Rebus kerang dengan air secukupnya sampai keluar busa kemudian matikan api.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus, kemudian giling semua bumbu halus.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun bawang, seledri, lada, kulit manis dan air serta lengkuas yang sudah digeprek, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan kerang dan masak sekitar 2 menit lalu matikan kompor.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Cengkeh

Kerang

Lada

Lengkuas

Sup Kerang

Ambil secukupnya adonan tahu, beri udang.

Tutup kembali dengan adonan tahu dan beri daun jeruk. Bungkus rapi, sematkan dengan tusuk gigi.

Langkah 6

Kukus selama 30 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bothok tanpa kelapa tapi tetap enak dengan bumbu simple. Resep ini bisa untuk 4 bungkus.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Bothok Tahu Udang Pedas

Masukkan bakso udang dan sosis, aduk merata.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan kecap. Setelah mendidih kecilkan api.

Aduk merata hingga agak menyusut. Sajikan.

Bakso

Sosis

Bakso Udang Sosis Tumis Kecap

Masukkan potongan mangga ke dalam blender, sisakan sedikit untuk topping. Tambahkan susu cair dan gula pasir. Blender hingga halus. Sisihkan.

Tuangkan jus mangga hingga 1/2 gelas penuh.

Tambahkan potongan mangga untuk topping. Sajikan.

Rasanya manis, gurih dan segar. So Yummy.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Mangga

Santan

Selasih

Susu

Mango Coconut Milk Thai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun bawang prei.

Kemudian setelah harum, tambahkan ayam dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air dan perasaan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat hijau yang diiris sesuai selera, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan gula merah, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Masakan ini sangat segar dan paling digemari oleh keluarga, semoga bermanfaat.

Bumbu  :

Jahe

Kunyit

Serai

Asam-Asam Ayam

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun singkong. Tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Tiriskan lalu peras. Iris daun singkong rebus.

Bilas teri medan supaya bersih dan tidak terlalu asin. Goreng hingga garing. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit.

Tuang air, masukkan daun singkong rebus. Bumbui saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan teri medan, aduk rata. Koreksi rasa.

Enak banget, makin gurih dicampur dengan teri medan.

Ikan Teri

Tumis Daun Singkong Teri Medan

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Masukkan tahu, masak sampai kecokelatan.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan caisim, aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan air, bumbui saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe hijau dan cabe merah. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Sayur itu wajib ya di rumah, biar gizi seimbang. Seperti tumisan yang minim minyak dengan sayur caisim dan tahu yang ditumis pedas dengan rasa yang enak dan menyehatkan.

Tumis Pedas Caisim Tahu

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Masukkan air dan aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Goreng ikan asin yang telah dibaluri oleh tepung ke dalam minyak panas hingga garing.

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai.

Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, serta cabai keriting dengan sedikit minyak asal layu.

Masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit, serta cabai keriting yang telah digoreng ke dalam cobek dan beri garam.

Langkah 8

Tata ikan asin ke dalam cobek berisi sambal tomat dan beri lalapan seperti timun atau sesuai selera.

Langkah 9

Ikan asinnya digoreng dengan tepung agar crispy di luar, dan nikmat saat dimakan dengan sambal apalagi ditambah dengan nasi hangat.

Bahan sambal

Garam

Ikan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Timun

Tomat

Ikan Asin Sambal Tomat

Campurkan semua bahan utama, marinasi minimal 15 menit.

Panaskan minyak goreng ampela hingga garing.

Potong acak bawang merah dan iris cabe merah besar, buang batang cabe rawit.

Sisihkan minyak, gunakan pan yang sama, oseng semua bahan oseng bawang hingga wangi, kemudian beri air, masak hingga bawang matang.

Sajikan ampela di piring kemudian siram dengan tumis bawang.

Resep terinspirasi dari chef Devina Hermawan, dengan ayam di ganti dengan ampela. Menu sederhana nan nikmat.

Bahan Oseng Bawang:

Ati Ampela

Ampela Goreng Bawang

Cuci bersih cabe dan bawang. Lalu blender sampai halus.

Cuci daun ubi, lalu rebus daun ubi sampai matang.

Tumis cabe yang sudah dihaluskan sampai masak.

Masukkan daun ubi yang sudah di rebus, kemudian aduk merata.

Kemudian masukkan ikan sarden, garam dan penyedap rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Sambal Sarden Daun Ubi

Potong-potong kikil sapi sesuai selera, lalu rebus sampai empuk bersama jahe, lengkuas, sejumput garam, dan daun salam. Lalu angkat dan tiriskan.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan geprek jahe serta lengkuas.

Selanjutnya masukan kikil yang sudah direbus, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ½ gelas air, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, dan bunga Kecombrang. Kemudian masak sampai bumbu meresap dan cicipi rasanya, makanan siap disajikan.

Kikil sapi yang dimasak dengan bunga Kecombrang dengan rasa pedes gurih

Bumbu

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kikil Masak Bunga Kecombrang

Campurkan jelly bubuk rasa mangga, air dan gula pasir lalu masak hingga mendidih.

Tuang jelly mangga ke dalam wadah, masukkan ke dalam kulkas hingga padat.

Ke dalam gelas, campurkan minuman bubuk dan kental manis. Aduk rata lalu ratakan ke pinggir gelas.

Karena viral di socmed, jadi coba buat di rumah. Rasanya manis, creamy dan segar.

Jeli Mangga

Bubuk Jelly

Es Jomblo

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga aromanya harum.

Tuang 75 ml air lalu aduk. Masukkan garam dan kaldu.

Masukkan tahu lalu masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk yang tidak suka daging ayam bisa diganti tahu atau bisa menjadi inspirasi menu tanggal tua.

Bumbu Halus :

Seasoning ;

Halal

Rica Tahu Kemangi

Potong-potong pisang, kemudian siapkan sirsak dan buang bijinya.

Masukkan pisang, sirsak, es batu, susu cair dan madu ke dalam chopper.

Siapkan gelas saji, tuang smoothie ke dalam gelas.

Taburi chia seed dan beri irisan pisang, sajikan.

Madu

Pisang

Sirsak

Smoothie Pisang Sirsak

<p>Olahan ayam tentunya sudah menjadi menu wajib yang selalu ada di mana-mana. Menu ini bahkan tidak pernah absen sebagai menu andalan di warung, restoran, atau bahkan masakan ibu di rumah.&nbsp;</p>
<p>Hal ini tentunya dikarenakan penjual daging ayam yang bisa kita temukan di mana pun. Dagingnya pun bisa dikreasikan menjadi olahan masakan yang macam-macam. Nah, Yummy sudah menyiapkan beberapa rekomendasi resep oalahan daging ayam yang mudah dan bisa kamu coba di rumah, berikut di antaranya.</p><h2>1. Ayam rica-rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/16a27f87c1a9d07bab62e20ffe882d69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam rica-rica" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica (istockphoto.com/A Herlina Jalaludin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam (bersihkan, lalu potong-potong)</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai (geprek)</li>
<li>sejempol lengkuas (geprek)</li>
<li>1 ikat kemangi (ambil daunnya saja)</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>gula secukupnya</li>
<li>750 ml air</li>
<li>8 cabai merah besar</li>
<li>8 cabai merah keriting</li>
<li>cabai rawit sesuai selera</li>
<li>8 bawang merah</li>
<li>3 bawang putih</li>
<li>3 kemiri 1 cm jahe</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bahan bumbu (cabai-cabai, perbawangan,jahe, dan kunyit) menggunakan blender atau bisa diulek.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas, dan serai.</li>
<li>Tumis hingga matang dan berubah warna.</li>
<li>Masukkan ayam dan air sampai ayam terendam.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu koreksi rasanya.</li>
<li>Masak hingga ayam matang, air menyusut, dan bumbu menyerap sempurna.</li>
<li>Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, lalu matikan api. Ayam rica-rica siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Ayam kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/077684222d81984ef1aa1d11628e97e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg ayam (bersihkan, lalu potong-potong)</li>
<li>&frac12; sdm kunyit bubuk</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 batang daun bawang (iris-iris)</li>
<li>1 buah tomat (potong-potong)</li>
<li>6 buah bawang merah (iris tipis)</li>
<li>4 siung bawang putih (iris tipis)</li>
<li>8 buah cabai rawit merah (iris tipis)</li>
<li>2 cm lengkuas (geprek)</li>
<li>2 cm jahe (geprek)</li>
<li>1 batang sereh (geprek)</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>merica bubuk secukupnya</li>
<li>kaldu jamur secukupnya</li>
<li>air secukupnya</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan kunyit bubuk dan garam, diamkan selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang, tetapi jangan terlalu kering. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan kembali sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Setelah itu masukkan sereh, jahe dan lengkuas. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Masukkan ayam yang telah digoreng, lalu masak hingga kuah mengental.</li>
<li>Tambahkan cabai rawit, daun bawang, dan tomat. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan ayam kecap.</li>
</ol><h2>3. Ayam panggang taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/6f326f6466a3d3d3e030d189bf2408cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam taliwang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam taliwang (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong-potong </li>
<li>2 sdm kecap manis </li>
<li>1 sdm gula merah, sisir </li>
<li>Garam secukupnya </li>
<li>Air secukupnya </li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong> </p>
<ol>
<li>15 buah bawang merah </li>
<li>10 buah cabai rawit </li>
<li>10 buah cabai keriting </li>
<li>7 siung bawang putih </li>
<li>2 ruas kencur </li>
<li>1 buah tomat </li>
<li>1 sdt rebon&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. </li>
<li>Masukkan ayam, masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna.&nbsp; </li>
<li>Tuang air secukupnya, aduk merata. </li>
<li>Masukkan gula pasir dan garam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. </li>
<li>Panggang ayam di teflon dengan bumbu hingga kering dan matang.&nbsp;</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam Goreng Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/00c1c895aaf20248a794d054aae9e83e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging ayam (bersihkan, lalu potong-potong) </li>
<li>4 cm jahe (memarkan) </li>
<li>Minyak goreng secukupnya </li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>5 cm kunyit </li>
<li>2 sdt ketumbar </li>
<li>6 siung bawang putih </li>
<li>2 sdm kaldu ayam </li>
<li>Gula pasir secukupnya </li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau bisa diulek. </li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu halus hingga harum. </li>
<li>Aduk-aduk terus sampai merata, lalu tuang sedikit air dan masak hingga air mendidih. </li>
<li>Masukkan satu per satu potongan daging ayam. Tutup dan ungkep daging ayam selama kurang lebih 20 menit. </li>
<li>Jika sudah, angkat dan tiriskan. Panaskan kembali minyak goreng yang banyak hingga mendidih, masukkan daging ayam yang sudah dibumbui dan goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. </li>
<li>Angkat dan tiriskan. Ayam goreng bumbu ketumbar siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Ayam woku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/11a5e75d7de47ed6188be0b4c05f7223.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam woku" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam woku (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kilogram ayam, potong</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis&nbsp;</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>12 siung bawang merah</li>
<li>8 buah cabai rawit</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu iris:</strong></p>
<ol>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Daun kemangi secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.</li>
<li>Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan potongan ayam, tuang air sedikit demi sedikit.</li>
<li>Masukkan bumbu iris, aduk merata, masak hingga air menyusut.</li>
<li>Masukkan kemangi dan aduk merata.&nbsp; Masak ayam woku hingga matang.&nbsp;</li>
</ol><h2>6. Ayam pop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/00a04e15a3ad3e01e53667742ad0139b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam pop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam pop (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr ayam</li>
<li>1 liter air kelapa</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>3 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 buah kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu halus dengan blender. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan ayam, tambahkan bumbu halus. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.</li>
<li>Masukkan ayam kedalam sauce pan, tambahkan air kelapa, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, gula dan garam. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan minyak goreng panas, goreng sebentar ayam yang sudah dihilangkan kulitnya.</li>
<li>Sajikan dengan sambal dan daun singkong.</li>
</ol><h2>7. Ayam karaage</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/ff83580f5cb0e5d954a05f2272fa1632.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam karage" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam karage (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr ayam fillet, potong kotak</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>3 sdm kecap asin</li>
<li>2 cm jahe, parut</li>
<li>&frac12; sdt lada putih</li>
<li>Tepung maizena atau tepung tapioka secukupnya</li>
<li>Bubuk cabe secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campur ayam, bawang putih, jahe, kecap asin dan lada putih. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Campur tepung dan bubuk cabe hingga rata.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam adonan tepung.</li>
<li>Siapkan minyak panas dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h2>8. Ayam geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/2000f3556349f6f75aa7ea337398cbb2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam karage" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam karage (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr ayam potong</li>
<li>50 gr tepung beras</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>250 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
<li>6 butir cabai rawit goreng</li>
<li>2 siung bawang putih goreng</li>
<li>1 buah tomat iris</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt terasi</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air dan telur, lalu aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan sisihkan.</li>
<li>Campurkan cabai rawit goreng, bawang puting goreng, tomat, garam, gula dan terasi dalam ulekan. Haluskan dengan ulekan.</li>
<li>Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan. Lalu geprek ayam hingga seratnya terpecah agar sambal merata.</li>
<li>Sajikan dengan nasi dan bermacam sayuran.</li>
</ol><h2>9. Gulai ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/688d6db4b68f7d3a96f0b3e51cc74891.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gulai ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ayam (yummy.co.id/Wid's Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bagian paha ayam</li>
<li>1buah kentang potong dadu</li>
<li>1 bungkus bumbu gulai instan</li>
<li>1 liter santan</li>
<li>3 sdt garam</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
<li>1 sdt jintan</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu instan hingga harum.</li>
<li>Setelah harum, masukkan santan kedalam tumisan bumbu instan. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan kedalamnya paha ayam, gula, garam, kapulaga, dan jintan. Masak lagi hingga kuahnya mengental.</li>
<li>Setelah mengental, tambahkan kentang yang telah dipotong dadu. Masak hingga kentang matang dan lembut.</li>
<li>Sajikan gulai ayam selagi hangat.</li>
</ol><h2>10. Ayam cincane</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/f6a4b5d11de5af6a7c023bbab4e3a937.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam cincane" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam cincane (yummy.co.id/Chef Gilang)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>500 liter kaldu ayam</li>
<li>350 santan kental</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>3 ruas jahe geprek</li>
<li>2 ruas lengkuas geprek</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdm gula jawa</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
<li>8 siung bawang putih</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>15 buah cabai merah</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu (bawang, cabai, dan air) dengan blender hingga benar- benar halus. Setelah itu tumis hingga harum sambil lalu diaduk. Masak hingga harum dan bumbunya matang.</li>
<li>Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, jahe, garam dan gula jawa lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalamnya lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tuangkan kaldu ayam dan santan lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masak ayam hingga mendidih, meresap dan kuahnya mengental.</li>
<li>Setelah itu bakar diatas teflon hingga matang. Sajikan dengan nasi dan sambal di atas daun pisang dan selada.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-fillet-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, itulah beberapa rekomendasi resep olahan ayam yang bisa kamu coba. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai petualangan masakmu sekarang!</p>
<p>Nantikan rekomendasi resep lainnya di<strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> Yummy App</a></strong>. Yuk, <em>download</em> sekarang.</p>

Inilah beberapa cara untuk mengolah ayam yang bisa kamu ikuti di rumah.

10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Caranya Mudah!

10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!

Rendam daun kemangi di air panas, lalu biarkan hingga hangat. Kemudian remas-remas dan angkat.

Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bumbu halus, bumbu iris, daun kemangi, garam, dan kaldu jamur dalam wadah tahu. Kemudian aduk rata.

Taruh secukupnya tahu pada daun pisang. Pada bagian atas tambahkan daun salam dan udang, lalu bungkus.

Kukus selama 20 menit dan angkat, kemudian siap dinikmati.

Bumbu Iris

Daun Kemangi

Udang

Botok Tahu Udang Kemangi #MENUTANGGALTUA

Rebus jagung sampai matang, kemudian pipil jagung.

Campur semua bahan kecuali jagung dan aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai mengental.

Masukkan jagung dan aduk rata, matikan kompor.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras, siap disajikan.

Enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Jagung

Tepung

Talam Jagung

Panaskan air. Setelah mendidih, rebus sawi putih selama 30-40 detik hingga sawi lebih elastis untuk dibentuk. Angkat lalu tiriskan.

Masukan daging ayam, daun bawang, garam, penyedap rasa, merica, dan tepung maizena serta 3 sendok air dingin kedalam chopper.

Nyalakan chopper hingga daging halus dan bumbu tercampur rata.

Menu sehat buat sekeluarga. Dari balita sampai ayahnya lahap banget makan ini. Ibunya yang sedang diet pun tidak perlu khawatir. Kenyang dan sehat.

Resep Sayur Bening Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis