<p>Apa kamu sudah tahu, bahwa zat besi sangat diperlukan oleh tubuh dalam produksi hemoglobin, yakni protein penting pada darah yang berperan membawa oksigen ke seluruh tubuh. Sehingga zat besi yang tercukupi akan mencegah tubuhmu dari kondisi anemia.</p>
<p>Bahkan dilansir dari laman <em><a href="https://www.alodokter.com/5-alasan-tubuh-anda-membutuhkan-zat-besi">Alodokter</a>,</em> zat besi dapat menjaga kesehatan otak. Kurangnya zat besi dalam tubuh menyebabkan penurunan kemampuan daya ingat seseorang. Maka dari itu, yuk, makan sayur yang mengandung zat besi secara cukup seperti berikut. Apa saja? <em>Let&rsquo;s move to the list</em>!</p><h2>1. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/f48147ece1c0841bc57bc325dc24e178.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bayam sayuran yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayam (unsplash.com/micheile henders)</a></span></div><p>Sobat Yummy pasti sudah tahu, sayuran satu ini terkenal akan sumber zat besinya yang baik. Dalam 200 g bayam, dapat mengandung 6 mg zat besi. Bahkan angka tersebut cukup memenuhi 36% asupan zat besi harian.</p>
<p>Dikutip dari <em><a href="https://www.alodokter.com/4-pilihan-sayuran-yang-mengandung-zat-besi">Alodokter</a></em>, bayam secara ampuh dapat mencegah anemia. Bayam juga dilengkapi dengan vitamin C, yang mana vitamin ini berperan dalam pengoptimalan dalam penyerapan zat besi pada tubuh.</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/77bda9c99bfb2c587c5f6b4fcf488758.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli sayuran yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (unsplash.com/amir hana)</a></span></div><p>Sayuran banyak manfaat satu ini juga mengandung zat besi. Dalam 100 gramnya memiliki sekitar 1 mg zat besi. Brokoli tinggi akan vitamin A, B, C, D, E, dan K.</p>
<p>Tidak hanya itu, sayuran ini masih memiliki banyak kandunga nutrisinya, seperti serat, fosfor, kalsium, kalium, seng, dan magnesium. Brokoli pula termasuk makanan rendah kalori dan tanpa kolesterol.</p><h2>3. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/8fc542f19117c3a64a51f2a5057d20da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kale sayuran yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kale (unsplash.com/char beck)</a></span></div><p>Kale merupakan sayuran yang mengandung zat besi selanjutnya. Sayuran ini viral diberbagai media sosial akan banyak manfaatnya, sehingga konten cara mengolah kale yang enak mulai bermunculan.</p>
<p>Menurut <em><a href="https://mediakom.kemkes.go.id/2020/01/mengenal-kale-daun-yang-banyak-manfaat/">Kemenkes</a></em>, sayuran ini secara perlahan masuk ke dalam daftar sayuran yang dapat memenuhi asupan zat besi dalam tubuh. Kale memiliki 1,6 mg zat besi dalam 100 gramnya.</p>
<p>Daun kale juga disebut memiliki nutrisi lengkap, antara lain vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, K, kalium, kalsium, fosfor, tembaga, mangan, hingga antioksidan. Bahkan sayuran kaya manfaat ini dilengkapi dengan senyawa sulforaphane dan indole-3-carbinol. Senyawa-senyawa tersebut ampuh dalam melawan kanker hingga tingkat molekuler.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sayuran-yang-tidak-boleh-masuk-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sayuran yang Tidak Boleh Masuk Kulkas, Perhatikan Caranya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Swiss Chard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/c04aae9fc6715c450f0bb2c50e8a582e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="swiss chard sayuran yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi swiss chard (unsplash.com/hannah w</a></span></div><p>Sayuran hijau yang berkerabat dekat dengan tanaman bit dan bayam ini memiliki jumlah zat besi 3,4 mg dalam 150 gramnya. Jumlah tersebut dapat mengatasi kondisi anemia dalam tubuh. Selain itu <em>swiss chard</em> juga tinggi nutrisi. Vitamin C dalam sayuran bertangkai merah ini mencapai 30 mg, dengan magnesium berkisar 81 mg.</p>
<p>Nutrisi lainnya antara lain, vitamin B6, B12, D, serat, kalsium, hingga kalium. Tidak hanya menekan anemia, <em>swiss chard</em> juga dapat mencegah hipertensi, mengontrol gula darah, hingga menjaga kesehatan tulang. Jika bingung mengolah sayuran ini, Sobat Yummy bisa memasaknya secara <em>simple</em> dengan menumisnya atau sebagai campuran <em>aglio olio</em>.</p><h2>5. Selada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/1ebd043ab1dd404f6af62d1e5750a22e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="selada sayuran yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selada (unplash.com/petr magera)</a></span></div><p>Nikmat jika dikonsumsi dengan daging panggang atau burger, tahukah kamu bahwa selada merupakan sayuran yang mengandung zat besi tinggi. Jika Sobat Yummy mengonsumsi 100 g selada, maka kamu dapat sejumlah 2 mg zat besi.</p>
<p>Tentunya, jumlah tersebut dapat memenuhi asupan zat besi dalam tubuh. Selain itu, selada mampu dalam menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan mata dan tulang, hingga dapat menurunkan berat badan.</p><h2>6. Kacang panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/c94775a71422f360776d4a8bf0fce539.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang panjang sayuran yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang panjang (unsplash.com/sean stratton)</a></span></div><p>Sayur dari jenis kacang-kacangan seperti kacang panjang, memiliki jumlah zat besi mencapai 1 mg dalam 100 g. Jumlah ini juga dapat memenuhi asupan zat besi dalam tubuh hingga mengurangi kondisi anemia. Kacang panjang juga bermanfaat dalam pencegahan sembelit, menurunkan tekanan darah, hingga menjaga kesehatan jantung.</p><p>Jika Sobat Yummy ingin mendapatkan manfaatnya secara efektif, kamu bisa mengolah sayuran tinggi zat besi di atas dengan mengukus atau direbus. Tidak hanya atasi anemia, daftar sayuran diatas juga memiliki segudang manfaat baik bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-dilarang-untuk-penderita-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu! 6 Sayuran yang Dilarang untuk Penderita Darah Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penuhi asupan gizimu dengan mengonsumsi 6 sayuran yang mengandung zat besi ini! Atasi anemia dan memiliki manfaat baik lain bagi kesehatanmu!

Atasi Anemi dengan 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi Ini!

6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bihun

Cabe

Tahu

Ase Soun Tahu Cabe Ijo

Cuci bersih kentang, potong-potong kemudian kukus hingga empuk.

Haluskan kentang menggu nakan garpu, tambahkan keju, seledri, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, uleni hingga kalis. Bila perlu bisa ditambahkan tepung maizena lagi.

Gulung adonan memanjang, kemudian simpan dulu didalam freezer selama 15 menit.

Goreng dalam minyak hingga terendam. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan sebagai cemilan untuk anak. Selamat mencoba.

Cemilan anak yang kaya karbohidrat bisa untuk anak yang sedang GTM

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju Cemilan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus kolang kaling untuk yang pertama kali, buang airnya

Rebus lagi dengan memberi gula pasir dan pewarna merah rose, masak dengan api sedang.

Masak sampai air surut, empuk tidak keras. Jika masih keras beri air lagi dan masak sampai surut lagi.

Gula

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang Kaling

<p>Nasi liwet adalah hidangan asli Indonesia yang khususnya berasal dari tanah Jawa dan Sunda. Nasi ini terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu dan rempah, sehingga menghasilkan cita rasa khas dibandingkankan nasi putih biasa.&nbsp;</p>
<p>Resep nasi liwet Sunda punya ciri unik tersendiri daripada nasi liwet asal Surakarta. Pembeda keduanya juga terletak pada cara memasak dan penyajian lauk untuk nasi liwet.&nbsp;</p>
<p>Yuk simak bagaimana cara membuat nasi liwet asli Sunda berikut!</p><h2>Cara membuat nasi liwet Sunda dengan ketel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/07932df11dd4c02114428bdb59a684cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi liwet khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi liwet khas Sunda (flickr.com/rm_saricobek_cangkuang07)</a></span></div><p>Cara tradisional untuk memasak nasi liwet khas Sunda adalah dengan menggunakan ketel atau kuali besi yang dipanaskan di atas kayu bakar.&nbsp;</p>
<p>Resep nasi liwet Sunda juga tidak memakai santan, berbeda dengan nasi liwet Surakarta. Elemen lain yang justru ditonjolkan adalah ikan teri dan cabai yang dicampurkan ke nasi liwet Sunda, jadi rasanya lebih gurih serta pedas.&nbsp;</p>
<p>Siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatan nasi liwet sesuai petunjuk berikut.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>750 g beras</li>
<li>50 g ikan teri medan, buang kepala lalu bilas</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>3 batang serai</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>20 buah cabe rawit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>3 buah tomat</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Ikan asin</li>
<li>Tahu atau tempe goreng</li>
<li>Lalapan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<p>1. Cuci beras sampai bersih, masukkan ke dalam panci.<br />2. Masukkan ikan teri, irisan bawang merah, daun salam, lengkuas dan serai. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan minyak goreng, aduk rata.&nbsp;<br />3. Tuang air ke ketel hingga melebihi satu ruas jari.&nbsp;<br />4. Tumpangkan ke kompor dengan api kecil.&nbsp;<br />5. Masak sampai air benar-benar surut, jangan buka tutup pancinya selama 10 menit agar nasi tanak. Setelah matang, aduk rata.&nbsp;<br />6. Buat sambal: Goreng tomat, bawang-bawangan, cabai rawit, cabai merah dan terasi, angkat. Ulek semua bahan, tambahkan garam, gula merah, dan air perasan jeruk limau.&nbsp;<br />7. Sajikan nasi liwet dengan ikan asin, tahu-tempe goreng, sambal dan lalapan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/takaran-air-memasak-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Beberapa Metode, Lho! Yuk Simak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat nasi liwet Sunda dengan magic com</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/e612a028246b9095fe6363edd53b0ecb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi liwet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi liwet (flickr.com/Nisa mufti)</a></span></div><p>Bagi kamu yang tidak memiliki ketel, tetap bisa memasak nasi liwet Sunda dengan <em>magic com</em>, kok. Dengan cara memasak yang lebih praktis, nasi liwet ini tidak kalah lezat. Selengkapnya ikuti resep dan langkah pembuatannya berikut.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<p>1. 3 cup beras<br />2. 1 batang serai geprek<br />3. 2 helai daun salam<br />4. 3 siung bawang merah iris<br />5. 1 papan petai kupas<br />6. 50 g teri nasi/teri medan<br />7. Secukupnya cabai rawit<br />8. Secukupnya garam<br />9. Secukupnya air</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih teri, lalu goreng dan sisihkan.</li>
<li>Goreng irisan bawang merah sampai matang. Sisihkan.</li>
<li>Cuci bersih beras, masukkan ke <em>magic com</em>, beri air seperti menanak nasi biasa, lalu tambahkan garam dan aduk rata. Koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan teri, bawang merah goreng, dan 1 sdm minyak goreng bekas menggoreng bawang, daun salam, cabai rawit, serta serai. Nyalakan <em>magic com</em>, bila sudah mendidih aduk sebentar agar matang merata.</li>
<li>Tunggu hingga tombol berpindah untuk menandakan nasi matang. Aduk rata nasi agar benar-benar tanak.&nbsp;</li>
</ol><p>Cara membuat nasi liwet Sunda mudah dilakukan, bukan? Bahan-bahannya juga murah dan gampang diperoleh.</p>
<p>Kesederhanaan resep nasi liwet Sunda ternyata menciptakan rasa gurih dan sedap yang sangat memikat. Jadi Sobat Yummy, apakah kamu sudah siap memasaknya di rumah?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Komplit yang Mantap, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat nasi liwet Sunda mudah dilakukan, bahan-bahannya juga murah dan gampang diperoleh.

Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda, Pakai Ketel vs Magic Com

Tambahkan susu kental manis, aduk rata. 
Sajikan selagi dingin.

Langkah 6

Recook es tape ketan hitam milik mbak Lia, cuma aku modifikasi sesuai stok di rumah. 
Resep yang saya bagi ini untuk satu porsi es tape. 
Manisnya bisa disesuaikan selera ya.

Es Batu

Selasih

Susu

Es Tape Ketan Ijo Selasih

Kupas petai lalu cuci bersih dan tiriskan. Goreng petai setengah matang lalu tiriskan

Goreng teri sampai kecoklatan lalu tiriskan

Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang dan cabai

Masukkan terasi, tomat, dan teri. Aduk rata dengan api kecil

Lalu masukkan petai dan aduk sampai tercampur

Setelah tercampur rata masukkan garam, kaldu jamur, dan aduk-aduk. Lalu koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor

Langkah 7

Tumis bawang petai teri siap disajikan 😋 Yummy banget

Langkah 8

Pete adalah menu favorit dan andalan di keluargaku dimasak apapun WENAK 😍

Ikan Teri

Petai

Tumis Bawang Merah Pete dan Teri

Campur semua bahan vla kecuali maizena. Masak hingga keju larut dan mendidih.

Tuang larutan maizena, jika sudah mendidih.

Letakkan roti tawar yang sudah dipotong-potong, lalu siram vla sampai rata. Tutup lagi dengan roti tawar, siram vla lagi. lakukan sampai habis.

Terakhir beri topping keju, Sajikan. Bisa di makan hangat atau dingin.

Di makan dingin atau hangat sama-sama enak. 😍

Roti Tawar

Indomilk Kental Manis

Santan

Vanilla

Setup Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Cincang kasar ayam dan tulang rawan ayam, masukan bumbu di bahan utama.

Lipat kemudian rekatkan dengan air di bagian pinggirannya.

Rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Bahan Chili Oil:

Ayam

Daun Jeruk

Kecap Asin

Saus Tiram

Pangsit Ayam Jontor

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Jagung

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kaldu, garam, air asam jawa, gula merah, dan kecap lalu matikan api.

Tuang bumbu kedalam daging aduk rata dan diamkan minimal 1 jam.

Tusuk potongan daging dengan tusukan sate yang telah direndam air.

Tusuk sate kemudian bakar hingga kedua sisi matang.

Punya stok daging saikoro di frezer tapi bosen dimasak itu-itu aja. Ngide bikin sate maranggi pake saikoro, enak banget bun empuk juicy. Yuk lah cobain juga.

Bahan bumbu halus

Asam Jawa

Daging Sapi

Gula Merah

Bekal Suami Saikoro Maranggi

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Giling cabe dan garam,agak kasar masukkan bawang merah, giling cabe sampai  halus.

Goreng cabe merah, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, masukkan jengkol masak sebentar, matikan api kompor

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Ikan Pinang-pinang Jengkol

Lumurkan bumbu marinasi ke ayam yang telah dibersihkan. Diamkan kurang lebih 2 jam.

Dalam wadah campur semua bumbu kering.  Aduk rata.

Setelah 2 jam, lumurkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering. Lalu cubit-cubitkan tepung hingga menempel ke ayam.

Panaskan minyak yang banyak dalam wajan.  Lalu goreng ayam dalam api yang panas cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Penyetkan ayam dan sajikan dengan sambal terasi.

Krenyes ayamnya tahan lama dan gurih banget, wajib dicoba.

Bawang Putih

Garam

Tepung

Ayam Geprek

Masukkan kacang, tambahkan sedikit saja air. Tutup dan masak sampai setengah matang.

Masukkan daging ikan tumbuk, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Punya ikan goreng dan kacang panjang moms? Bisa loh dibuat lauk enak seperti ini.

Bahan tambahan

Kacang Panjang

Tumis Kacang Ikan Tumbuk

Cuci bersih dan potong-potong daging ayam

Haluskan 2 siung bawang merah, bawang putih, ketumbar, kaldu jamur, dan garam

Bumbui ayam dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Diamkan minimal 1 jam

Tusuk daging ayam. Jika menggunakan lemak/kulit susun selang seling antara daging dan kulit/lemak ayam

Balurkan kecap pada sate yang sudah ditusuk

Panaskan panggangan lalu panggang sate dengan api kecil. Pastikan setiap permukaan sate matang dan tidak gosong

Setelah setengah matang, balurkan kembali kecap pada sate, lalu panggang kembali

Panggang kembali sate hingga matang sempurna

Selagi menunggu sate matang, siapkan sambal kecap

Bahan sambal kecap: 3 siung bawang merah iris-iris, 1 buah tomat potong-potong, 3 buah cabai rawit potong-potong, tambahkan kecap lalu aduk rata

Langkah 9

Sajikan sate dengan sambal kecap selagi hangat

Langkah 10

Daging

Kaldu

Jamur

Ketumbar

Kecap

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Mentega

Sate Ayam Maranggi

Sauce kinca, campur gula putih, gula merah, santan, daun pandan, garam, masak dengan api kecil hingga muncul buih

Tambahkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga sauce mulai mengental, sisihkan

Pancake, campurkan kuning telur, susu/buttermilk, dan minyak aduk rata

Tambahkan tepung terigu dan pewarna pandan. Aduk rata, sisihkan

Kocok putih telur, hingga sedikit berbusa tambahkan gula secara 3 tahap, lalu masukan air jeruk nipis/lemon

Ambil sedikit kocokan putih telur, lalu aduk rata menggunakan spatula keadonan kuning telur

Lalu tuangkan ke sisa adonan putih telur, aduk balik secara perlahan hingga rata

Panaskan telfon dengan api kecil, olesi dengan sedikit margarine, tuang adonan, lalu masak bagian bawah pancake selama 3 menit/hingga bagian bawah berwarna coklat dengan cara ditutup, lalu balik pancake dan panggang 3 menit dengan cara ditutup lagi

Perpaduan pandan pancake + sauce kinca yang manis dan gurih

pandan

Telur

Pewarna

Minyak

Sayur

Terigu

Jeruk

Pandan Pancake With Kinca Sauce #JagoMasakMinggu5

Bumbui sayap ayam dengan garam dan lada halus. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng sayap ayam sampai berwarna keemasan.

Chopped atau blender kasar semua bahan sambal cabe ijo. Sisihkan.

Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan, tumis sambal cabe ijo dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Koreksi rasa.

Jika sudah rasa pas, matikan api. Angkat, sajikan.

Sajian yang terinspirasi dari menu kesukaan saya di RM Padang, Ayam Lado Mudo. Rasanya pedas, gurih, dan nikmat.

Sambal Cabe Ijo

Sayap Ayam Cabe Ijo

Cuci bersih aneka olahan seafoodnya lalu iris dan tusuk sesuai selera.

Bumbu bakar : siapkan wadah, masukan bawang putih cincang, saos tomat, saos sambal, saos tteoppokki, gochujang dan kecap manis. Aduk rata.

Siapkan panggangan dan lelehkan margarin. Panggang sate seafood sampai setengah matang.

Olesi bumbu bakar sampai merata lalu bakar sampai matang dan bumbu bakar wangi.

Setelah matang, angkat lalu beri topping suka suka. Sate seafood siap disajikan.

Sate aneka olahan seafood salah satu kreasi streetfood ala korea yang digemari banyak orang,termasuk saya dan suami. Kebetulan saya di rumah jualan jajanan streetfood ala korea ini..Terinspirasi dari kebiasaan sore suami waktu kerja di Korea sering jajan aneka seafood bakar..yuk cek bumbu bakarnya apa aja sii???😆

Bumbu Bakar : 

Bahan Lain :

Toping :

Mayonaise

Nugget

Saus Sambal

Sosis

Sate Seafood Ala Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan kasar semua bahan utama, kecuali minyak goreng.

Campurkan ke teflon bahan sambal yang sudah di haluskan, cumi asin dan minyak.

Masak hingga sambal gami wangi, koreksi rasa.

Sambal Gami adalah sambal khas dari Bontang Kalimantan Timur, yang berbeda dengan sambal lainnya adalah proses pengolahan sambal nya yang di masak bersama protein hewani di cobek tanah liat. Tapi karena ga punya cobek tanah liat pake teflon aja tetap enak. Untuk protein nya optional.

Bahan Optional:

Cumi

Sambal Gami Teflon #MENUTANGGALTUA

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 5 menit.

Matikan api, lalu tutup pancinya. Diamkan selama 30 menit.

Aduk-aduk mutiara yang masih setengah matang lalu nyalakan api. Rebus selama 7 menit. Beri gula pasir, aduk rata.

Siapkan durian. Keruk daging kelapa muda dan alpukat.

Campur air kelapa muda dengan santan instan, aduk rata.

Tata es batu, alpukat, daging kelapa muda, sagu mutiara dan durian.
Siram dengan kuah santan.

Resep Sayur Bening Bayam Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Bayam Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut