Didihkan air di dalam panci, masukkan mie.

Langkah 1

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Langkah 2

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air secukupnya, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen dan bumbu penyerta mie goreng.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk rata dan masak hingga mie goreng matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Goreng Manis Minyak Wijen

Campurkan bawang merah, bawang putih, wortel, jagung dan tahu ke dalam blender.

Beri telur, garam serta lada. Blender hingga halus.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Setelah dingin, potong-potong lalu celupkan ke adonan pencelup dan balurkan dengan tepung panir.

Menu cemilan atau makanan utaman untuk MPASI si kecil

Adonan Pencelup

Alat & Perlengkapan

Jagung

Tahu

Telur

Tepung Roti

Nugget Tahu Jagung

Rendam kentang bersama garam dan kaldu jamur selama 10 menit.

Lap kentang hingga kering, beri tepung maizena.

Goreng kentang hingga sedikit kering, kemudian tiriskan.

Ulangi menggoreng hingga kentang benar-benar kering.

Tiriskan kentang, beri chicken powder. Sajikan bersama saos kesukaan.

Langkah 7

Dulu buat ini suka gosong, sekarang udah nda lagi. Recook resep mba cheyl_via

Kentang

Tepung

Keripik Kentang Kriuk

Campur terigu, gula, ragi, dan air. Uleni hingga ½ kalis.

Tambahkan mentega, garam dan pewarna makanan. Uleni hingga kalis dan diamkan ±30 menit. Tutup dengan serbet bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan, lalu bentuk bulat.

Ambil 1 bulatan. Isi dengan meses, lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah diberi mentega tipis dan diamkan 15 menit.

Kukus bakpao selama 15 menit. Siap dinikmati.

Garam

Gula

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Roti Simple Tanpa Telur

Bersihkan ceker ayam kemudian rebus hingga matang, tiriskan.

Rebus pasta penne hingga matang, tiriskan.

Rendam bunga kol dengan air garam, bilas dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian sisihkan.

Didihkan air, masukan ceker ayam yang telah direbus dan wortel.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Langkah 8

Tambahkan pasta penne masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Ayam

Pasta

Wortel

Sop Ceker Ayam Penne

Siapkan minyak di wajan, setelah panas masukkan ikan teri goreng ikan teri sedikit kering.

Masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan cabe rawit dan penyedap rasa tumis hingga bumbu berubah warna.

Masukkan tahu kulit, garam, dan gula sedikit lalu tumis kembali hingga bumbu merata.

Setelah bumbu, sayuran, dan tahu kulit tercampur rata kita tes rasa terlebih dahulu bila rasa masih kurang kita bisa tambahkan bumbu lagi dan jika sudah pas kita bisa angkat masukkan ke dalam mangkuk.

Bunga Turi adalah tanaman berdaun bulat. Dengan bunga berwarna merah atau putih berbentuk lonjong, buahnya pipih, panjang, dan tipis. Rasanya enak dan sedikit pahit. Bunga turi merupakan salah satu campuran yang digunakan dalam sayur pecel namun dalam resep ini saya mencoba inovasi baru dengan cara di tumis.

Cabe

Ikan Teri

Tumis Bunga Turi

Masukkan gula pasir, garam, daun pandan dan air ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan nangka, aduk rata dengan sendok sayur hingga mendidih.

Sesaat setelah mendidih segera matikan kompor.

Tuang kolak nangka ke gelas dan siap disajikan.

Disajikan hangat sangat enak, disajikan dingin dengan es batu lebih nikmat.

Daun Pandan

Nangka

Santan

Kolak Nangka

Kupas kentang. kemudian potong dadu (bentuk sesuai selera).

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri).

Kentang yang sudah digoreng, diamkan beberapa menit, kemudian haluskan/ulek dengan gilingan.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun bawang yang sudah di iris dan lada bubuk, aduk sampai merata.

Siapkan 1 buah telur, kocok lepas. Kemudian masukkan satu per satu perkedel ke dalam telur.

Perkedel kentang siap disajikan bersama menu buka puasa kamu yang lain.

Sebagai pelengkap buka puasa kamu, cocok juga loh untuk ngemil.

Perkedel Kentang Simple #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan air lalu masukan kentang dan wortel, masak sampai agak empuk.

Masukan juga pasta fusili yang sudah direbus masak sampai mendidih dan semua bahan benar-benar matang.

Terakhir tambahkan gula, garam, lada kan kaldu bubuk. Mangan lupa cek rasa, matikan api lalu tambahkan daun seledri.

Sajikan dalam mangkuk selagi masih hangat.

Menu sarapan untuk anak-anak kali ini selalu dengan tema sup karna sesuka itu anak-anak sama sup.

Kubis

Sup Sehat Pasta Fusili

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Kocok lepas telur beserta garam, kaldu jamur dan merica bubuk, tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan mie yang telah direbus dan bumbu cabe, aduk rata.

Bawang Merah

Daun Bawang

Lada

Midog Pedas

Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus/direbus.

Campurkan dengan bahan lainnya jadi satu.

Kocok dengan mixer menggunakan speed sedang, lalu speed tinggi sampai adonan tercampur rata, kurang lebih 5 menit. Matikan mixer. Wadah adonan ditutup, lalu adonan diistirahatkan selama 1 jam.

Pada tahap ini panci pengukus mulai dipanaskan. Setelah 1 jam, adonan jangan diaduk, ambil dari bagian atas dulu, tuang adonan ke dalam masing2 cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga hampir penuh.

Kukus selama 10 menit dengan api besar. Tutup panci dibungkus dengan serbet bersih. Jika tutup pancinya berlubang, tidak perlu dibungkus. Jangan dibuka selama proses mengukus.

Biasa disebut juga kue moho, rasanya enak, manis, gurih, lembut.

Mentega

Bolu Kukus Ubi Ungu

Potong potong kembang kol, rendam dengan air garam selama 3 menit,lalu cuci dan tiriskan.

Potong potong wortel dan kubis, cuci bersih.

Iris iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan bakso ayam.

Tumis bawang bawang hingga harum, masukkan semua sayuran.

Masukkan bakso dan daun bawang, aduk merata.

Tambahkan air.Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram. Aduk merata.Masak sebentar saja karena sayuran sudah direbus sebelumnya.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk merata. Matikan kompor.

Bakso

Kembang Kol

Capcay Bakso

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan air dan labu,beri garam, gula, kaldu jamur, dan masukkan santan.

Koreksi rasa dan tuang ke piring saji, siap untuk di sajikan.

Makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat nih Sobat Yummy!

Daun Jeruk

Labu Siam

Serai

Tumis Labu Siam Kuah Santan

Aduk hingga creamy margarin, mentega, gula, telur, vanili.

Tambahkan susu kental manis putih, aduk kembali.

Tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata. Tambahkan tepung maizena, tepung beras, baking powder, soda kue, aduk rata. Tambahkan susu cokelat, susu bubuk full cream, aduk rata.

Tutup adonan dengan serbet ataupun plastik wrap dan simpan di dalam kulkas bagian chiller selama 24 jam agar mudah dibentuk dan untuk mempertahankan kondisi adonan tetap dingin ketika akan dibentuk.

Letakkan di loyang (loyang tidak perlu dioles). Jika dalam proses mencetak adonan cookies mulai lembek dan susah dibentuk maka simpan kembali adonan ke dalam kulkas hingga terasa memadat. Setelah dicetak lalu simpan kembali cookies di dalam kulkas selama 15 menit agar ketika di panggang cookies melebar.

Panaskan dengan oven pada suhu 130°C selama 15 menit cukup dengan api bawah saja (aku pakai oven gas) dan panggang cookies selama 25 menit atau sampai terlihat bagian bawah kuning kecokelatan.

Baking Powder

Susu

Tepung Maizena

Raisin Cookies

Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Ikan

Nila Pedas Manis

Masukkan daging ayam halus, labu siam disusul dengan semua sisa bahan. Aduk rata.

Bentangkan kol. Masukkan satu sendok teh adonan.

Gulung, rekatkan bagian ujung juga menggunakan adonan.

Kudapan yang banyak didapati di abang penjual pinggir jalan. Bisa disajikan dengan saus cocol. Tulang tengah kol tidak usah dipotong, tetap akan empuk ketika dikukus nantinya.

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Kol Gulung Isi Ayam Labu Siam

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang lalu masukkan ayam yang telah dimarinasi.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan lada, aduk rata dan masak hingga ayam matang. Masukkan daun bawang, aduk rata.

Campur nasi dengan minyak wijen dan kuah ayam, aduk rata.

Masukkan telur rebus yang telah dibagi dua.

Masukkan tumis ayam ke dalam mangkuk tahan panas lalu isi atasnya dengan nasi, kukus selama 20 menit, masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya

Nasi

Nasi Tim Ayam

Rebus air, daun salam, lengkuas, jagung dan tewel sampai mendidih.

Masukkan gula merah dan asem, masak sampai tewel empuk.

Masukkan sayuran lainnya, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan kangkung, dan masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Kacang Panjang

Sayur Asem Gula Merah

Siapkan tahu, haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan telur dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Ambil sebagian adonan tahu, pipihkan lalu letakkan di atas teflon. Panggang sampai kedua sisi matang. Lakukan sampai adonan habis.

Tumis bawang putih dengan sedikit air, sampai harum dan matang.

Tambahkan lagi air, semua saus dan bumbu. Aduk rata dan masak sampai mengental. Jangan lupa cek rasa.

Jika semua sudah matang, tata steak tahu di piring, siram dengan saus, lengkapi dengan rebusan kentang & wortel. Sajikan.

Menu ekonomis, pakai bahan seadanya di rumah

Saus Sambal

Steak Tahu (Menu Diet)

Ulek cabe, tomat, dan ranti setelah setengah halus, masukan gula dan garam (tambahkan penyedap bila suka).

Tambahkan terasi, ulek lagi sampai sambal halus.

Setelah halus, tambahkan perasan jeruk limau.

Sambel ini biasanya disajikan bersamaan nasi tempong, kali ini yang saya bikin komplit dengan kondimen yang biasa disajikan dalam satu menu nasi tempong, paling khas dalam sambel ini yaitu adanya tomat ranti yang membuat sambal semakin seger dan nikmat.

Kondimen Tambahan

Sambal Tempong khas Banyuwangi

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi dan keluar minyak.

Masukkan kaldu , garam, dan gula. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan suwiran ayam, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa. Ayam suwir kemangi siap disajikan.

Selain untuk lauk, menu ini juga enak untuk isian nasi bakar 😍

Jahe

Kunyit

Ayam Suwir Kemangi

Tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri lalu masak sampai kuah mendidih dan sayuran matang.

Resep Sayur Bayam Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat