Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci paha ayam kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan hingga bumbu meresap

Langkah 1

Goreng cabai merah, cabe rawit, tomat, bawang putih, dan terasi hingga layu. Angkat

Langkah 2

Ulek semua bahan sambal. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Celupkan paha ayam ke dalam bahan tepung basah. Balurkan tepung kering. Aduk dan remas hingga paha ayam tertutup tepung.

Langkah 4

Langsung masukan ke dalam minyak panas dan penuh. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal belacan, tahu bakso goreng, timun dan nasi hangat.

Langkah 5

Anak-anak paling hobi ayam goreng ditepungin

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Ayam Goreng Tepung Sambal Belacan

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan.Haluskan ubi madu kukus dengan 300ml santan.

Tuang santan dalam panci,tambahkan gula dan agar-agar. Aduk-aduk hingga gula larut.

Tambahkan 3 butir telur, aduk-aduk rata dan saring.

Tambahkan ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Terakhir masukkan vanila bubuk dan pewarna makanan, aduk rata pakai wisk.

Masak dengan api kecil hingga mendidih sambik sesekali diaduk dengan sendok pelan, kalau keseringan diaduk maka motif lumut tidak akan terbentuk.

Langkah 6

Setelah mendidih matikan api, tuang dalam loyang puding. Biarkan uap hilang dan agak set.

Langkah 7

Setelah suhu ruang simpan dalam kulkas, dan sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Puding Lumut Ubi Madu #JagoMasakMinggu1Periode3

<p><p>Seiring bertambahnya usia, pilihan makanan yang dapat dikonsumsi menjadi lebih penting. Salah satu yang harus diperhatikan adalah kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol tinggi mampu menimbulkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari penyakit jantung hingga stroke.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang memiliki kolesterol tinggi atau ingin menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, yuk, simak makanan pantangan kolesterol yang harus dihindari.</p></p><h2>1. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1324e6896ecd016a58d2423f1683a4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeroan usus ayam makanan yang harus dihindari penderita asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeroan usus ayam (flickr.com/yummyinthetummyblog)</a></span></div><p>Tidak sedikit orang yang menggemari jeroan, seperti hati, ginjal, dan usus. Namun, sayangnya, jeroan termasuk dalam kategori makanan dengan tingkat kolesterol tinggi. Bahkan, konsumsi jeroan secara berlebihan dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam darah.</p><h2>2. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/e235a3cf0c66c7f50c40a4ec98aff42b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gorengan tahu isi dan tempe goreng dengan beberapa cabe rawit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/erickpersonanugraha)</a></span></div><p>Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan berulang kali dapat menjadi sumber kolesterol jahat. Selain itu, gorengan seringkali menggunakan tepung terigu yang telah diketahui menjadi makanan pemicu kolesterol tinggi. Oleh karena itu, coba kurangi konsumsi gorengan dalam menu harianmu.</p><h2>3. Daging merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/b308f766695c4d5200b8962148abe8da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daging merah untuk meningkatkan darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging merah (pixabay.com/tom wieden)</a></span></div><p>Daging merah, seperti sapi dan kambing, memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang cukup tinggi. Mengonsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Sebaiknya, pilih daging tanpa lemak atau konsumsi protein lain seperti ikan dan ayam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat, Jantung Terawat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Udang dan olahannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/3812c757b7370920df826267e0d09285.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang crispy (unsplash.com/jonathanborba)</a></span></div><p>Udang amat populer dan sering dijadikan pilihan dalam berbagai menu masakan. Namun, bagi Sobat Yummy yang memiliki kolestrol tinggi, sebaiknya hindari atau kurangi konsumsi udang. Hal ini karena udang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.</p><h2>5. Makanan cepat saji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/305b7a7bb60ead2718163b3fb0a3abd9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan cepat saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan cepat saji (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Makanan cepat saji seringkali menjadi pilihan saat tidak sempat memasak. Namun, jenis makanan ini biasanya tinggi akan lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL dalam tubuh.</p><h2>6. Kulit ayam dan sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/ff4c6296d37c5733825b7537ba2d8f20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit ayam (pexels.com/timsamuel)</a></span></div><p>Bagi sebagian orang, kulit ayam atau sapi mungkin menjadi bagian yang enak untuk dinikmati. Namun, Sobat Yummy mungkin tidak menyadari bahwa kulit hewan tersebut mengandung kolesterol dan lemak saturasi yang tinggi. Jadi, sebaiknya buang kulit hewan sebelum mengonsumsinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-rebus-dan-manfaatnya-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Telur Rebus dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Telur ayam ras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/65e89bd217fe2e92447e723e416014f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/organic-brown-egg-wicker-basket-supermarket_5028432.htm#page=2&query=telur%20ayam%20kampung&position=17&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Telur ayam ras memiliki kadar kolesterol yang tinggi, terutama pada bagian kuningnya. Apabila Sobat Yummy memiliki kolesterol tinggi, batasi konsumsi telur ayam ras atau lebih baik hindari mengkonsumsi bagian kuningnya.</p><h2>8. Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/c364a55c06239095450781cfa2800973.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rekomendasi merk mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentega (pexels.com/felicitytai)</a></span></div><p>Mentega yang sering digunakan baik untuk memasak maupun sebagai toping roti ternyata memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi, sehingga dapat berpotensi meningkatkan kadar kolestrol. Lebih baik gunakan margarin atau minyak zaitun yang lebih sehat sebagai alternatifnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-mengkontrol-kadar-gula-darah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Mengontrol Kadar Gula Darah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Memperhatikan pola makan adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah peningkatan kolestrol dalam tubuh. Mengetahui makanan apa saja yang menjadi pantangan kolestrol dapat menjadi referensi dalam menyusun menu harian. Namun, tak hanya makanan, olahraga teratur dan pola hidup sehat juga membantu dalam menjaga kadar kolestrol tetap stabil.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Simak makanan pantangan kolesterol yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Baca selengkapnya hanya di Yummy App!

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Wajib Dihindari

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kupas pisang, lalu haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan margarin, lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin, lalu tambahkan adonan pancake.

Balik pancake ke sisi lainnya. Angkat jika sudah berwarna kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis, sajikan.

Punya stok pisang melimpah, yuk diolah saja jadi pancake pisang. Cocok banget buat camilan atau sarapan pagi hari.

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang Kepok

Haluskan bahan bumbu. Bisa juga diuleg hingga halus.

Sisihkan telur. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian aduk campur jadi satu.

Tuang secukupnya air. Masukkan wortel parut, bakso. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga bakso matang.

Menyusul masukkan bihunnya. Bihun direbus terlebih dahulu. Aduk rata.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Di tambahin bakso biar anak-anak tambah suka.

Bakso

Bihun

Balado Bihun

Rendam bihun dengan air dingin sampai melunak.

Potong dadu kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe tanjung dan biji lada.

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sedikit air lalu beri garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir.

Masukkan kentang dan bihun, aduk rata lalu sajikan.

Cocok dimakan dengan ulen ketan! yuk dicoba!

Bumbu halus

Bawang Merah

Kentang Bihun Balado

Iris tipis bawang merah, bawang putih. Buang biji tomat dan potong dadu tomat. Iris tipis cabe merah.

Dalam wadah pecahkan semua telur, kocok sampai rata.

Masukkan kaldu bubuk dalam kocokan telur, aduk rata.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Aduk sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan telur sampai rata. Goreng sampai bagian bawah berkulit lalu balik perlahan. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Variasi telur dadar dengan tambahan tomat dan irisan cabe merah yang enak, dan salah satu varian menu anak yang bergizi.

Telur Dadar Tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih serta cabai hingga wangi dan layu.

Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng, tumis sebentar.

Tambahkan air sesuai selera, aduk rata dan biarkan mendidih.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.
Cek rasanya.

Masak hingga sayuran empuk, kemudian matikan api.
Pindahkan ke piring saji, kemudian sajikan.

Recook resep Agie Rianda dengan modifikasi.
Saya tidak menggunakan saos tiram, hanya pakai kaldu bubuk aja.
Rasanya sederhana namun nikmat.

Lada

Sawi

Tumis Sawi Putih Tahu

Pipihkan roti tawar. Letakkan beef burger, telur, keju, & mayonaise yang sudah dicampur dengan kental manis.

Lipat sampai tertutup semua biar isinya tidak keluar-keluar.

Semacam risol tapi pakenya roti tawar, ada lelehan mayo & keju didalam

Daging Sapi

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Mayo Oatmeal

Aduk rata sebelum di mixer. Kemudian mixer sebentar.

Tambahkan SP. Kemudian mixer lagi dengan kecepatan tinggi (saya menggunakan kecepatan 5)

Mixer terus sekitar 15 menit atau lebih, hingga adonan menjadi foamy dan jadilah whipped cream homemade.

Gausah beli mahal mahal karena bisa bikin sendiri, simak resep whipped cream berikut ini ya. #1Resep1NasiBungkus

Ingin membuat whipping cream sendiri? Simak cara membuat whipped cream homemade, mudah, dan murah berikut ini! Kini membuat whipping cream jadi lebih mudah.

Cara Membuat Whipped Cream Homemade dengan Mudah

Susu

Whipped Cream Home Made

Blender bumbu halus dengan tambahan sedikit air.

Potong-potong tempe, tata dalam panci kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan sereh.

Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan air. Nyalakan kompor dengan api sedang.

Masukkan kecap manis, gula merah dan air asam jawa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke tempe. Test rasa. Matikan api. Simpan dalam wadah kedap udara jika sudah dingin untuk stok frozen food.

Tempe bacem bisa langsung dinikmati atau bisa juga digoreng terlebih dahulu💕

Enak, gurih dan bisa jadi stok frozen food yang siap goreng setiap saat💕

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Gula Merah

Kemiri

Tempe Bacem

Panaskan gula pasir diwajan dengan api kecil sekali, jangan diaduk. Biarkan hingga gula pasir meleleh.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula pasir larut. Matikan api. Biarkan hingga dingin.

Kocok rata telur dan kental manis coklat menggunakan whisk.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan baking soda. Kemudian tuang larutan gula. Aduk rata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata. Jika perlu saring adonan.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 175 derajat menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang saat bolu mulai hangat atau dingin. Potong sesuau selera dan sajikan.

Seumur-umur baru pertama kali ini saya membuat bolu sarang semut ini. Saya sangat suka kue satu ini, teringat dulu pernah bikin rame-rame waktu masih dipondok dan nungguin bolunya mateng yang dipanggang dioven tangkring.

Baking Powder

Tepung Tapioka

Bolu Sarang Semut

Siapkan mangkuk  berisi air yang yang telah dibumbui dengan 1 sdt ketumbar bubuk, 2 siung bawang putih dan garam secukupnya.

Siapkan wajan yang berisi minyak panas. Goreng tempe hingga kecoklatan.

Ulek cabe, bawang merah dan tomat. Tambahkan sedikit garam dan gula. Siap disajikan.

Ketumbar

Tempe Goreng Sambal Mentah

Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering, kemudian cek rasanya.

Pindahkan nasi goreng kampung di atas piring saji.
Kemudian sajikan.

Recook dari Ratna Puspita dengan sedikit modifikasi bahan.
Memanfaatkan nasi sisa semalam agar tidak terbuang sia-sia.
Ini ala-ala masakan nenek di kampung halaman.
Simple dan sederhana, cocok untuk sarapan pagi.

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Rebus kacang panjang dan taoge secara bergantian sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kupas buah-buahan lalu cuci bersih. Jadikan satu dengan lontong dan tahu goreng.

Dalam cobek masukkan kacang tanah goreng, cabe rawit, bawang putih, terasi dan garam. Haluskan.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Masukkan sayuran, irisan lontong, tahu, timun dan nanas.

Aduk sampai tercampur rata. Pindahkan ke wadah saji dan sajikan.

Enak banget, recook resep Mba Olive Rayna Kitchen. Karena di Sulawesi tengah tidak ada pisang batu, jadi saya ganti menggunakan bawang putih. Cabe rawitnya juga saya banyakin karena saya doyan pedas.

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Nanas

Tauge

Timun

Rujak Lontong khas Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk rata dan masak sampai layu. Lalu masukkan sedikit air.

Resep Sayur Bening Oyong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait