Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang halus bawang putih,potong semua Cabai,dan petik daun Kari.

Langkah 1

blender kuning telur asin dengan 2 sdm Minyak goreng.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, Cabai bubuk, merica bubuk,dan rainbow Peppercorn/blackpepper.

Langkah 3

Masukan potongan cumi-cumi kedalam campuran bahan kering, Aduk rata sampai cumi-cumi terbalut dengan tepung.

Langkah 4

masukankan cumi-cumi kedalam telur kocok, kemudian angkat.

Langkah 5

masukan kembali cumi-cumi kedalam bahan kering,aduk sampai semua cumi-cumi terbalut dengan tepung.

Langkah 6

panaskan minyak goreng,goreng Cumi-cumi sampai berwarna coklat keemasan angkat dan tiriskan.

Langkah 7

panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukan semua cabai,dan Daun Kari Aduk rata,tumis sebentar, masukan kuning telur asin yang telah di blender halus, Aduk rata.

Langkah 8

tuangkan Cream, masukan Kaldu Jamur, garam dan rainbow Peppercorn/blackpepper, Aduk rata.

Langkah 9

Masukan semua cumi-cumi yang telah di goreng tadi, Aduk rata.angkat dan sajikan bersama Nasi putih hangat.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Telur Asin

Tepung

Cumi-Cumi Telur Asin Pedas #IMYOCC7

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bagian badan ikan dikedua sisinya. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis.

Lalu taburkan lada, ketumbar dan garam. Baluri hingga rata dan diamkan sebentar.

Goreng ikan dengan api sedang hingga matang lalu tiriskan.

Blender kasar cabe, bawang merah dan bawang putih.

Iris tomat dan campurkan dengan bumbu yang sudah diblender.

Tumis terasi dengan api besar. lalu matikan api dan tuang bumbu yang sudah diblender dan campuran tomat.

Tambahkan kaldu dan garam, aduk hingga rata.

Siram sambel ke atas ikan. Sajikan bersama tahu goreng.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Gatho Sambel Pecak

Siapkan bahan bumbu yang sudah di haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

Masukan santan, aduk dan masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan kacang panjang dan ikan gurame.

Masak ikan hingga matang lalu matikan api.

Kali ini saya memasak Gulai Ikan Gurame Bumbu Padang 🤗 salah satu ikan yang banyak digemari karena tekstur dagingnya yang tebal dan empuk, ditambah rasa gurih dan aroma wangi bumbu menjadikan selera makan makin nikmat 😋

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Santan

Serai

Gulai Ikan Gurame #JelajahBarat

Serba rebus aja karena untuk menu diet dan juga tidak menggunakan gula dan minyak goreng

Lengkuas

Menu Diet Tongkol Rebusan

Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan mie rebus sampai lunak, setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih aduk hingga harum, setelah itu masukkan sosis aduk rata.

Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masukkan semua bahan saus, kaldu bubuk, lada bubuk dan pokcoy aduk rata.

Selanjutnya masukkan mie, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bahan Saus:

assalamualaikum, recook mie gorengnyaa mbaa,,enakk🤤.. terimakasih inspirasinya..#recookyummy

Sosis

Mie Goreng Ala Solaria

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu aromatik, aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih lalu beri bunga lawang, cengkeh, buah pala, kapulaga, bumbu kambing, dan ambu-ambu. Masak hingga santan mengeluarkan minyak.

Masukkan kentang, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga kentang matang.

Masak hingga kuah seperti kalio (kuah santan mengental).

Menu masakan khas Minang yang selalu ada di rumah makan Padang.

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Kalio Daging Kentang

Mixer mentega dan gula selama 10 pake speed sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer pake kecepatan paling rendah.

Masukkan juga meises. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke piping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar. Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.

Preheat oven. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.

Mentega

Meses

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Lidah Kucing Meises

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, beri serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna. Tambahkan kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu matikan api.

Letakkan 1 sdm bumbu halus yang sudah ditumis di atas daun pisang.

Lalu letakkan secukupnya ikan teri galah yang sudah dicuci bersih.

Beri 1 sdm lagi bumbu halus, tambahkan kemangi dan cabe rawit utuh.

Kukus pepes selama 15-20 menit hingga matang.

Kemudian dinginkan sampai uap panasnya hilang.

Panggang sebentar pepes di atas wajan/ teflon untuk mengeluarkan aroma smockeynya. Angkat, lalu pepes siap disajikan.

Pepes sadalah salah satu jenis olahan makanan (biasanya untuk ikan),yang berisikan bumbu rempah seperti cabe, tomat, kemangi dll, lalu di bungkus dengan daun pisang. Dan di masak dengan cara di kukus, setelah itu di panggang sebentar untuk mengeluarkan aromanya.

Bumbu halus

Pepes Ikan Teri Galah

Kupas pisang belah dan menjadi dua jangan sampai putus.

Campurkan tepung, gula, dan air aduk hingga tercampur rata.

Goreng pisang dalam minyak penuh dengan api sedang, angkat jika sudah berwarna kecoklatan.

Resep pisang goreng anti gagal mudah dan enak.

Buah

Pisang

Terigu

Gula

Minyak

Pisang Goreng

Cuci bersih beras ketan, lalu tiriskan. Lumuri dengan 1 sdt garam.

Isi hingga lebih dari ¾ bagian. (Sedikit hampir penuh). Karena kalau tidak penuh ketupat nya tidak akan bisa padat.

Pindahkan ketupat yang sudah diisi ketan ke dalam wajan besar.

Tambahkan air dan daun pandan tambahkan juga garam sekitar 1 sdm

Setelah itu rebus selama 30 menit. Lalu matikan api dan diamkan 30 menit.

Ketupat khas minang yang di buat dari beras ketan. Bisa disantap dengan tape ketan atau rendang.

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Daun Pandan

Katupek Lamak

Rebus air dalam panci hingga mendidih sempurna lalu masukkan sagu mutiara.

Masak sagu mutiara hingga matang lalu bilas dengan air.

Masak pandan, gula pasir, garam dan sagu mutiara. Aduk-aduk hingga mengental, koreksi rasa lalu angkat dan sisihkan.

Pada panci yang berbeda masak santan beserta garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Sajikan bubur mutiara dalam mangkuk lalu siram dengan santan kental.

Bubur biji mutiara ini comfort food, enak disantap untuk sarapan terutama jika stamina menurun atau kurang fit. Rasanya yang legit dan gurih dengan kuah santan pasti menaikan stamina kembali.

Kuah Santan

Sagu Mutiara

Bubur Biji Mutiara

Bumbui jeroan ayam dengan 3 siung bawang putih dan 1/2 sdm garam, kemudian goreng sampai matang

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan juga tomat

Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai baunya harum, kemudian masukkan santan dan juga air.

Setelah air mendidih, kemudian masukkan garam dan juga gula. Aduk sampai rata.

Masukkan jeroan dan tunggu sampai matang.

Jeroan ayam dengan kuah santan yang pedas.

Cabai

Rawit

Tomat

Jeroan Ayam Kuah Pedas

Iris bawang merah, untuk kentang kupas terlebih dahulu dan iris tipis-tipis.

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk dan kocok lepas.

Masukkan kentang dan bawang merah ke dalam telur dan aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng telur sampai matang, jangan lupa dibalik agar matang merata dan angkat lalu sajikan.

Telur Dadar Kentang

Pisahkan sagu mutiara antara merah dan putihnya.

Masukkan sagu mutiara putih. Masak dgn metode 5:30:7.

Masukkan pewarna, aduk aduk masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat.

Masak semua bahan kuah santan aduk aduk  hingga mendidih.

Penyajian : Ambil beberapa sendok mutiara giok, siram dgn kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Bosen kan ya warnanya merah terus.. ganti warna gini aja anak q jadi doyan haha...

Bubur Mutiara Giok

Masukkan kelapa parut campur sampai rata.

Tuang 1-2 sdm adonan ke atas daun pisang.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Cemilan buat temen ngeteh, sedap bangett..

Resep Sayur Asem Kacang Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Kacang Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY