Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Anak sulung lagi sakit jadi dia ga ikut puasa, kemarin dibikinkan sup ini kebetulan minta yang berkuah karena bibirnya sariawan jadi minta yg gampang ditelan, alhamdulillah makannya habis 1 piring, tadi sahur bikin lagi ini cocok juga buat sahur bikinnya praktis bumbunya juga ga ribet. 

#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Utama

Tahu

Telur

Tomat

Sup Tahu Telur Tomat

Sirup: rebus gula, pandan, pewarna dan 50 ml air hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga dingin.

Kupas alpukat dan potong dadu. Masukkan dalam mangkok saji.

Tuangi dengan air es dan sirup secukupnya.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Halal

Alpukat

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Es Alpukat Nipis

Cuci bersih bayam, petik daunnya. Belah dua bakso. Iris wortel, dan bawang.

Panaskan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, temu kunci dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan bayam ketika wortel sudah matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bikin agak banyak untuk menambah asupan zat besi.

Bakso

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bakso

Goreng cabe merah besar, cabe rawit dan tomat kemudian tiriskan.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai berbau harum.

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng. Koreksi rasa.

Langkah 7

Cabe

Terong

Sambal Terong Ungu

Cuci bersih fillet ikan lele. Kemudian potong dadu.

Uleg bawang putih, merica bubuk dan garam sampai halus. Aduk rata dengan potongan ikan lele. Marinasi minimal 15 menit.

Beri air, maizena dan tepung bumbu serbaguna. Aduk rata sampai terbalur tepung.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan paprika dan daun bawang. Tumis sebentar.

Tuang air, saos lada hitam, saos tomat, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan lele crispy. Aduk rata dengan saos lada hitam. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Enak dan mudah dibuat. Dari fillet ikan lele yang digoreng tepung kemudian dimasak saos lada hitam.

Saos Lada Hitam :

Bawang Putih

Ikan Lele

Lele Crispy Saos Lada Hitam

Dalam wadah mixer, masukkan telung terigu, coklat bubuk, gula pasir, vanili, dan garam yang sudah diayak terlebih dahulu. Tambahkan telur dan susu cair, mixer asal rata dengan kecepatan rendah selama satu menit

Masukkan SP, lanjut mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak. Matikan mixer

Selanjutnya masukkan meses. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur merata

Siapkan cetakan bolu kukus, lalu alasi dengan cup kertas. Masukkan adonan hingga penuh

Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan dulu sebelumnya dan sudah beruap banyak atau mendidih airnya. Jangan lupa tutup panci dialasi dengan kain bersih. Kukus selama 20 menit dengan api besar

Setelah 20 menit, angkat lalu dinginkan dan sajikan

Alhamdulillah bolu kukus mekar ini banyak yang suka dan banyak pula yg repeat order. Rasanya enak, nyoklat banget dan dimakan tidak seret. Mari kita lihat resepnya.

Cokelat Bubuk

Garam

Meses

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat Meses

Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu aromatik hingga benar-benar matang

Tambahkan santan encer, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga mendidih

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang

Masukkan sawi, biarkan sebentar sampai sawi layu kemudian tuang santan kental, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa

Bumbu rujak dengan isian tahu, telur dan sawi putih

Sawi

butir

Ayam

Buah

Santan

Gula

Kaldu

Merica

Kemiri

Rawit

Kencur

Kunyit

Jahe

Serai

Jeruk

Salam

Lengkuas

Sayur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Rendam rumput laut dengan air selama 5 menit, kemudian gunting-gunting sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuangkan kaldu ikan, penyedap jamur, gula, garam, merica, dan rumput laut. Aduk rata.

Setelah mendidih, tuangkan larutan maizena sambil terus diaduk, kemudian tambahkan pula telur. Aduk hingga tekstur telur berserabut. Koreksi rasa.

Sup Telur Rumput Laut siap untuk disajikan selagi hangat.

Bahan

No Diet

Menu sarapan ku hari ini.. Padahal engga lagi ulang tahun. Hehehehe. Biasanya kebiasaan bagi orang korea, sup rumput laut di nikmati ketika kita sedang berulang tahun.. 

Tapi pagi ini, pengen banget makan makanan hangat yang berkuah, jatuh lah pilihan pada sup telur rumput laut ala yummy.. Hehehe ❤ enaaak ini dan simple membuatnya.. Apalagi untuk suami ku yang jam 5 subuh udah harus berangkat kerja naik kereta. Jadi sup ini bisa menghangatkan badan.. 

#JagoMasakMaret

Minyak Wijen

Nori

Tepung Maizena

Sup Telur Rumput Laut

Campurkan santan, air, garam, dan keju parut

Rendam singkong dalam air es selama 15 menit

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata dipiring saji dan hidangkan hangat

Singkong goreng santan keju ini cocok buat ngemil. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Keju

Minyak Sayur

Singkong

Singkong Goreng Santan Keju

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk merata.

Masukkan ayam rebus dan kentang, masukkan kaldu ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan santan, aduk rata masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan cabai, cek rasa dan sajikan hangat gulai ayam dengan acar ketimun dan ketupat.

Langkah 9

Langkah 10

Gulai ayam ini pas banget untuk sajian lebaran, dengan ayam yang dipotong kecil hingga bumbunya meresap sampai ke tulang.... 
Tinggal ditambah ketupat dan acar ketimun sudah nikmat disantap sekeluarga di hari lebaran.

Bumbu halus

Bumbu Tumis

Alat Dan Perlengkapan

Jamur

Bawang Merah

Daun Jeruk

Kentang

Ketumbar

Gulai Ayam Kentang

Gunting nori panggang, kemudian blender kering hingga menjadi serpihan. Sisihkan.

Panaskan minyak wijen dengan api sedang cenderung kecil, tumis wortel dan bombay sampai layu.

Siapkan nasi panas calam mangkuk, masukan tumisan wortel bombay dan kecap asin.

Ambil 1 sendok makan nasi, kemudian kepal hingga berbentuk bulat padat. Gunakan sarung tangan plastik supaya tidak lengket atau jika tidak punya, olesi tangan dengan sedikit minyak wijen.

Sajikan dengan lauk apa saja. Kebetulan saya menyajikannya dengan beef bulgogi.

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Hana, 😁 setor recook (lagi) ya mbak. Beneran ini menu berhasil jadi rebutan di rumah. Enak, bahan dan masak yang super mudah. Juara deh rasanya.
Makasih ya mbak inspirasi resepmu smuanya cocok 🥰

#RecookYummy

Nasi

Minyak

Wijen

Kecap

Kimgaru Jumeokbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Goreng ayam hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan sambal lalu koreksi rasa sesuai selera.

Tata ayam, lalapan, dan sambal di piring saji. Lalapan ayam siap dinikmati bersama nasi hangat .

Bikin lalapan ayam versi rumahan dan pastinya lebih hemat .

Bahan Sambal :

Bahan Pelengkap :

Daun Kemangi

Daun Salam

Terasi

Timun

Lalapan Ayam Sambal Dadak

Ceplok telur ke dalam wadah lalu tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan kornet sapi, kocok sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Lalu masak adonan dadar sampai matang dan sajikan ke piring. Selamat menikmati.

Daging Sapi

Daun Bawang

Dadar Kornet

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Setelah mendidih masukkan cabe rawit. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, angkat. Sajikan hangat.

Bumbunya simpel, pas banget buat menu sarapan pagi
Buat lauk bekal pun cocok 😊.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Ati Ampela Masak Kuning

Masukkan daun pandan dan santan ke dalam wajan.

Masukkan gula jagung, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah itu masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.

Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus.

Masak hingga semua bahan empuk, kemudian matikan api.

Kangen vibes ramadhan yang tiap hari ketemu kolak. Mumpung ada pisang di rumah, jadinya bikin kolak. Saya pakai gula diet, sobat yummy bisa menggantinya dengan gula pasir sesuai selera.

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Mutiara Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan ayam dengan semua bumbu marinasi (garam, merica dan bubuk bawang putih dan maizena). Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.

Olahan ayam khas Melayu dengan cita rasa gurih, pedas dan sedikit asam yang menyatu sempurna.

Resep Sayur Bening Labu Siam Wortel Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Labu Siam Wortel Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar