Sayur Asem Sunda

Step 1

Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan sedikit air.

Step 2

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jagung, pepaya muda, labu siam, asem muda dan melinjo, masak hingga mendidih kembali.

Step 3

Lalu masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.

Step 4

Kemudian masukkan daun melinjo dan kacang panjang, aduk rata.

Step 5

Masak hingga sayur matang, angkat lalu sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.