Cuci bersih seluruh bumbu, kemudian potong sisihkan.

Langkah 1

Cuci ikan pindang, (boleh utuh/dibelah). Tiriskan dan goreng.

Langkah 2

Tumis bumbu sampai layu dan berbau harum. Masukkan ikan pindang kemudian aduk agar bumbu merata.

Langkah 3

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali supaya bumbu meresap rata.(hati-hati agar ikan tidak remuk)

Langkah 4

Setelah air mendidih, koreksi rasa kemudian angkat. Sajikan di piring saji. Oseng ikan pindang daun jeruk siap untuk pelengkap lauk. Selamat mencoba.

Langkah 5

Para cowok di rumah suka banget sama ikan pindang. Biasanya cuma di goreng cocol sambel bawang. Tapi mamak pengen bikin menu berbeda. Jadilah oseng pindang daun jeruk.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Oseng Pindang Daun Jeruk

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis sebentar.

Tuang air lalu masak hingga air menyusut. Sajikan..

Kemaren tuh beli kepah (sejenis kerang) yang sudah direbus. Langsung deh dimasak jahe. Enak banget lho, kalian bisa cobain..

Jahe

Kerang

Kepah Masak Jahe

Iris tipis singkong yang sudah dikukus, tata pada wadah kemudian jemur hingga kering.

Panaskan minyak, goreng singkong sampai matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabe merah, lalu tumis dengan 3 sdm minyak sampai matang.

Tuang air asam jawa, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata masak sampai berkaramel.

Masukkan singkong goreng, aduk sampai tercampur rata, matikan api, tunggu dingin sajikan.

Camilan dari singkong khas Solo pedas manis gurih bikin nagih.

Asam Jawa

Gula Merah

Singkong

Manggleng Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan margarin dengan api sedang. Dadar telur hingga matang. Sisihkan hingga dingin, potong 2 cm memanjang.

Lapisan : campurkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya aduk rata, untuk lapisan basah.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, lumuri dengan tepung kering, tekan-tekan agar tepungnya menempel.

Goreng telur hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan telur selagi panas dengan cocolan saos.

Langkah 6

Telur dadar lapis tepung crispy dengan cocolan saos wijen pedas manis. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Saos :

Halal

Margarin

Telur

Tepung

Telur Crispy Saos Wijen Pedas Manis

Siapkan ikan mas. Belah punggung ikan mas. Lalu cuci bersih. Beri garam dan ketumbar, diamkan sebentar.

Goreng ikan mas dengan api sedang lalu tiriskan.

Goreng bawang merah sebentar, lalu uleg dengan semua bahan bumbu lain.

Uleg kasar semuanya. Tambahkan garam, beri perasan lemon dan koreksi rasa.

Balurkan sambal ke atas ikan. Ikan mas sambal uleg hijau siap disajikan.

Gula

Jeruk Nipis

Ikan Mas Sambal Uleg Hijau

Nyalakan kompor api kecil cenderung sedang. Aduk dengan balon whisk sampai adonan larut.

Masak sampai larut sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan kompor. Tuang dalam gelas saji. Sajikan.

Minuman hangat dari 3 jenis bahan super nyoklat.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Triple Hot Chocolate

Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe merah besar. 
Tumis hingga matang. Masukkan daun jeruk dan serai, oseng hingga harum.

Masukkan air, lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Siapkan nasi hangat, ayam suwir, wijen sangrai dan nori.

Ambil secukupnya nasi, pipihkan, beri irisan ayam suwir. Kepal-kepal lalu bungkus dengan nori.

Langkah 7

Taburi wijen sangrai. 
Sajikan atau masukkan ke kotak bekal.

Langkah 8

Onigiri adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat. Bisa dibentuk segitiga, bulat, lonjong atau sesuai selera. Nah, buat lidah kita yang masih medok dengan masakan Jawa, bisa kita coba resep onigiri ayam suwir ini. Praktis sekali sehingga bisa untuk ide bekal anak sekolah.

Bahan Ayam Suwir

Ayam

Kemiri

Nori

Serai

Onigiri Ayam Suwir #NoriEkstraPoint

Campur air, jelly kelapa muda, dan sirup cocopandan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih matikan api, tunggu uapnya hilang.

Siapkan wadah berisi es batu. Tuang jelly cocopandan ke dalam wadah berisi es batu.

Kemudian aduk cepat hingga terbentuk seperti lumut.

Tuang kental manis, susu cair, dan susu evaporasi kemudian aduk rata.

Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan.

Edisi bebersih kulkas, ada sirup cocopandan sisa lebaran, jelly, kental manis dan susu cair. Pas banget cuaca lagi panas bikin es lumut cocopandan biar segar. Cobain yuk!

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Es Lumut Cocopandan

Potong kolang kaling, melon dan cincau hitam, pindahkan ke wadah lalu tambahkan nata de coco dan selasih.

Lalu tuang sirup dan simpel sirup, aduk rata koreksi rasanya.

Seger banget, untuk isian silahkan sesuaikan stok yang ada.

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Melon

Es Kolang Kaling Melon Cincau

Potong-potong sawi hijau dan tahu pong, dan cuci bersih.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis, tumis hingga layu.

Masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Masukkan sawi hijau dan tahu pong, aduk rata, koreksi rasa.

Resep sayur yang mudah dan simpel 😁😁

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau dan Tahu Pong

Siapkan semua bahan lalu cuci hingga bersih.

Potong kotak terong, lalu rendam air sebelum di masak, tangkainya saya tidak buang. Suka saya makan enak juga loh.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, kemudian siapkan minyak untuk menumis.

Setelah minyak panas masukkan bawang putih, tunggu harum baru masukan bawang merah, (setiap masak pastikan bawang masuk duluan sebelum cabai, karena menurutku mempengaruhi rasa). Setelah bawang harum baru masukkan cabai dan tomat. Tumis sebentar.

Kemudian masukkan terong, garam gula dan kaldu jamur, jangan lupa beri air agar terong matang.

Masak hingga terong matang, sampai nyemek, koreksi rasanya ya.

Masak simpel, yang suka terong wajib coba.

Garam

Terong

Tumis Terong Pedas #JagoMasakMinggu9

Potong kotak atau sesuai selera. Agak kecil ya biar sekali hap dimakan.

Beri parutan keju. Sajikan selagi dingin.

Bisa jadi ide bekal untuk anak-anak. Bisa juga untuk ide jualan.

Bahan Saus Salad :

Anggur

Apel

Keju

Mayonaise

Salad Buah Simpel

Bersihkan ayam, kemudian kerat-kerat dagingnya.

Haluskan bawang putih, merica dan garam hingga halus.

Tambahkan kecap asin, kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata, baluri bumbu ke semua permukaan ayam. Marinasi selama 30 menit.

Setelah 30 menit panggang ayam hingga matang, angkat dan potong-potong. Sisihkan.

Blender bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar dengan sedikit air hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan garam, gula merah dan kacang tanah. Aduk rata.

Tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga agak mengental.

Langkah 9

Siram saus kacang ke atas potongan ayam panggang. Sajikan.

Langkah 10

Salah satu varian ayam bakar, yaitu dengan siraman saus kacang.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Kecap Manis

Ayam Bakar Saus Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas singkong, kemudian cuci bersih. Potong-potong memanjang bentuk stik dan cuci bersih kembali.

Didihkan air di panci, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan singkong.

Rebus sampai setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tutup wadah, lalu kocok-kocok sampai singkong terbalut rata dengan bumbu. Tela-tela balado siap disajikan.

Cocok buat cemilan dikala hujan. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Cabe Bubuk

Lada

Tela-tela Balado

Kupas labu kuning, kemudian potong kotak dan cuci bersih. Rebus hingga empuk, tiriskan.

Masukkan semua bahan talam ke dalam blender, haluskan.

Tuang ke dalam panci, masak hingga mengental dan meletup-letup sambil diaduk supaya tidak gosong. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa ditambah takaran gulanya.

Tuang ke dalam jar ¾ bagian, biarkan hingga dingin dan set.

Masukkan semua bahan saus putih ke dalam panci, sambil diaduk supaya tidak gosong. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang saus putih di atas talam labu. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Dimakan ketika dingin enak banget. Tapi waktu masih hangat juga enak, gurihnya santan berasa banget.

Bahan Saos Putih

Halo Mbak Laila,setor recook 😊. Talam nya lembut,lumer,rasanya pas,enak banget 😊. Terimakasih resep nya ya 🙏

Daun Pandan

Labu

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Talam Labu Lumer

Cuci bersih kerang, buang kotoran, dan cangkang kerang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula, merica, dan kecap manis, lalu tambahkan sedikit air.

Tambahkan daun bawang sebelum diangkat, aduk rata dan sajikan.

Tempe

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Merica

Tumis Tempe Kerang Kecap

Masak lapisan ketan hingga karon (air menyusut), sisihkan.

Blender daun pandan dan daun suji dengan 200 ml air, lalu saring.

Campur semua bahan sarikaya pandan, bila perlu di saring.

Masak sambil terus di aduk hingga meletup-letup, lalu angkat.

Siapkan loyang 16x16 cm, olesi minyak. Tuang lapisan ketan, ratakan sambil dan di padatkan.

Tuang lapisan sarikaya di atasnya, lalu kukus selama 20-30 menit. Kukusan sudah di panaskan dahulu, sehingga beruap. Tutup kukusan di alasi serbet bersih, supaya uap air tidak menetes ke adonan.

Tunggu dingin baru potong-potong dan sajikan.

pertama kali bikin kue sarikaya pandan dan ternyata enak sekali😋 sumbe

Bahan Lapisan

Bahan Sarikaya:

Beras Ketan

kue serimuka / sarikaya pandan

Setelah mendidih masukkan bawang merah, lengkuas, dan temu kunci.

Menu simple cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Labu Siam

Lengkuas

Bening Labu Siam Daun Kelor

Campurkan susu dan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 10 menit.

Masukkan terigu, minuman sereal, soda kue, baking powder dan garam, aduk sebentar asal rata saja.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 20 menit.

Tuang adonan dalam teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil.

Balik pancake dan masak kembali hingga kedua sisi matang. Sajikan pancake dengan tambahan toping sesuai selera.

Pancake dengan tambahan minuman sereal rasa vanila. Lembut dan empuk.

Pancake

Kemudian masukan daun gedi dan ikan roa asap. Biarkan mendidih 5 menit.

Beri garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Kuah sayur bening khas Manado. Segar banget.

Resep Sayur Asem Pedas Segar

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Pedas Segar

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif