Cuci bersih nangka muda. Rebus sampai mendidih sekitar 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minya. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga matang.

Langkah 2

Tuang air, masukkan nangka muda. Masak kembali hingga nangka matang dan empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sajikan sayur nangka muda dengan nasi dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan tempe goreng.

Langkah 6

Sebagai orang Jawa yang tinggal di perantauan, kalau makan apaapa ya kudu pinter-pinter bikin sendiri. Salah satunya sayur nangka muda ini. Resep budhe, mantull 👍

Bahan Utama

Bumbu Halus ;

Bumbu Lain :

Sego Tewel Khas Pati #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Kue Pukis Tape Pandan

Pukis Coklat Pandan

Jenang Sum-Sum Pandan

Kue Talam Pandan

Bubur Candil

Mango Sticky Rice

Kue Lumpur Ubi Kuning

Putu Mayang Empat Warna

Pancake Pisang

Jenang Grendul

Potong ayam kecil-kecil kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tuang air. Biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai ayam hampir matang.

Kemudian masukkan kol, aduk rata. Masak sampai kol layu.

Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.

Langkah 7

Masak sebentar saja. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Tongseng Ayam Tanpa Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Goreng Sosis Pedas+

Dimsum Crabstick

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Cumi Masak Tomat Hijau

Tumis Tahu Tempe

Mie Shiirataki Sayur Kol Kuah Pedas

Tumis Ayam Brokoli

Bakso Kuah Ceker

Sayur Sop

Sop Ikan Gabus

Buang kelapa, bersihkan tulang ikan dan belah badan ikannya, cuci bersih

Masukkan ikan gorengnya, taburi daun bawang, aduk perlahan

Beri kecap manis, sea salt. lada bubuk, gula kelapa, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan

Pokoknya menu ini ngabis-ngabisin nasi deh

Pindang Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Menu rumahan sayur asem komplit

Ayam goreng sambal kol

Lempah Kuning Layur

Daun ubi tumis rebon

Caramelized Garlic Butter Prawn

Usus Tempe Oseng Pedas Manis

Masak air di panci sampai mendidih lalu masukKan jahe dan pandan, rebus sekitar 5 menit sampai meresap.

Tambahkan gula, aduk sampai larut. Siap untuk disajikan.

Jahenya bikin hangat tubuh, aroma wangi daun pandannya bikin rileks, menambah sensasi menenangkan.

Alat & Perlengkapan

Teh Jahe Pandan

Roasted Milk Tea

Puding Lapis Karang

Tea Pudding

Puding Teh Pandan Sereh

Roasted Milktea Silky Puding

Es Teh Sereh Jeruk Nipis

Ice Tea Lemon Selasih

Ice Lime Tea with Basil Seeds

Teh Alang Wangi

Milk Tea Pandan Brown Sugar

Potong kecil tempe, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai garing.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe iris dan daun jeruk. Kemudian masukkan tempe.

Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Masukkan teri, aduk sebentar saja. Siap disajikan.

Untuk makan siang hari ini aku recook resepnya mba.. Terimakasih yaa👍😘
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak banget dech,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Oseng Teri Tempe

Tempe Tepung

Nasi Cobek Tempe Kukus

Oseng Tempe Pare

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Buncis Tahu Tempe

Gembos Seledri

Balado Kentang Tempe

Tempe Oreg Pete Kacang Panjang

Tempe Teri

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan teri lalu goreng hingga kekuningan.

Masukkan bahan sambal yang sudah diulek atau chopper, tumis hingga wangi.

Masukkan bawang daun, petai, dan cepokak kemudian aduk rata.

Tuang air. Tambahkan gula dan kaldu bubuk, garam ditambahkan hanya kalau dirasa kurang asin. Aduk rata.

Ada pete sama teri di kulkas, metik cepokak di halaman bikin sambal

Bahan Sambal (Ulek Kasar/Chopper)

Sambal Pete Teri Cepokak

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian campur bersama es batu dan air dingin. Aduk rata. Masukkan freezer.

Kupas singkong. Potong-potong dan cuci bersih. Kemudian kukus sampai matang.

Kupas singkong yang masih panas ke dalam campuran air dan bumbu. Kemudian masukkan ke dalam freezer. Diamkan selama 30 menit.

Goreng singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Airnya disesuaikan saja ya. Yang penting singkongnya terendam.

Assalamualaikum mba Rika.. 
Recook singkong keju nya, ini benar merekah dan renyah..
Cocok jadi cemilan saat hujan
Terimakasih resep nya mba 🙏😃🥰

#JagoMasakFebruari

Singkong Keju Merekah

Garlic oil

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Bakso Bakar

Naai goreng sosis bumbu iris

Bawang Goreng Cookies

Telur goreng kripy

Cah kangkung pedas

8 Oleh-oleh Khas Palu yang Paling Sering Dicari

Recipe of the Month September 2023: Soto Ayam Kuah Santan Rempah

5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Tepat dengan Mudah

8 Cara Menghilangkan Duri Tulang Ikan yang Nyangkut di Tenggorokan

Menu Solaria 2023 dan Harga Terbarunya, Lengkap

97 Menu McD 2023 Terbaru dan Harganya, Penuh dengan Varian Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong nanas menjadi beberapa bagian, rendam dengan air garam agar nanas tidak gatal di mulut.

Kemudian potong-potong kecil nanas, masukkan ke blender, jangan terlalu halus agar tekstur selainya bagus.

Lalu pindahkan jus nanas ke dalam wajan anti lengket. Nyalakan api sedang saja. Biarkan mendidih, sesekali diaduk.

Jika air sudah mulai menyusut dan selai mulai sedikit berubah warna, masukkan kayu manis, cengkeh, garam serta gula pasir. Aduk rata. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Tingkat kematangan selai tergantung selera masing-masing. Jika untuk isian nastar, lebih baik dibuat sedikit kering. Jika selai sudah seperti ini, matikan api dan biarkan dingin, kemudian salin ke wadah bertutup rapat jika belum akan digunakan agar selai awet.

Recook chef Yummy dengan sedikit modifikasi. Sengaja selai nanasnya dibikin kering karena mau dibuat untuk isian nastar.

Mencuci Nanas:

Selai Nanas Homemade

Puding Susu Nenas

Puding Stup Nanas

Puding Nanas Selasih

Rujak Serut

Nanas Goreng Wijen

Pineapple Upside Down Cake

Nastar Lumer ala JTT

Mie Goreng Telur Nanas

Lele Goreng Sambal Rujak Nanas Timun

Nastar

Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak selama 15 menit.

Tambahkan tepung terigu dan santan, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan endapan jus pandan dan margarin, aduk balik dengan spatula. Bisa ditambahkan pewarna hijau agar warnanya lebih cerah.

Olesi loyang tulban diameter 25 cm dengan carlo. Tuang adonan dan ratakan. Taburi atasnya dengan keju parut.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang selagi panas, potong setelah dingin.

Butter cake rasa pandan yang wangi dan moist.

Pandan Cheese Butter Cake

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Churros Pandan

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Siomay Kubis

Donat Gula

Tahu Cabai Garam

Makaroni Schotel

Donat Ubi Egless

Cuci bersih singkong, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan singkong dan daun pandan. Rebus sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan gula dan garam. Rebus hingga singkong empuk. Jangan lupa tes rasa.

Membuat vla : rebus santan dan garam hingga mendidih dengan api kecil. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api dan sisihkan.

Penyajian: Tuang singkong yang sudah direbus ke dalam mangkuk lalu tambahkan kuah vla santan secukupnya. Taburi dengan keju parut. Siap dinikmati.

Sayur Bening Labu Siam dan Oyong