Sayur Bening Daun Katuk

Step 1

Siapkan bahan sayur bening, lalu cuci bersih. Kemudian potong labu, jagung, dan gambas.

Step 2

Panaskan air hinnga mendidih, masukkan jagung manis, labu kuning, bumbu iris, dan temu kunci. Masak hingga labu empuk.

Step 3

Lalu masukkan potongan gambas, biarkan hingga agak layu.

Step 4

Kemudian masukkan daun katuk, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata hingga daun katuk layu. Cicipi rasanya dan matikan api.

Step 5

Tuangkan sayur bening ke dalam mangkuk, kemudian siap disajikan.