Langkah 1

Masukkan ketan hitam yang sudah dicuci bersih

Langkah 2

Masukkan 5 lembar daun pandan, masak ketan hitam hingga empuk

Langkah 3

Setelah ketan benar-benar empuk dan mengental, tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk kembali sampai gula menyatu dan larut

Langkah 4

Masak santan instan dengan 500 ml air. Beri garam dan daun pandan, masak sampai mendidih dan aduk supaya tidak pecah. Sajikan, bisa ditambahkan dengan bubur kacang hijau

Langkah 5

Pertama kali bikin, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Bubur ketan Hitam

Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama irisan cabe merah, cabe rawit, daun salam dan lengkuas geprek sampai layu dan berbau harum. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.

Masukkan tempe, aduk sampai rata. Tambahkan secukupnya air dan masak sampai ½ matang.

Masukkan kacang panjang dan terong. Masukkan semua sisa air sampai mendidih.

Tambahkan santan instan, aduk rata dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan daun bawang, masak sampai mendidih dan sayuran matang. Sajikan.

Lodeh oncom dengan citarasa pedas yang enak.

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Tempe

Terong

Lodeh Oncom

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Pindang Base Genep

Base Gede/Base Genep

Telur Base Genep #JelajahTengah

Urap Sayur Base Genep #JelajahTengah

Telur Masak Base Genep #JagoMasakMinggu9Periode3

Base Dough Pizza

Mujair Bumbu Genep

Base Dimsum/ Siomay

Base Cake Brownies

Base Donat Kentang

Tumis bumbu halus pelas hingga air habis tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata matikan api

Cuci bersih tongkol. Potong tomat menjadi 4 dan siapkan daun salam

Bakar hingga layu daun pisang. Tata daun salam diatasnya letakkan bumbu kemudian letakkan tongkol, tutupi kembali dengan bumbu dan letakkan tomat di atasnya.

Gulung pelas dan sematkan lidi pada bagian atas dan bawah pelas. Gunting sedikit daun pada bagian atas lidi. Panaskan pengukusan masukan pelasan di atasnya. Kukus selama 20 menit hingga matang, biarkan dingin boleh dibakar jika mau pepes lebih kering, sajikan pepes selagi hangat.

Cocok banget dinikmati bareng sayur asem jadi makin seger.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Tomat

Pelasan Tongkol

Masukkan sayur yang sudah diiris ke dalam wadah.

Tuangi air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata, tes rasa.

Panaskan teflon dan beri minyak 2 sdm, lalu masukkan adonan ratakan, masak sampai bagian bawah matang.

Kemudian balik, masak lagi sampai matang.

Langkah 6

Tepung

Yachaejeon #1Resep1NasiBungkus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus macaroni beri sedikit minyak masak hingga mengembang.

Siapkan bahan-bahan lainnya cincang lembut semua bawang, keju parut, dan susu.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan sosis dan terigu aduk rata hingga bergerindil, kemudian tuang susu cair, aduk rata.

Masukan macaroni dan keju, tambahkan sedikit garam, aduk rata.

Halal

Keju

Pasta

Tepung Terigu

Mac and Cheese

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mozarella

Pompom Potato Double Cheese

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast

Lasagna

Udang Keju ala Gacoan

Sosis Bakar Mozarella

Ramyeon Odeng Mozarella

Makaroni Telur Mozarella

Cireng isi Mozarella Siram Saus

Ramyeon Mozarella

Corn Dog Sosis Mozarella

Timus Mozarela #JagoMasak2022

Parut kembang kol dengan bantuan parutan keju.

Ambil 2 sdt minyak bawang putih untuk menumis kembang kol, masukkan parutan kembang kol, tumis hingga kembang kol hingga tercampur dengan minyak baceman bawang putih, matikan api, sisihkan.

Tuang baceman bawang putih, irisan bawang merah, potongan cabe merah, tumis sebentar hingga harum.

Masukkan potongan wortel dan irisan kubis, masak hingga sayuran layu. Masukkan tumisan kembang kol, tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata dengan sayuran, koreksi rasa, sesaat akan di angkat tambahkan potongan daun bawang, sajikan selagi hangat.

Buat yang gak makan daging dan nasi bisa di coba olahan dari kembang kol, rasanya juara gak kalah nikmat dari nasi goreng biasanya, sajikan selagi hangat dan untuk tingkat kepedasan bisa di sesuikan selera.

Cabe

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi Goreng Kembang Kol #RabuEkstraPoin

Marinasi ayam dengan kecap asin dan tapioka.

Aduk sampai rata, lalu marinasi biar meresap sambil mempersiapkan bahan lain.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bunga kol dan wortel. Masak sampai ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan pan, beri sedikit minyak goreng. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan bunga kol. Bumbui saos tiram, minyak wijen, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Wortel

Tumis Bunga Kol Ayam Wortel

Tumis bawang putih cincang dan minyak wijen hingga aromanya harum (gunakan api kompor besar).

Masukkan caisim dan cabe rawit lalu tumis hingga layu.

Tambahkan nasi putih lalu aduk hingga tercampur

Tambahkan kecap asin, garam, kaldu bubuk, lada bubuk (gunakan api kompor kecil).

Tambahkan kecap manis, irisan ati ampela lalu aduk (gunakan api kompor besar lagi) serta koreksi rasa sesuai selera. Matikan api kompor lalu angkat dan sajikan.

Kapan lalu di grup WA Yummy Community Jogja dapat info seputar bumbu nasi goreng dari minchef . Akhirnya pengen masak nasi goreng dengan menyesuaikan stock bahan yang ada di dapur .

Nasi

Nasi Goreng Ati Ampela Caisim

Cuci bersih tahu dan potong-potong tahu sesuai selera.

Cuci bersih sayur asin dan iris sayur asin hingga berukuran kecil.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit domba sampai harum.

Masukkan sayur asin dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga meresap.

Masukkan tahu dan tambahkan bumbu secukupnya. Tunggu hingga airnya meresap.

Langkah 7

Cah sayur asin tahu siap untuk disajikan.

Langkah 8

Jenis masakan rumah yang sederhana dengan bahan yang murah meriah !!

Kembang Tahu

Sawi

Cah Sayur Asin Tahu

Lelehkan coklat blok, minyak goreng dan butter dengan cara ditim. Biarkan dingin, sisihkan.

Kocok gula pasir dan telur dengan mixer speed rendah. Cukup hingga gula larut saja.

Tambahkan coklat tim tadi, aduk rata dengan spatula.

Masukkan terigu dan coklat bubuk serta vanili cair. Aduk asal rata.

Tuang ke loyang yang sudah dilapisi baking paper dan poles margarine. Panggang 150⁰C selama kurang lebih 40 menit (sesuaikan oven masing).

Panggang tidak terlalu lama supaya tetap moist di dalamnya.

Cokelat

Mentega

Fudge Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Kukus kentang sampai empuk lalu haluskan selagi panas.

Masak air, garam dan margarin sampai mendidih dan margarin larut.

Campur kentang, adonan terigu dan keju cheddar parut, aduk rata.

Bagi menjadi 18 bagian lalu masing2 diberi isian ragout. Bentuk bulat lonjong.

Celupkan ke larutan terigu lalu baluri dengan tepung roti.

Kroket ditambah keju rasanya makin lezat. Untuk isiannya saya menggunakan ragout ayam sayur. Makin bergizi kan, cocok banget untuk BB booster anak-anak. Untuk resep ragout nya sama dengan yang saya pakai di resep risoles ayam sayur (cukup pakai ½ resep saja ya).

Bahan Lainnya

Margarin

Tepung Roti

Kroket Keju

Siapkan bahan-bahannya, wortel diiris sesuai selera

Masukan irisan bawang merah, bawang putih, empon-empon

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa

Recoment buat si kecil yang suka sayur bening

Bayam

Sayur Bayam Wortel

Siapkan 5 buah pisang kepok, kemudian diiris menjadi dua bagian, lakukan sampai pisang habis.

Siapkan kulit lumpia, lalu susun pisang dan coklatnya kemudian digulung, dan rekatkan dengan olesan air secukupnya.

Setelah semua selesai siapkan minyak untuk menggoreng.

Masukkan lumpia tadi kedalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan.

Pisang coklat yang diselimuti dengan kulit lumpia yang renyah.

Kulit Lumpia

Lumpia Pisang Coklat

Kupas bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Haluskan bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Tambahkan bawang goreng dan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Kencur

Nasi Goreng Telur Ayam Kampung

Cuci bersih kacang ijo lalu masak sampai kacang pecah.

Tambahkan gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tambahkan santan. Masak hingga labu dan kacang empuk. Siap disajikan.

Enak, cocok banget untuk takjil nih sobat Yummy...

Resep Sayur Bening Gambas #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Gambas #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar