Sayur Asem Kangkung

Resep Sayur Asem Kangkung

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

5.0

(4 Rating)

Hari ini bikin sayur yang kuahnya segar, kebetulan tadi masak ikan asin dan sambal jadi cocok banget disantap dengan sayur asem. Kali ini sayur asemnyLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 bungkus sayur asem

1 ikat kangkung

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdt asam jawa

1 liter air

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

4 buah cabai rawit merah

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 keping terasi udang

1 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong seperti jagung, kacang panjang, labu siam, dan kangkung yang sudah dipetik.

Langkah 1

Siapkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong seperti jagung, kacang panjang, labu siam, dan kangkung yang sudah dipetik.

Panaskan panci, lalu beri air, masukkan terlebih dahulu lengkuas, daun salam, jagung manis, kacang tanah, biji melinjo, dan asam jawa, masak hingga mendidih dan sayuran matang.

Langkah 2

Panaskan panci, lalu beri air, masukkan terlebih dahulu lengkuas, daun salam, jagung manis, kacang tanah, biji melinjo, dan asam jawa, masak hingga mendidih dan sayuran matang.

Kemudian masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.

Masukkan juga kacang panjang dan labu siam, masak hingga sayuran matang.

Langkah 4

Masukkan juga kacang panjang dan labu siam, masak hingga sayuran matang.

Terakhir masukkan kangkung dan tomat merah.

Langkah 5

Terakhir masukkan kangkung dan tomat merah.

Masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 6

Masak sebentar lalu matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement