Haluskan bumbu, garam, gula, kaldu bubuk, lalu campur bumbu dengan kelapa.

Langkah 1

Masukkan potongan tahu, lalu campur dengan kelapa yang sudah di campur dengan bumbu, koreksi rasa.

Langkah 2

Ambil daun pisang, lalu beri 3 sendok botok tahu, kemudian bungkus.

Langkah 3

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Tahu

Botok Tahu

Haluskan bumbu halus dengan food processor.

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga mendidih beberapa saat. Angkat dan buang airnya.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, jahe geprek juga serai. Aduk sampai bumbu matang.

Masukkan ceker yang telah direbus, aduk rata. Tambahkan kecap manis.

Tambahkan air hingga ceker terendam. Masak terus hingga ceker empuk sambil dites rasanya. Tambahkan garam dan gula hingga pas rasanya. Tutup wajan, sesekali diaduk hingga air menyusut dan ceker melunak. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Pedasnya mantap dan enak dimakan sebagai lauk, untuk cemilan juga sedap.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak aku recook ceker merconnya ya. Ini enak pedes dan gurih. Pertama kali ngolah ceker ternyata enak buat sendiri ketimbang beli yg sudah diolah ga cukup kalo cuma dikit ihihi. 
#masakitugampang #jagomasakmaret

Ayam

Ceker Mercon

Potong bawal, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu ikan goreng, diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kaldu bubuk dan gula pasir.

Bahan sambal

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Bawal Goreng Sambal Tomat Mentah

Masukan santan,garam,gula pasir,kaldu bubuk dan tomat iris

Siapkan daun,letakan udang ,tomat iris,lalu tambahkan kuah santan secukupnya, bungkus, semat dengan lidi

Kukus selama 30 menit dengan api sedang dan siap disajikan

Udang dengan bumbu kuah santan yang pedes gurih,di bungkus daun pisang dan dikukus,rasanya yang enak dan gurih bisa dijadikan menu istimewa  untuk keluaraga, dan kalo masak ini di rumah pasti masak nasinya di tambahain hehehe pada lahap. yuk cobain resepnya

Bumbu

Halal

Garam

Gula

Kemiri

Lengkuas

Santan

Udang

Bothok Udang #YummyXtraPoint

Ikan dori dipotong kotak. Masukkan dalam tepung pelapis basah

Lalu masukkan ke dalam tepung pelapis kering. Balur, kemudian goreng

Masukkan garam, lada bubuk, dan saos sambal. Aduk rata. Masak sekitar 3-4 menit lagi

Selanjutnya masukkan ikan dori goreng. Aduk rata. Angkat dan siap dihidangkan

Resep ikan paling simple, ini favouritnya pak suami. Enak dicemil

Dori

Buah

Paprika

Saus

Sambal

Lada

Margarin

Tepung

Minyak

Dori Goreng Paprika #JagoMasakMinggu1

Dalam wadah, campur kelapa parut, udang rebon, bumbu halus, lamtoro dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreki rasa sampai pas.

Letakkan 2-3 sdm adonan botok di atas daun pisang.

Kemudian lipat semua sisi daun pisang. Sematkan dengan tusuk gigi supaya tidak berantakan.

Kukus botok kurang lebih selama 25 menit. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Kencur

Botok Lantoro Udang Rebon

Masukkan telur, aduk acak atau orek lalu masukan sayuran dan sosis.

Masukkan air dan nasi. Bumbui kemudian cek rasa. Jika rasa sudah pas, masak sebentar. Angkat dan sajikan lalu beri taburan bawang goreng.

Sego Godog atau Nasi Rebus kuliner dari Bantul ini ga kalah enak dari mie tektek. Cocok banget d makan pas ujian atau malem-malem.

Bumbu Halus:

Kubis

Minyak Sayur

Nasi

Sosis

Tauge

Telur

Sego Godog #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan matang.

Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai matang.

Langkah 7

Rempah Cemplung :

Pepaya

Tempe

Sayur Godog Pepaya Muda

Siapkan sayuran yang akan digunakan. Lalu rebus bergantian. Tiriskan.

Campurkan bumbu halus, kelapa parut dan daun jeruk. Aduk rata.

Campurkan bumbu urap dengan sayuran rebus. Aduk rata.

Pertama kalinya ngolah daun genjer sendiri.

Kelapa

Urap Genjer Taoge

Kocok telur lalu campurkan merica, garam dan daun bawang.

Panaskan teflon, beri 1 sdm minyak goreng, masukkan kulit lumpia lalu tuangkan kocokan telur secukupnya.

Lipat kulit lumpia, lalu goreng hingga kecokelatan.

Lumpia telur sering dijumpai di jananan kaki lima, rasanya enak dan gurih.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Telur Ekonomis

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Buat saus gula , dalam wajan campurkan gula pasir, air dan minyak goreng, masak dengan api sedang hingga berkaramel, matikan kompor.

Selagi panas masukan ubi yang sudah digoreng, aduk cepat, hingga semua tercampur rata.

Keripik Ubi Manis

Didihkan air. Potong-potong wortel, jagung, bawang putih, dan tahu sesuai selera.

Masukkan semua bahan kecuali tahu dan daun sop.

Masak sekitar 30-45menit. Kemudian masukkan tahu.

Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan garam, penyedap, merica, dan daun sop. Koreksi rasa.

Terakhir, taburi bawang goreng. Sup siap dihidangkan.

Ceritanya nih ada edamame nganggur di kulkas. Udah bosen jua direbus-rebus aja. Dicobain deh kupas dan masak sup, eh rupanya enak Bun. 😄

Kacang

Wortel

Edamame Sup

Siapkan bumbu bakaran dengan campurkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan margarin. Aduk rata.

Oleskan grilled pan atau teflon dengan margarin.

Olesi dengan bumbu bakaran, masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Saus Cocolan


Kecap Manis

Mayonaise

Mentega

Saus Sambal

Mini Sosis Bakar

Campur kentang yang sudah halus dengan tepung dan keju, tambahkan garam dan penyedap jamur

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan

Taburi dengan bubuk barbeque, lalu siap disantap

Keju

Kentang

Tepung Maizena

Barbeque Cheese Potatoes

Rebus telur, lalu goreng sampai berkulit.

Blender atau ulek bumbu, jika perlu tambahkan air sedikit saja.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas dengan api kecil sampai harum pecah minyak.

Tambahkan garam dan micin, aduk rata, koreksi rasanya.

Jika sudah pas, masukkan telur dan kentang.

Aduk hingga tercampur rata, masak beberapa saat, lalu angkat, siap disajikan.

Sejak awal menikah suami selalu minta kalau masak telur balado harus campur kentang, karena itu favoritnya yang selalu dimasak ibunya. Dan sekarang jadi favorit anak-anak juga, beda sedikit saja di bumbu, mereka langsung tahu 🤭

Bahan Penyedap

Telur Kentang Balado Resep Favorit

Rebus mie selama 3 menit hingga terurai, lalu tiriskan. Beri minyak, aduk rata, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap asin, ayam, bakso, dan udang, aduk hingga berubah warna.

Tuang air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk hingga setengah matang.

Masukkan mie, aduk rata. Lalu tutup wajan, masak selama 3 menit.

Tuang minyak wijen, lalu aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat.

suami lagi pengen maem bakmi seperti yang biasa kami nikmati dideket pasar senggol jika ke gresik. pas aku buatin resep ini, dia bilang enak banget loh. gak percaya? cobain yuk

Assalamualaikum mbk Rayna. Salam kenal ya.

Bakmi satu ini favorit saya dan suami. Rasanya gurih dan legit. Minyak wijen memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan ini. Untuk proteinnya saya menggunakan bakso, sosis dan telur. Terimakasih mbk untuk resepnya👍👍.

#JagoMasakMaret

Sawi

Bakmi Goreng Cina (halal)

Masukkan telur, gula pasir, susu kental manis, dan vanilli ke dalam wadah. Aduk rata.

Lalu masukkan pisang yang sudah dihancurkan tadi. Aduk rata.

Oles cetakan dengan mentega, lalu beri potongan daun pandan di dasar cetakan.

Lalu tuang adonan pisang telur dan beri potongan daun pandan lagi di atasnya. Lalu kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.

Camilan manis yang legit dan mudah dibuat dan rasanya enak.

Pisang

Pisang Telur Kukus

Haluskan nasi bersama gula pasir dan setengah dari santan hingga halus dan menjadi bubur (proses ini saya menggunakan blender).

Pindahkan bubur nasi ke dalam baskom, kemudian masukkan setengah dari santan tadi, telur, tepung terigu, sejumput garam, dan vanilla cair, aduk hingga rata.

Tambahkan margarin cair kemudian aduk hingga rata menggunakan whisker.

Terakhir tambahkan 2 tetes pandan, aduk hingga rata.

Panaskan cetakan kue lumpur menggunakan api sedang, ambil 1 sendok sayur adonan kemudian masak lumpur hingga setengah matang lalu beri topping choco chips diatasnya, masak lagi hingga kue lumpur matang (tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang). Angkat, siap disajikan.

Bisa untuk teman minum teh di sore hari bersama keluarga.

Lumpur Nasi Pandan #JagoMasakMinggu2

Potong dadu kecil tahu, kemudian goreng hingga garing.

Iris kol dan potong kecil kacang panjang.

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit, kemudian haluskan kacang tanah goreng, gula jawa, garam dan kentang, beri sedikit air jika terlalu kental.

Campurkan sayuran dan tahu dengan bumbu karedok.

Salad sayur mentah ala Sunda, paling suka di tambah toping tahu goreng. Enak.

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Karedok Tahu Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siram ikan peda dengan air hangat, biarkan 10 menit lalu buang airnya.

Sisir jagung, letakkan di atas daun pisang, beri ikan peda.

Beri jagung lagi, daun salam, tomat, bawang merah, bawang putih dan juga daun kemangi. 
Beri gula pasir sesuai selera. 
Bungkus rapi.

Buat pepes ikan peda menemani akhir bulan ini bikin nasinya cepat habis nih.

Daun Kemangi

Daun Salam

Jagung

Pepes Peda Jagung #MENUTANGGALTUA

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang bubuk, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Masukkan tahu ke dalam bahan celupan, lalu ratakan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

buat cemilan sikecil menggunakan tahu diiris tipis digoreng rasanya bner2 mantul bget

Selamat pagi Mba Via.. Setor recooknya nih Mba. Anak ku pada rebutan makanya 🤭 Terima kasih inspirasinya Mba Via 🙏
Aku ijin reshare ya 🙏

#RecookYummy

Tepung Beras

Keripik Tahu Mayonise

vietnam

Cha Phe Trung khas Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Lemongrass Chicken Satay #JagoMasakPeriode4Week7

Egg Coffee Khas Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Teh Pandan ala Vietnam

Vietnam Spring Rolls

Vietnamese Spring Roll

Vietnamese Lemon Tea Ice

Vietnam Beef Pho #1Resep1NasiBungkus

Che Dau Trang

Beef Rice ala Vietnam

Campur semua bahan basah jadi satu lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.

Ada stok ayam ayam ungkep dan bosan digoreng saja akhirnya saya jadikan olahan ayam di tepungin kemudian saya tambahkan sambal geprek. Yummy..

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis