw ini bisa naikin kadar albumin loh karena tinggi proteinnya.
Bisa untuk pemulihan pasca operasi.
Semoga bermanfaat.

Bahan Basah :

Cabe Bubuk

Garam

Lada

Tepung

Putih Telur Goreng

Dalam wadah, campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk putih dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur.

Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon. Tuang satu centong adonan ke atas teflon. Masak hingga permukaannya matang.

Balik pancake, masak sebentar saja lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Tata pancake di atas piring saji, beri topping irisan pisang dan madu. Siap untuk disajikan.

Recook resep uni gliantika.
Ternyata semudah ini membuat pancake, simpel dan enak.

Gula

Pancake

Panaskan  secukupnya minyak goreng, goreng tahu sampai cukup berkulit, angkat, sisihkan dahulu.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, iris serong cabe merah dan belah 2 petai.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu

Tuang air, dan tambahkan santan instant. Didihkan.

Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, potongan sawi putih dan irisan cabe. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur/penyedap.

Terakhir masukkan petai. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Sayur ini sangat simpel dan nikmat disajikan di musim hujan.

Sayur Tahu Sawi Putih

Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum dan sedikit kekuningan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sekitar 2-3 menit.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Baso kuah polos tanpa tambahan mie, bihun dan sayuran.

Bakso Kuah Polos

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.

Masukkan terigu, tepung beras, bumbu halus dan penyedap rasa dalam baskom.

Celupkan tempe hingga terbalut tepung bumbu.

Tiriskan dulu lalu sajikan dengan cabe rawit hijau.

Mendoan ala warung yang selalu ngangenin. Enak banget...

Tempe Mendoan Ala Warung Gorengan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan kacang panjang, lengkuas dan daun salam.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Beri irisan cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar untuk si kecil karena sekarang ada gerakan gemayur yaitu gemar makan sayur di tiap sekolah.

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Kacang Panjang Cambah Dele

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahanya, wortel yang telah diiris memanjang, toge yang telah dicuci dan tahu kopong yang telah dikeluarkan isinya.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai harum.

Tumis wortel terlebih dahulu sampai sedikit layu.

Selanjutnya, masukan toge dan isian tahu yang telah dipisahkan, lalu tambahkan garam, penyedap dan gula, tumis sampai matang, matikan kompor dan tunggu tumisan toge sampai hangat.

Buat adonan tepung basah terlebih dahulu, kemudian isikan tahu kopong dengan tumisan toge yang telah matang tadi.

Setelah itu, balur tahu dengan adonan tepung basah.

Kemudian goreng tahu toge tersebut sampai matang. Gehu siap disajikan bersama cocolan saus sambal ataupun cabe rawit.

Gehu merupakan singkatan dari toge dan tahu. Gehu yaitu sejenis gorengan yang sekarang lebih dikenal dengan tahu isi sayur. Nama gehu lebih familiar di daerah sunda.

Resep Sayur Asem Kacang Merah

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Kacang Merah

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif