Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan sawi putih dan baby buncis. Aduk rata.

Langkah 2

Bumbui pasta kari, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan irisan surimi, aduk rata kembali.

Langkah 4

Terakhir masukkan kocokan telur. Masak sampai telur dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Bombay

Buncis

Sawi

Orak Arik Buncis Sawi Putih

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Masukkan terasi, masak lagi sampai tercampur.

Goreng sambal. Tambahan garam dan gula pasir, masak sambal sampai matang merah. Matikan kompor, siap disajikan.

Yukk makan siang pakai sambal tomat jadi makin lahap enakkk 💓😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Tomat

Potong-potong tahu dan goreng hingga berkulit.

Tambahkan air, bakso dan wortel lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, kecap manis, saus tomat, kaldu bubuk. Aduk, masak sampai matang.

Koreksi rasa lalu masukkan daun bawang, aduk dan padamkan api. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bumbu Halus:

Bakso

Kecap Manis

Tahu

Semur Tahu Bakso

Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. 
Kemudian biarkan hangat, buang daun pandannya.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, aduk rata.

Kemudian tuang air rebusan gula, aduk rata sambil dikocok-kocok dengan whisk.

Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

Aduk perlahan untuk menghilangkan busanya. 
Tambahkan baking powder, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, beri perwarna merah. 
Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian tuang adonan merah di atasnya hingga penuh.

Langkah 9

Kukus dengan api besar selama 15-20 menit hingga matang. 
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, biarkan hangat dan keluarkan dari cetakan. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Apem Kukus Tanpa Tape #MENUTANGGALTUA

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Molen Cokelat Keju

Tumis bawang putih dengan lelehan butter, setelah harum masukkan jagung dan bawang bombay.

Masukkan jus tomat, bila suka tambah sedikit air, aduk sebentar.

Masukkan daging tuna kalengan, masak api kecil.

Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula pasir, lada, dan saus tomat.

Masukkan nanas aduk sebentar, beri basil / oregano, angkat. Bisa langsung disajikan dengan pasta, dijadikan topping pizza atau isian risoles.

Saus praktis dan serba guna. Untuk topping pasta, pizza, maupun isian.

Daging

Tuna

Buah

Butter

Garam

Basil

Oregano

Lada

Saus

Saus Tuna #INDONESIAKAYA

Rebus mie hingga matang mengembang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Lalu masukkan wortel, kubis, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan mie, tumis hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Belah bagian tengah tahu pong tetapi tidak putus. Lalu isi dengan tumisan mie.

Larutkan tepung bumbu dengan air hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang. Lalu masukkan tahu isi, balut hingga rata.

Setelah itu goreng tahu isi hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Gorengan tetap jadi menu cemilan favorit. Selamat mencoba.

Daun Bawang

Tahu Isi Mie Sayur

Potong kotak setengah bagian mangga harum manis. Sisihkan.

Sisa mangga blender bersama gula pasir, blend tanpa air.

Siapkan mangkok atau gelas, masukkan berurut mangga pure-es batu, daging kelapa muda-potongan mangga.

Siapkan air kelapa muda tambahkan jus lemon, aduk rata.

Tuang air kelapa ke mangkok atau gelas. Siap dinikmati.

Mumpung masih musim mangga, bikin minuman yang segar yuk!

Air Kelapa

Kelapa Muda

Mangga

Es Mangga Kelapa Muda

Potong-potong cumi selebar 3 cm. Beri perasan jeruk nipis, garam dan lada hitam.

Campurkan saus sambal, saus tomat, bawang putih bubuk, madu, kecap inggris dan saus tiram. Aduk merata.

Tusukkan potongan cumi dan sosis dengan tusuk sate, buat 5 susun. Lakukan hingga selesai.

Panasi pan/grill dan olesi dengan minyak zaitun, lalu bakar sate cumi. Olesi dengan campuran saus. Balik kedua sisi sesekali dan olesi hingga bumbu meresap. Masak selama 7 menit.

Cumi

Sate Cumi Sosis

Kupas bawang putih dan potong menjadi beberapa bagian tomat.

Kukus cabe, bawang putih, dan tomat selama kurang lebih 7 menit.

Sambil mengukus, gunakan api kompor untuk membakar terasi sampai sedikit gosong.

Dalam cobek, masukkan semua bahan sambal. Ulek sampai halus.

Pindahkan sambal ke mangkuk sambal. Siap disajikan bersama lalapan.

Cocok untuk menu diet karena sama sekali tidak menggunakan minyak.

Sambal Kukus

<p>Masakan Jepang kini tak lagi menjadi hal asing di Indonesia. Salah satu makanan yang paling diminati adalah chicken katsu. Chicken katsu adalah potongan daging ayam yang dilapisi tepung roti, lalu digoreng sampai berwarna keemasan. Rasanya yang gurih dan tekstur renyah menjadi ciri khas dari masakan ini. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep chicken katsu yang gurih dan renyah ala rumahan.</p><h2>Bahan-bahan</h2><p>Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat chicken katsu antara lain adalah 400 gram daging ayam fillet atau daging ayam tanpa tulang dan beberapa bahan-bahan lainnya, berikut ini adalah bahan-bahan resep chicken katsu selengkapnya.</p>
<p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>400 gram ayam fillet</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdm bubuk all purpose seasoning</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>10 sdm tepung terigu serbaguna</li>
<li>200 gram tepung roti</li>
<li>Air mineral secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Chicken Katsu</h2><p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Iris fillet ayam menjadi potongan yang tipis dan lebar. Ulek bawang putih hingga halus dan campurkan dengan kaldu bubuk, garam, saus tiram, all purpose seasoning, lada bubuk, dan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Aduk rata bumbu yang telah dihaluskan dengan bawang putih, lalu oleskan secara merata pada setiap potongan daging ayam. Biarkan ayam terendam dalam marinasi selama kurang lebih 5 menit.</li>
<li>Sambil menunggu marinasi, siapkan adonan tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu dan air hingga mencapai konsistensi yang tidak terlalu kental namun juga tidak terlalu cair. Celupkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam adonan tepung.</li>
<li>Setelah itu, gulingkan ayam yang sudah dicelup tepung ke dalam tepung roti, pastikan kedua sisi daging terlapisi secara merata dengan menekan-tekan tepung roti agar melekat sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api sedang ke kecil, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan dari minyak panas untuk menghilangkan kelebihan minyak.</li>
<li>Chicken katsu yang renyah dan lezat kini siap untuk disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan saus favorit atau sebagai pelengkap hidangan lain.</li>
</ol><h2>Tips Agar Chicken Katsu Semakin Nikmat</h2><p>Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa menyimpan daging ayam yang sudah dibalur tepung panir ke dalam freezer selama 15 menit sebelum digoreng. Selain itu, pastikan minyak yang digunakan dalam jumlah banyak dan benar-benar panas sehingga chicken katsu bisa matang sempurna dan hasilnya lebih renyah.</p><p>Demikianlah resep chicken katsu yang gurih dan renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, kamu bisa mencoba membuat chicken katsu di rumah. Selamat mencoba!</p>

Dapatkan resep chicken katsu homemade yang gurih dan renyah serta tips agar hasilnya semakin nikmat yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

Potong dan iris memanjang labu siam beri garam remas sampai layu, cuci sampai bersih.

Potong kecil kecil tempe, goreng sampai kering, tiriskan.

Iris bawang merah, putih, cabe, dan tomat.

Lalu tumis bawang merah, putih, tomat, dan rebon sampai matang.

Masak sampai matang, cek rasanya matikan api.

Labu Siam

Saus Tiram

Tempe

Tumis Labu Siam Tempe

Lalu masukan ke adonan kering, gulingkan. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng ayam hingga golden brown atau matang.

Campurkan mayonaise dan sedikit saos sambal. Aduk rata.

Resep chicken katsu mudah, enak dan murah ala anak kos.

Ayam

Tepung

Mayonaise

Sambal

chicken katsu simpel #AlaAnakKos

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk.

Bentuk bulat kecil adonan dan tata di wadah yang sudah ditaburi sedikit tepung beras.

Masak gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan santan dan daun pandan, aduk-aduk hingga mendidih.

Kocok lepas telur dan tuang ke dalam panci, aduk-aduk hingga berserabut.

Masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan masak hingga mengapung.

Masukkan bahan pengental dan aduk-aduk sebentar hingga mendidih, matikan kompor dan siap disajikan.

Bubur Hintalu Karuang adalah takjil khas Kalimantan Selatan yang bentuk dan rasanya mirip bubur candil.

Bahan Kuah :

Bahan Pengental :

Gula Merah

Santan

Telur

Tepung Beras

Bubur Hintalu Karuang #MabarYummyCommunityRamadhan

Iris atau pipil jagung, serut wortel dan rajang kol, iris halus daun bawang dan tambahkan tauge.

Masukkan terigu, tepung beras dan bumbu-bumbu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Sajikan dengan cabai rawit atau juga saus cocolan gorengan.

Bumbu-Bumbu

Jagung

Wortel

Bakwan Sayur

Campur jadi satu, kecap, air, garam , bawang putih dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah itu ceplok telur, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan kuah, masak hingga kuah mendidih.

Dan telur pontianak siap di tuang di atas nasi.

Nasi

Nasi Telur Pontianak

Campurkan tepung terigu, garam, bumbu penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air.

Masak semua bahan hingga mengental, aduk-aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar, uleni adonan dengan tepung tapioka sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu untir-untir dengan kedua tangan hingga menggulung dan memanjang.

Panaskan minyak, lalu goreng sotong hingga garing. Angkat dan sajikan.

Ketumbar

Tepung Tapioka

Sotong Goreng Tanpa Telur

Campur semua bahan bakso jadi satu kecuali tepung tapioka. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk rata. Jangan lupa tes rasa.

Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok. Masukkan dalam panci berisi air hangat.

Angkat, masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut.

Campur semua bahan kuah. Aduk rata masak hingga mendidih, tes rasa.

Penyajian: siapkan mangkok, isi mie, bakso ayam, sawi dan siram kuah bakso. Terakhir beri saus tomat/saus sambal.

Hai semuanya. Ada dada ayam dikulkas kok jadi kepingin bikin bakso ayam homemade ya. Apalagi cuaca juga lagi sering hujan, jadi cocok banget bikin yang anget-anget. Sabtu, 30 oktober 2021

Kuah Bakso

Pelengkap:

Es Batu

Seledri

Bakso Ayam Rumahan

Siapkan wadah, masukkan potongan paha ayam, bawang putih cincang, jahe, kaldu jamur, garam, lada, madu, saus tiram, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata dan marinasi selama 30 menit.

Siapkan chopper dan masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, garam, gula, dan lada. Giling hingga halus.

Panaskan sedikit minyak dalam frying pan, masukkan gilingan cabai, tumis hingga harum dan matang, sisihkan.

Kukus ayam yang telah dimarinasi dalam kukusan selama 20 menit.

Sajikan ayam yang telah dikukus bersama sambal di atasnya.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Sambal

Setor recook ayam kukus ya chef, lembut, gurih, harum jahe, dan sambalnya nambahin enaknya. Mantap chef dan trimakasih inspirasi resepnya ya 🥰

setor recook ya chef. simpel dan enak. trimakasih resepnya🙏🏻. Izin buat reshare juga ya🤗

resepnya enak banget cocok sama sambalnya.. terimakasih chef

Resep Sayur Asem Kerupuk Khas Palembang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Kerupuk Khas Palembang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar