Advertisement
Sayur Asem Kacang Merah
Aisah
5.0
(1 Rating)
Cocok dengan lauk ayam goreng dan sambal.
Bahan Utama
250 gr kacang merah
1 liter air
1 keping gula merah
3 mata asam jawa
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1/2 sdt kaldu bubuk
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci dan tiriskan kacang merah.
Langkah 2
Rebus kacang sampai matang dan empuk, lalu buang air rebusan pertama.
Langkah 3
Kemudian didihkan air lagi sebanyak 1 liter, lalu masukan lengkuas, asam jawa, daun salam, bawang putih dan bawang merah iris. Lalu masukan kacang merah. Masak hingga kuah mendidih.
Langkah 4
Bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.
Langkah 5
Terakhir masukan daun bawang yang sudah diiris, masak sebentar sampai bawang layu. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement