Sayur Asem Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Sayur Asem Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Sayur asem Sunda dengan ciri kuah yang merah dan penambahan terasi, membuat rasanya sedap dan segar.

Bahan Utama

1 ikat kangkung

10 batang kacang panjang, potong pendek

5 lembar kubis

1 buah jagung manis

1 ruas jempol lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

3 sdm larutan air asam jawa

1500 ml air

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabe merah

1 buah tomat merah

½ sdt terasi matang

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan isian.

Langkah 1

Siapkan bahan isian.

Haluskan bumbu sampai halus.

Langkah 2

Haluskan bumbu sampai halus.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Bumbui garam, gula pasir dan air asam jawa. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Bumbui garam, gula pasir dan air asam jawa. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak sampai ½ matang.

Langkah 4

Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak sampai ½ matang.

Masukkan kangkung dan kubis. Masak sampai sayur matang, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan kangkung dan kubis. Masak sampai sayur matang, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement