Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Teman makan nasi yang enak. Sayurnya engga ditumis jadi jauh lebih sehat.

Bahan Utama

½ buah jagung, potong-potong

½ buah labu siam, potong-potong

Segenggam daun melinjo

7 lonjor kacang panjang

1 sdm asam jawa

100 gram buah melinjo

2 sdm kacang tanah

1 ruas lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah

8 buah cabe rawit merah

¼ sdt terasi

¼ sdt gula jawa

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Ulek semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Ulek semua bahan bumbu halus.

Rebus dengan air secukupnya jagung dan buah melinjo, kacang tanah, beri daun salam, dan lengkuas rebus hingga setengah empuk.

Langkah 2

Rebus dengan air secukupnya jagung dan buah melinjo, kacang tanah, beri daun salam, dan lengkuas rebus hingga setengah empuk.

Masukkan bumbu halus dan garam. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus dan garam. Aduk rata.

Tambahkan labu siam. Aduk rata. Masak hingga empuk.

Langkah 4

Tambahkan labu siam. Aduk rata. Masak hingga empuk.

Jika sudah empuk tambahkan kacang panjang dan daun melinjo.

Langkah 5

Jika sudah empuk tambahkan kacang panjang dan daun melinjo.

Masak hingga semua sayuran empuk. Cicipi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 6

Masak hingga semua sayuran empuk. Cicipi rasanya kemudian matikan api.

Salin ke atas piring saji lalu sajikan.

Langkah 7

Salin ke atas piring saji lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement