Kucuri bebek dengan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan selama 15 menit, bilas.

Langkah 1

Siapkan panci, masukkan 2 liter air. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Kemudian masukkan bebek, aduk rata. Masak dengan api besar,hingga muncul busa-busa keruh dan lemak dari bebek. Kemudian buang busa-busa keruh dan lemaknya. Kecilkan api. Tambahkan 500 ml air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging bebek matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan bawang putih dan jahe, aduk rata. Masak hingga bebek benar-benar matang dan empuk. Angkat bawang putih dan jahenya (tujuannya agar kuah tetap bening).

Langkah 4

Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak hingga daun bawang dan seledri layu, kemudian angkat daun bawang dan seledrinya. Koreksi rasa dan sup bebek siap disajikan.

Langkah 5

Bumbu nya simple dan berkaldu sekali,tidak amis dan sangat empuk. Sajikan bersama dengan pokcoy rebus,bawang goreng dan sambal. 
Ukuran bebek yang saya gunakan 1.600 gr.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Sup Bening Bebek

Siapkan wadah, masukkan gula dan telur. Lalu kocok hingga gula larut.

Tambahan air dan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergumpal dan bergerindil.

Panaskan cetakan, set ke api sedang cenderung kecil. Olesi tiap permukaan lubang cetakan dengan margari, lalu tuang adonan kue cubit ke setiap lubang cetakan.

Proses hingga kue cubit mulai setengah matang atau mulai muncul lubang lubang di permukaannya. Taburi biskuit coklat crumble diatasnya lalu proses hingga kue cubit matang. Congkel kue cubit, lalu olesi kembali cetakan dengan margarin dan isi cetakan dengan adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Ada oreo crumble dirumah, dan kebetulan anak² minta dibekalin kue cubit buat bekal sekolah. Cuusss deh bikin.

Biskuit Oreo

Daun Pisang

Gula

Margarin

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Cubit Biskuit Coklat

Rebus tahu, dinginkan. kemudian potong kotak kecil.

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap asin, koreksi rasa. Masukkan rumput laut. Aduk rata, siap disajikan.

Bismillahirrahmanirrahim. Mumpung ada stock nori di rumah, langsung eksekusi buat ikutan event di yummy 😄 ini resep simpel banget tapi rasanya enak lho, yuk dicoba. Resep ini untuk 1 porsi aja ya

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nori

Tahu

Sup Rumput Laut dan Tahu #NoriEkstraPoint

Rebus air, gula pasir, garam, nutrigel leci hingga mengental lalu cetak dalam wadah tunggu dingin baru diiris sesuai selera

Rendam biji selasih dengan sedikit air tunggu hingga mengembang

Masukkan dalam wadah agar-agar putih beri skm putih

Langkah 7

Langkah 8

Agar-Agar

Selasih

Susu

Pink Lava Jelly Selasih

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam dengan air.

Campur semua bahan adonan basah lalu aduk sampai larut.

Celupkan dan balur ubi dengan adonan basah. 
Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ubi ke dalam tepung terigu lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng ubi sampai kering dan matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Sajikan tela-tela dengan bumbu tabur rasa balado.

Camilan yang mengenyangkan. 
Cocok buat takjil saat berbuka.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Adonan Kering:

Tepung Tapioka

Tela-Tela Ubi Krispi Bumbu Balado #JagoMasakApril

Dalam baskom masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanila bubuk.

Mixer telur hingga putih, kental, berjejak.

Tambahkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar hingga tecampur.

Tambahkan margarin cair, lalu aduk balik hingga rata.

Oles loyang dengan margarin dan tabur dengan tepung. Tuang adonan bolu, kemudian oven hingga matang.

Bolu vanila ini bisa untuk cake dasar kue ulang tahun ataupun dessert box.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mba, ini pengalaman Saya belajar membuat vanila cake. Masih belum rapi. Hasilnya moist dan lembut. Terima kasih ya resepnya mudah dan simple. #JagoMasakFebruari

Vanilla

Bolu Vanila

Siapkan garam, air, margarin, dan tepung terigu.

Rebus margarin, garam, dan air sampai mendidih.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata lalu diamkan dalam suhu ruang.

Masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.

Masukkan soda kue aduk kembali dan masukkan dalam piping bag.

Lalu potong sedikit piping bag, kemudian cetak kue sus jadi bulat kecil diatas loyang dan panggang sampai kue tidak ada buih.

Bila sudah dinginkan lalu beri lubang ditengahnya.

Tambahkan DCC dalam piping bag lalu masukkan ke rice cooker, tunggu hingga coklat meleleh lalu masukkan ke dalam kue sus yang sudah dilubangi.

Resep sus kering coklat kesukaan keluarga.

Tepung

Terigu

butir

Soda

Sus Kering Coklat

Gulung perlahan roti lalu padatkan agar gulungan tidak terlepas.

Kerat dua roti, lalu celupan bagian ujung roti ke dalam glaze cokelat lalu celupkan ke dalam meses. Tata di piring saji dan siap disajikan.

Bahan Toping

Meses

Pisang

Roti Tawar

Roti Bakar Gulung Pisang

Kukus bahan sambel dan tempe sampai matang.

Pindahkan cabai dan tomat dalam cobek. Tambahkan garam dan gula merah, lalu uleg kasar.

Penyet tempe di atas sambel, lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Pelengkap :

Cabe

Gula Merah

Tempe

Terasi

Tomat

Sambel Tempe Kukus

Potong buah buahan , bentuk sesuai selera.

Buat symple Syrup dengan merebus 2sdm gula bersamaan dengan 70 gram air.

Aduk rata, test rasa. Beri toping kurma di atas nya.

Apel

Mangga

Pepaya

Sop Buah

Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.

Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.

Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.

Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Bumbu Cincang

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Tongkol Kukus Sambal Mangga

Cuci bersih cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat merah, bawang merah dan bawang putih. Tiriskan kemudian potong-potong.

Kukus dalam kukusan yang sudah panas. Kukus hingga layu dan matang, setelah matang, angkat.

Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah dikukus. Tambahkan garam dan gula jawa, ulek hingga halus.

Tambahkan terasi, ulek kembali hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limau. Ulek rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Sambal Kukus Jeruk Limau

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Tambahkan kangkung dan bakso, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Bakso

Kangkung

Tauge

Sayur Kangkung Tauge Bakso

Campur semua bahan tteokbokki lalu tuang air panas, uleni hingga kalis lalu bentuk memanjang

Didihkan air lalu rebus adonan hingga mengapung. tiriskan lalu potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan irisan pokcoy dan bakso masak hingga layu

Tuang air secukupnya setelah mendidih masukkan tteokbokki dan telur, aduk rata. bumbui garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

Perpaduan seblak dan tteokbokki yang cocok untuk pecinta pedas

Beras

Tapioka

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Seblak Tteokbokki #JagoMasakMinggu5

Rendam bihun dengan air hangat hingga lunak, tiriskan.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata.

Terakhir masukkan telur orak-arik, aduk rata kemudian cek rasa.

Bihun goreng buat temen makan nasi uduk, jadi bikinnya yg simpel-simpel aja.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bumbu lainnya.

Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan kacang panjang.

Jika sudah mulai mendidih, masukkan terong yang sudah dipotong.

Masukkan udang yang sudah dibuang kepalanya.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang, lalu biarkan mendidih selama 5 menit. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Beberapa waktu lalu saya dapat kiriman Oncom dr salah satu teman di Yummy, krn saya tinggal di Bali dan Jatim jd saya tdk pernah memakan makanan satu ini,hingga akhirnya saya dapat kiriman oncom dari Bogor berfikir untuk diolah apa? Kepikirannya untuk dijadikan lodeh saja,krn nampak mirip menjos atau tempe gembus di Bali-Jawa. Setelah eksekusi ternyata benar rasanya sebelas duabelas dengan menjos tapi menurut saya pribadi yg lidah Jatim masih enak menjos huhu 😅 (nb.masak ini kudu banyak bumbu)

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Kacang Panjang

Kerang

Terong

Udang

Lodeh Oncom

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan tomat merah.

Masukkan ke dalam kuali, cabe halus, kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tahu dan udang, aduk sampai tercampur rata.

Sambal Udang Asin Tahu

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang, tiriskan

Iris sosis, kol, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang

Masukkan kol dan sosis, aduk rata dan masak sampai kol layu

Lalu masukan bihun, daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api

Saus Tiram

Sosis

Bihun Goreng Saus Tiram

Dalam wadah, campurkan biskuit yang telah halus dan mentega cair, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Dalam wadah lain, campurkan krim keju, whipping cream, gula halus, ekstrak vanilla, dan air lemon, mixer hingga kaku dan tercampur rata.

Dalam wadah atau gelas, taruh campuran biskuit dan padatkan hingga rata.

Taruh adonan krim keju diatasnya, lanjutkan dengan selai blueberry.

Beri lapisan krim keju lagi, tambahkan lemon curd diatasnya dan lapisi dengan adonan krim keju kembali, taburi dengan kulit lemon, sajikan.

Resep Sayur Bening Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif