Resep Sayur Asem Kacang Merah Ceker
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Ternyata kacang merah juga enak dibuat sayur asem. Seger dan sedep.
Bahan Utama
100 gram kacang merah kering
3 potong ceker ayam rebus
1 buah asam jawa
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
700 ml air
Bahan Penyedap
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt kaldu jamur
Bumbu halus
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 buah cabe merah besar, buang bijinya
½ sdt terasi kukus
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk, tiriskan.
Langkah 2
Rebus air tambahkan ceker yang sudah direbus, masak dengan api kecil hingga mendidih.
Langkah 3
Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.
Langkah 4
Tuang kedalam air rebusan ceker ayam.
Langkah 5
Tambahkan daun salam, asam jawa, dan lengkuas.
Langkah 6
Masukkan kacang merah rebus.
Langkah 7
Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
