Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Enak.

Bahan Utama

1 buah jagung manis

5 lonjor kacang panjang

1/4 buah pepaya muda

1 buah labu siam

1 genggam daun melinjo

1 genggam buah melinjo

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas

2 buah asem muda

1 sdt gula merah

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

Bumbu Halus :

5 buah cabe merah keriting

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

1/2 sdt terasi bakar

Advertisement

Cara Membuat

Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan sedikit air.

Langkah 1

Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan sedikit air.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jagung, pepaya muda, labu siam, asem muda dan melinjo, masak hingga mendidih kembali.

Langkah 2

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jagung, pepaya muda, labu siam, asem muda dan melinjo, masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.

Kemudian masukkan daun melinjo dan kacang panjang, aduk rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan daun melinjo dan kacang panjang, aduk rata.

Masak hingga sayur matang, angkat lalu sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.

Langkah 5

Masak hingga sayur matang, angkat lalu sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement