Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Cuci bersih kacang hijau dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, tambahkan garam, aduk dan masak sampai biji kacang pecah dan masukkan jahe.

Langkah 2

Matikan kompor dan tutup rapat panci, diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Jika sudah didiamkan hasilnya akan seperti ini, hidupkan kembali kompor dan masak selama 5 menit, tambahkan air secukupnya saja jika airnya tinggal sedikit sambil terus diaduk

Langkah 4

Masukkan gula, daun pandan, kental manis dan vanili bubuk.

Langkah 5

Masukkan santan, aduk rata hingga mendidih (asal mendidih saja), matikan kompor, sajikan hangat dan tambahkan potongan agar-agar supaya lebih nikmat.

Langkah 6

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan bahan bumbu halus ke blender, haluskan.

Panaskan minyak, tumis 1 sdm bumbu halus. Masukkan bakso, sosis dan telur. Orak arik telur.

Masukkan saus tiram, kecap, garam dan merica. Masukkan ayam suwir. Aduk rata

Masukkan sawi dan kol,masak hingga layu. Taburi bawang daun.

Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Alat & Perlengkapan

Halal

Beras

Nasi Gila

Kucuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, aduk rata.

Tuang air, didihkan. Kemudian masukkan potongan ayam, tutup. Sesekali di cek dan dibolak balik.

Setelah ayam matang segera keluarkan ayam. Letakkan di wadah terpisah.

Kemudian masukkan kelapa parut dan gula merah sisir. Masak sampai sat atau airnya habis. Matikan api.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng ayam sampai berubah warna kuning kecoklatan.

Langkah 8

Minyak sisa menggoreng ayam untuk menggoreng kelapa parut tadi. Goreng sampai kelapa kering. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

Langkah 10

Salah satu olahan ayam yang enak dan gurih dari taburan serundeng kelapa. Hasil Recook resepnya mba Yuli Tiarni.

Bumbu Aromatik

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Ayam Serundeng Kelapa

Masukkan ayam, kuning telur, dan bawang putih lalu blender.

Tambahkan garam, merica, minyak wijen, tepung roti dan tepung maizena lalu aduk rata.

Ambil adonan dan bentuk bulat lakukan sampai semua adonan habis

Panaskan wajan lalu masukan bola ayam  masak sampai matang

Untuk sausnya masukkan jahe dan bawang putih

Tambahkan madu, kecap asin, kecap manis, air dan tepung maizena.

Masukkan bola ayam yang sudah di goreng sebelum nya

Saus :

Saus Teriyaki

Bola Ayam Teriyaki

Siapkan wadah, campur tepung terigu, ragi, gula, kuning telur, dan air uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis, tutup dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Selagi menunggu adonan mengembang kita siapkan bahan untuk isian, rebus daging ayam hingga matang lalu suwir" halus,  sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan daun salam masak hingga bumbu harum.

Masukkan daging ayam suwir aduk rata, tambahkan gula, garam, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga sedikit kering lalu angkat dan sisihkan.

Setelah adonan mengembang 2x lipat kempiskan adonan lalu bagi adonan dengan berat 50 gram lalu bulatkan.

Ambil satu bulatan adonan, pipihkan lalu beri isian ayam lalu tutup kembali.

Kocok putih telur, celupkan adonan yang sudah diberi isian kedalam putih telur lalu balur dengan tepung panir, diamkan adonan hingga mengembang.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan yang sudah mengembang dengan api kecil hingga kecoklatan disetiap sisinya (lakukan 1x balik agar adonan tidak menyerap minyak).

Isian ayam ini bisa juga digunakan untuk isian risol atau lemper, jadi cocok bgt bisa dikreasikan sesuai selera.

Bahan isian

Bahan Pelapis

Tepung

Roti Goreng Isi Ayam

Rebus air, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan potongan tofu telur dan tomat lalu masak hingga bumbu meresap dan sajikan.

Sawi

Tauge

Sup Sawi Tofu Tauge

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Gula Merah

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Aren

Tumis bawang putih cincang, bisa pakai minyak atau margarin.

Masukkan kornet sapi, tumis hingga sedikit kering.

Beri garam, gula, lada bubuk, tes rasanya. 
Terakhir beri sebagian daun bawang prei, sisakan sedikit untuk toping. 
Aduk rata, matikan kompor.

Siapkan nasi di mangkok atau piring. 
Beri orak-arik kornet telur, beri bubuk cabai dan daun bawang prei, sajikan.

Buat menu akhir bulan yang simple dan enak.

Bahan Topping

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tumis Kornet Telur

Potong-potong tahu sesuai selera. Lalu taburi ke tepung serbaguna.

Iris semua bahan. Lalu tumis bawang bombai.

Setelah bawang bombai layu, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang yang sudah diiris-iris. Tumis hingga harum.

Setelah harum, beri bahan saus. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Tes rasa.

Masakan simpel tapi ngehabisin nasi. Cobain yuk, Sobat Yummy!

 Bahan Saus :

Bawang Bombay

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Saus Tiram

Tofu Saus Tiram

Haluskan semua bahan bumbu halus. Campur bumbu halus dan tuna yang dipotong dadu. Diamkan minimal 30 menit.

Tusuk tuna dengan tusuk sate. Lakukan hingga tuna habis.

Panaskan minyak di pan. Panggang sate tuna sambil dibolak-balik hingga semua sisinya matang.

Buat sambal kecap: tuang kecap manis dalam mangkuk. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit. Kucuri jeruk limo. Aduk rata.

Ikan Tuna

Sate Tuna Sambal Kecap

<p><p>Sobat Yummy pasti pernah mencicipi bubur kacang hijau yang lezat dan kaya nutrisi. Tapi, tahukah kamu berapa kalori dan kandungan gizi yang terdapat dalam bubur kacang hijau?</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas kalori bubur kacang hijau, kandungan gizi, dan manfaatnya untuk kesehatanmu. Mari simak informasinya sampai selesai!</p></p><h2>Kalori Bubur Kacang Hijau: Berapa Sebenarnya?</h2><p>Sebelum mengetahui berapa kalori di dalam bubur kacang hijau, penting untuk memahami bahwa nilai kalori dapat bervariasi tergantung pada jumlah bahan yang digunakan saat memasak dan tambahan apa yang ditambahkan pada bubur.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/bubur-kacang-hijau?portionid=19268372&amp;portionamount=100,000" target="_blank" rel="noopener"><em>Fatsecret</em></a>, dalam 100 gram bubur kacang hijau, terdapat 108 kkal, 3,06 gram lemak, 17,76 gram karbohidrat, dan 3,54 gram protein.</p>
<p>Namun, jika bubur kacang hijau diberi tambahan gula atau santan, jumlah kalori dapat meningkat. Misalnya, jika ditambahkan 2 sendok makan santan, kalori dapat bertambah sebesar 80 kalori. Begitu juga dengan tambahan gula, kalori akan naik sesuai dengan jumlah gula yang digunakan.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mengontrol asupan kalori, disarankan untuk tidak menambahkan gula atau santan berlebih pada bubur kacang hijau. Selain itu, perlu diingat bahwa jumlah kalori yang tercantum ini dapat bervariasi tergantung pada merek bahan makanan yang digunakan. Oleh karena itu, selalu periksa label kemasan untuk mendapatkan perkiraan yang lebih akurat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-martabak-telur-dan-kalori-martabak-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis, Serta Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kandungan Gizi Bubur Kacang Hijau</h2><p>Bubur kacang hijau mengandung berbagai zat gizi yang penting bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan gizi dalam bubur kacang hijau:</p>
<h3>1. Karbohidrat</h3>
<p>Bubur kacang hijau kaya akan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama bagi tubuh.</p>
<h3>2. Protein</h3>
<p>Bubur kacang hijau juga mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.</p>
<h3>3. Serat</h3>
<p>Serat dalam bubur kacang hijau dapat membantu mengatur pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.</p>
<h3>4. Vitamin dan mineral</h3>
<p>Bubur kacang hijau mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B kompleks, zat besi, fosfor, dan magnesium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.</p>
<h3>5. Antioksidan</h3>
<p>Kacang hijau mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan membantu mencegah kerusakan sel dalam tubuh.</p><h2>Manfaat Bubur Kacang Hijau untuk Kesehatan</h2><p>Bubur kacang hijau bukan hanya enak, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat bubur kacang hijau:</p>
<h3>1. Menyehatkan Pencernaan</h3>
<p>Kandungan serat dalam bubur kacang hijau dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.</p>
<h3>2. Menjaga Kesehatan Jantung</h3>
<p>Bubur kacang hijau rendah lemak, kolesterol, serta mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.</p>
<h3>3. Menyediakan Energi</h3>
<p>Karbohidrat kompleks dalam bubur kacang hijau memberikan energi tahan lama, menjaga kestabilan gula darah, dan membantu mencegah rasa lapar berlebihan.</p>
<h3>4. Menurunkan Risiko Diabetes</h3>
<p>Serat dalam bubur kacang hijau dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, sehingga dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.</p>
<h3>5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh</h3>
<p>Vitamin dan mineral dalam bubur kacang hijau dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit dan infeksi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ketoprak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ketoprak, Kandungan Gizi,dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Demikianlah informasi mengenai kalori bubur kacang hijau, kandungan gizi, dan manfaatnya. Mengonsumsi bubur kacang hijau secara teratur dapat memberikan nutrisi dan manfaat kesehatan yang beragam.</p>
<p>Namun, perlu diingat untuk mengontrol tambahan gula dan santan agar tetap mengonsumsi bubur kacang hijau dengan jumlah kalori yang terkendali. Selamat menikmati bubur kacang hijau dan jaga kesehatanmu dengan baik!</p></p>

Ingin tahu berapa kalori di dalam bubur kacang hijau? Temukan informasi tentang kalori, kandungan gizi, dan manfaat bubur kacang hijau di artikel ini.

Kalori Bubur Kacang Hijau, Kandungan Gizi dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih petai, lalu iris serong tipis.

Panaskan minyak goreng tahu hingga berkulit sisihkan.

Goreng petai hingga garing atau kulitnya kecoklatan.

Blender halus bahan cabe, lalu goreng hingga matang beri garam koreksi rasa. Matikan kompor.

Lalu masukkan petai, ikan teri dan tahu aduk merata. Siap disajikan!

Petai diiris tipis garing dan kriuk enak. Recook dari chef Fadil's Kitchen.

Petai

Terasi

Tomat

Balado Petai Kriuk

Dalam wadah campur jadi satu daging ayam yang sudah di blender bersama bumbu halus yaitu gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung tapioka.

Tambahkan air sedikit demi sedikit supaya tidak terlalu encer, aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan minyak ikan dan irisan daun prei, aduk kembali.

Rebus sawi putih dengan air panas sampai sedikit layu supaya nanti mudah digulung.

Angkat sawi putih lalu rendam di air dingin.

Ambil 1 lembar sawi putih dan beri 1 sdm isian. Lalu gulung seperti melipat amplop. Lakukan sampai adonan habis.

Kemudian kukus sawi gulung selama 30 menit.

Untuk sausnya, tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan sedikit minyak sampai matang

Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk sampai tercampu, lalu bumbui dengan gula dan gara.  Terakhir tuang tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mendidih dan saus mengental.

Pindahkan saus ke mangkok, lalu taburi saus dengan biji wijen.

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, enak juga sawi putih gulung diberi isian adonan dari daging ayam. 

Sawi putih gulung isi ayam ini mengandung 51 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Jamur

Sawi Putih Gulung Isi Ayam dan Saus

Potong ikan menjadi enam bagian, cuci bersih. Kucuri dengan setengah buah jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, bilas bersih kembali.

Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Tuang air dan air asam lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.

Masukkan cabe dan ikan, masak kembali sampai ikan matang sempurna lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan tomat, masak sebentar saja kemudian matikan api. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Serai

Palumara Bandeng

Campur jadi satu dalam wadah agar-agar, jelly cokelat , maizena, coklat bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air ke dalam panci lalu masukkan campuran agar-agar, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan susu cair aduk rata.

Tambahkan dark coklat, kental manis dan garam, aduk-aduk sampai agar berbuih. (Aduk terus yaa biar susu tidak pecah)

Resep puding coklat ini cocok buat jualan, rasanya nyoklat banget dan pastinya enak.

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait