Advertisement
Sayur Asem Khas Sunda
Triana Fitria
5.0
(1 Rating)
Tahu ga mom's? Ternyata sayur asam mempunyai arti filosofi bermakna menggambarkan keberagaman. Hal ini terlihat dari isi sayuran, Ada kacang panjang,
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
6 buah cabai merah
1 sdt terasi bakar
Bahan A :
1250 ml air
4 buah asem muda. Geprek
4 kelereng asam Jawa tanpa biji
4 cm lengkuas.geprek
3 lembar daun salam
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
50 gram gula merah. Serut
Bahan B :
100 gr nangka muda potong
75 gr labu siam. Potong dadu
75 gr pepaya muda . Potong dadu
100 gr kacang panjang potong 3cm
100 gr melinjo
50 gr daun melinjo muda
1 buah jagung manis. Potong bulat
50 gr kacang tanah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Ulek bumbu halus atau gunakan blender.
Langkah 2
Rebus air beserta bahan A dan bumbu halus hingga harum dan matang. masukan nangka muda, melinjo, jagung, pepaya muda, dan kacang tanah masak hingga cukup matang.
Langkah 3
Bubuhi gula garam gula merah. Aduk merata.
Langkah 4
Masukan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo masak hingga semua matang.
Langkah 5
Setelah dirasa kacang panjang cukup matang dan sedikit empuk. Matikan api dan siap untuk di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement