Sayur Asem Lompong Kacang Panjang

Resep Sayur Asem Lompong Kacang Panjang

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Segar banget.

Bahan Utama

4 buah batang lompong

5 buah kacang panjang, potong-potong

1 buah jagung manis, potong-potong

1 genggam cambah kedelai

1 liter air

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

4 buah cabai rawit merah

1/4 sdt terasi matang

2 butir kemiri

1/2 sdt kaldu jamur

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 sdt asam jawa

1 buah tomat, potong-potong

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas batang lompong, potong-potong dan cuci bersih.

Langkah 1

Kupas batang lompong, potong-potong dan cuci bersih.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan kemiri.

Langkah 2

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan kemiri.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung, rebus sampai setengah matang.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung, rebus sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan kacang panjang dan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, aduk-aduk hingga rata.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan kacang panjang dan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, aduk-aduk hingga rata.

Masukkan batang lompong dan cambah kedelai kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 5

Masukkan batang lompong dan cambah kedelai kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya.

Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar kemudian matikan api.

Langkah 6

Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar kemudian matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement