Sayur Bening Rebung dan Kelakai

Resep Sayur Bening Rebung dan Kelakai

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Kelakai adalah sayuran sejenis pakis dan sangat digemari di Kalimantan.

Bahan Utama

300 gram rebung

1 ikat kelakai

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm lengkuas, geprek.

1 liter air

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Gula pasir secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis rebung dan cuci bersih.

Langkah 1

Iris tipis rebung dan cuci bersih.

Siangi kelakai dan ambil bagian mudanya saja.

Langkah 2

Siangi kelakai dan ambil bagian mudanya saja.

Rebus rebung dalam air mendidih.

Langkah 3

Rebus rebung dalam air mendidih.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak hingga rebung empuk.

Langkah 4

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak hingga rebung empuk.

Masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu.

Langkah 5

Masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement