Potong-potong kentang lalu goreng sampai kuning keemasan

Langkah 1

Langkah 2

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam

Langkah 3

Masukkan cabe yang sudah digiling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Langkah 4

Dinginkan cabe baru masukkan ikan sepat dan kentang aduk rata, siap di sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Kentang

Sambal Kentang Ikan Sepat

Satukan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus cabai dan kecap inggris lalu aduk

Pada wadah yang lebih besar, campurkan slice beef dan campuran saus

Panggang slice beef yang sudah direndam saus

Balik kalau salah satu sisinya sudah matang

Iris cabai, timun, tomat, dan kecap manis untuk pendamping

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Beef

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Mentimun

Panci

Slice Beef Panggang

Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras.

Beri air aduk rata, tambahkan telur, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng sesendok-sesendok dengan api sedang kecil hingga matang keemasan kedua sisinya.

Langkah 7

Lauk kaya calsium baik untuk tulang dan gigi terutama untuk balita.

Bumbu halus

Bawang Merah

Ikan Teri

Tepung

Bakwan Teri Nasi

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Bawang Putih

Bayam

Tepung Beras

Keripik Bayam

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Sambal Rujak

Asam Jawa

Garam

Gula

Jambu

Rujak Colek Jambu Air

Mixer mentega dan gula selama 10 menit dengan kecepatan sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan vanili bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan paling rendah.

Tuang ke piping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar. Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.

Taburi dengan keju parut diatasnya. Preheat oven. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.

Recook Kukis Lidah Kucing Pandan keju nyaaa yaaa mba 🙏🙏🙏 masih punya banyak kuning telur, jadinya aku bikin kan Lidah kucing ajaa.. 
Karena stok keju dirumah abis, jadinya engga aku kasih keju deh sebagai topping nya.. 😆
Mantapsss rasanya jadi makin enak karena ada rasa dan wangi pandannya.. Makasi yaaa mba 🙏
#RecookYummy

Keju

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Maizena

Lidah Kucing Pandan Keju

Tumis dulu bawang merah, putih, dan daun bawang.

Lalu masukkan cabe merah, rawit, dan daun jeruk.

Beri kecap asin, lada, garam dan penyedap.

Setelah masak lalu bungkus dengan kulit lumpia sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu Iris

Halal

Kulit Lumpia

Tahu

Martabak Tahu

Rebus hati ampela ±10 menit, kemudian potong-potong bagian ampelanya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabe rawit dan kunyit, kemudian tumis dengan jahe, lengkuas serai dan daun jeruk sampai harum, tambahkan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa.

Jika sudah empuk dan bumbu menyerap tambahkan daun kemangi, sajikan.

Rasanya gurih pedas.. Bisa nambah nasi terus nih...

Ati Ampela

Rica-Rica Hati Ampela Ayam

Potong-potong kol, wortel dan daun bawang.

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, tepung beras dan kaldu rasa sapi instan secukupnya.

Tuang air kedalam adonan, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan semua sayuran sambil diaduk-aduk.

Panaskan minyak, masukkan satu sendok adonan kedalam. Goreng hingga berubah kecokelatan.

Bakwan sayur siap disajikan selagi hangat.

Berbagai jenis sayuran bisa diolah menjadi apapun, salah satunya diolah menjadi bakwan sayur.

Daun Bawang

Wortel

Bakwan Sayur

Ulek bahan bumbu sampai halus. (Kecuali serai, daun jeruk, dan daun kunyit).

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan jengkol, aduk sampai jengkol terendam air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan santan, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Bila air sudah berkurang (nyemek), jengkol siap diangkat dan disajikan.

Rendang Jengkol Kuning yang enak dan gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rendang Jengkol Kuning

Suwir suwir ikan cakalang terlebih dahulu. Sisihkan.

Tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan jahe. Sisihkan.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata dan masak kembali berkisar 1-2 menit.

Setelah matang, tuang dalam mangkuk saji, tambahkan soun goreng diatasnya.

Kemudian taburi dengan bawang goreng. Binte Cakalang siap disajikan .

Binte Cakalang ini kalau sudah disajikan biasanya ditambahkan kecap,cuka dan sambel Lombok agal lebih nikmat. Namun saya buat hanya dasarnya saja. Karena saat mencicipi menu saat di kota Poso Sulawesi Tengah. Sajian ini sajikan bersama cuka botol, kecap botol dan sambel/sausLombok, tinggal kita saja menyusuikan rasanya. Cocok untuk di cicipi saat lagi musim dingin.

Bumbu Halus:

Jagung

Binte Cakalang #KurCepMakananBerkuah

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk sampai semua bahan larut.

Rebus adonan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan kompor.

Tuang dalam cup agar. Biarkan sampai set. Simpan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Puding rasa coklat dari perpaduan krimer kental manis coklat dan bubuk coklat yang enak.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Double Choco

Campur cream cheese dengan gula halus sampai solid, masukkan di plastik segitiga

Campur ragi, 1 sdt gula, 100 ml air hangat. Tunggu hingga berbusa tanda ragi aktif. Kocok gula, telur, garam hingga gula larut. Masukkan larutan ragi, tepung beras dan santan. Blender dan tutup adonan selama 1 jam

Goyangkan wajan hingga ada rendanya(pinggiran)

Semprot cream cheese atasnya, lalu oleskan di tengah bagian dengan rata

Apem selong pandan tambahan cream cheese topping kerasa kejunya, manis, asin, krimi

Cream Cheese

Daun Pandan

Ragi

Santan

Apem Selong Pandan Cream Cheese

Lelehkan margarin di teflon, masukkan bawang putih. Pindahkan ke mangkuk, beri parsley dan lada.

Roti Tawar

Garlic Crouton

Audice Noverita

Didihkan air, tambahkan gula merah, garam, dan daun pandan.

Kemudian tambahkan labu kuning. Masak hingga labu kuning empuk.

Lalu tuang bubuk fiber creme dan aduk rata.

Setelah itu beri susu kental manis, lalu aduk kembali. Cicipi rasanya dan sajikan hangat.

Disaat cuaca dingin, enaknya bikin kolak yang hangat dan cara bikinnya simpel, kolak ini salah satu kolak favorit keluarga, rasanya enak dan gurih, untuk rasa manisnya bisa disesuaikan sesuai selera ya.

Labu

Kolak Koling Creamy Labu Kuning

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan wortel dan jagung putren, masak sampai agak kental.

Masukkan udah, masak sampe berubah warna.

Tambahkan saus bumbu. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat, sajikan selagi hangat.

Lauk dengan isi sayuran wortel dan jagung putren yang bertekstur ini sangat mudah dan cepat dibuat. 

Saus bumbu yang gurih dan enak menambah kelezatan dari capcay kuah ini.

Saus Bumbu :

Udang

Capcay Kuah Kental

Campur tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk rata kemudian masukkan susu, dan telur, mixer atau uleni hingga setangah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan dengan berat 25-30 gram. Bentuk bulat adonan kemudian diamkan (proofing) selama 1 jam atau double size.

Kempeskan sedikit adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan kembali adonan selama 20-30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Untuk matangkan sisi lainnya, balik sekali saja agar tidak terlalu berminyak.

Beri topping sesuai selera dan siap dihidangkan.

Resep yang sangat mudah dibuat dan pastinya disukai keluarga dan anak anak, karena rasanya yang manis dan enak.

Cokelat

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Donat Berbagai Topping #UntukSiBuahHati

Potong roti menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian  Lalu olesi selai cokelat.

Ambil 1 bagian lagi dan tutup.lalu tekan pinggiran roti.

Celupkan roti kedalam kocokan telur dan susu cair.

Olesi margarin dan Masak di air fryer selama 10 menit.suhu 130°.

Balik roti di 5 menit pertama . Masak hingga matang.

Choco Bread

Tambahkan garam, saus teriyaki, kecap manis, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang potongan sayap ayam pada wajan, nyalakan api.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Stok menu untuk disimpan di kulkas, tinggal dipanggang saja supaya menghemat waktu.

Ayam

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Sayap Ayam Bumbu Saus Teriyaki

Campur semua bahan, kemudian tuang air mendidih secara perlahan sambil di aduk hingga rata.

Setelah dikukus, tumbuk-tumbuk adonan hingga kalis dan halus.

Ambil secukupnya adonan lalu giling memanjang dan olesi dengan minyak. Potong-potong sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Tteok/garratteok siap digunakan untuk tteokbokki. Supaya tahan lebih lama, simpan tteok di dalam wadah plastik lalu masukkan ke dalam kulkas.

Garratteok #JagoMasakMinggu6

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit dan merica butiran.

Kemudian tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang.

Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir daging ayam.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Suka sekali mencoba berbagai resep soto dari seluruh Nusantara, kali ini membuat soto ayam khas Ponorogo untuk menu makan siang bersama keluarga, yuk cobain yuk.

Resep Sayur Bening Kelor Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Kelor Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar