Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Langkah 2

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

Bahan Utama

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Tambahkan kecap manis dan garam, lalu masukkan udang.

Lebih sedap dibakar pakai arang. Karena bumil takut masih mentah, bikin versi matang aja

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Udang

Udang Bakar

Goreng teri nasi lebih dulu sampai kering.

Pinggirkan teri ke sisi samping wajan. Tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan sambal terasi, tumis bersamaan dengan teri juga duo bawang sampai harum.

Masukkan 1 piring nasi full. Aduk merata.

Berikan garam, penyedap, aduk rata sambil ditekan nasinya agar mawur.

Tuang kecap ikan, masak rata lagi, sambil dicicipi rasanya. Jika sudah enak, silakan angkat dan sajikan dengan telur ceplok.

Langkah 6

Selasa, 24.10.23
Kebetulan ada sambal terasi di kulkas, dibuat masak simpe untuk makan malam 👍 bisa pakai sambel terasi instan ya.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Teri Sambal Terasi

Iris daun bawang, cabe, lalu tumis sampai harum dan matang.

Masukkan telur orak-arik, bumbu pelengkap, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk rata, koreksi rasa.

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Telur

Tomat

Tumis Telur Kemangi

Potong-potong tahu ukuran sedang kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan taoge, daun bawang, dan seledri. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga taoge layu, angkat dan sajikan.

Tumis taoge tahu sebagai pelengkap makan nasi.

Tahu

Seledri

Kaldu

butir

Tumis Taoge Tahu #LebihSehat

Masukkan potongan buah naga dalam cup/gelas.

Buah Naga

Dragon Fruit Yogurt Parfait

Campurkan minyak goreng dan bumbu kari dalam teflon, panaskan hingga harum.

Tambahkan susu cair, garam, dan lada lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih dan mengental, setelah itu tambahkan pasta ke dalamnya. Aduk hingga rata dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam giling dan masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk hingga matang, sisihkan.

Sajikan pasta kari dengan menambahkan toping ayam di atasnya.

Alat & Perlengkapan

Halal

masih ada sisa bumbu kare jepang, cari2 resep di yummy app, ketemu ini dan cuuss bikin

Susu

Ayam

Pasta Kari Ayam Kecap

Fillet ayam diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci dan tiriskan.

Baluri dada ayam dengan campuran lada dan bawang putih bubuk selama 15 menit atau lebih.

Baluri ayam dengan tepung basah, lalu baluri dengan tepung kering dan baluri tepung basah lagi.

Goreng hingga kecoklatan dan matang, tiriskan, lalu potong-potong.

Didihkan air lalu masukkan katsuodashi, aduk hingga larut lalu tambahkan rice vinegar, kecap asin, gula pasir, aduk rata.

Masukkan bawang bombay, masak hingga agak larut.

Langkah 7

Langkah 8

Beri irisan daun bawang, masak sebentar hingga telur matang.

Langkah 9

Langkah 10

Ayam katsu diberi kuah kaldu ikan dan telur. Enak.

Bahan Tepung Basah

Bahan Tepung Kering

Bahan Kuah Katsudon

Bawang Bombay

Gula

Tepung

Chicken Katsudon

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum

Masukkan kimchi, air kimchi, cabe bubuk, kaldu jamur, dan garam.

Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk, goreng orak-arik.

Tata di piring nasi goreng telur, selada, tomat, lalu taburi dengan biji wijen dan irisan daun bawang.

Ini adalah nasi goreng kimchi yang simpel tapi enak

Tambahan

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Kimchi

Lada

Margarin

Wijen

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi) 김치볶음밥 #KoreanFood

Masukkan dalam blender, proses setengah halus.

Sambel Bawang Goreng

Kemudian masukan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai wangi.

Kemudian masukan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam halus, aduk-aduk.

Lalu masukan telur yang sudah di kocok lepas, kemudian aduk-aduk kembali.

Terakhir masukan parutan keju, lalu aduk aduk kembali, tes rasa kemudian sajikan, selamat menikmati.

Seasoning

Keju

Nasi Goreng Keju

Goreng ikan asap sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabe. Tumis hingga cabe mulai layu.

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan asap goreng. Masak hingga bumbu meresap.

Biasanya kalau punya ikan asap hanya di mangut. Kali ini contek resep teman, mbak Wanda. Bikin nasi cepat habis

Ikan Asap Cabe Ijo

Lalu blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian panaskan minyak, goreng sebentar ikan dan jangan terlalu kering.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Kemudian masukkan cabai, masak sampai wangi langu hilang.

Terakhir masukkan ikan sarden, garam dan msg, aduk-aduk lalu sajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat🥰

Ikan Sarden Balado

Panaskan minyak, tumis cabe, dan duo bawang hingga harum.

Kemudian masukkan jagung, sosis, dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan nasi dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, nasi goreng jagung siap disajikan.

Buah

Kecap

Jamur

Minyak

Nasi Goreng Jagung

Parut dan dibumbui bumbu halus, aduk rata.

Ambil satu sendok pipihkan dan isi gula merah dikepal sampai kencang.

Gula Merah

Singkong

Ondol Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong-potong jengkol lalu gorengnya sampai kulit ari terkelupas

Giling halus cabe  merah, bawang merah ,garam ,bawang putih dan tomat

Goreng cabe tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukan teri ubi dan jengkol

No Alcohol

Ikan Teri

Sambal Ubi Jalar Teri Jengkol

Kipo

Kue Kipo #HijauEkstraPoin

Kipo Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Kue Kipo #JagoMasakMinggu2

Tumbuk daun singkong yang sudah dicuci bersih. Bisa diparut atau kalau kuat diremas pakai tangan sampai halus.

Iris duo bawang dan cabe rawit. Kemudian tumis sampai harum bersama serai dan lengkuas.

Masukkan daun singkong yang sudah ditumbuk lalu beri sedikit air, tunggu sampai layu.

Beri garam, kaldu bubuk dan garam. Tes rasanya. Tunggu sampai matang.

Recook resep mbal enijoni, masakan ini merupakan oseng daun singkong ala Kalimantan Tengah. Sayangnya saya tidak punya terong pipit ya. Jadi ini hanya menggunakan daun singkong dan ini saya tambahkan cabe rawit.

Serai

Oseng Pucuk Jawaw

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga matang dan harum.

Masukkan daun bawang saledri, garam & kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Pas buat sarapan. Cepat buatnya dan rasanya enak. Recook dari Laila Dawud.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Telur Merah

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan ikan. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai menyusut setengahnya.

Tuang cuka putih, aduk rata, cek rasa dan matikan api.

Jahe

Kemiri

Ikan Acar Kuning

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tauge dan kubis, aduk rata. Tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng di piring dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Pelengkap :

Mbak aku gercep banget langsung bikin habis ngiler banget liat nasi gorengnya, ini kaya nasi goreng jawa gitu ya mbak soalnya ada togenya dan putihan. tapi aku nggak pakaikan gobis gitu kurang suka, jadi cuman pakai toge. enak pol ini mbak rasanya, tnks mbak 

Kubis

Tauge

Nasi Goreng Telur Tauge

Masukkan santan bubuk & air hangat ke dalam wadah, aduk rata, tuang telur & minyak goreng, aduk lagi, tambahkan terigu, maizena, & garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal, saring bila perlu.

Bagi adonan sesuai kebutuhan, beri pasta / pewarna secukupnya, aduk rata, & tuang ke wadah yang ada corongnya.

Panaskan teflon, buat motif dengan warna sesuai selera.

Tuang satu sendok sayur adonan hingga menutupi motif, diamkan hingga kulit matang, angkat, & sisihkan.

Ambil satu lembar kulit, letakkan motif menghadap ke bawah, beri unti kelapa secukupnya, lipat sisi kiri & kanan kulit, gulung, & rapikan.

Kreasi menu tanggal tua, bikin sesuai stok bahan yang ada tapi tetap menarik & enak 👍

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Dadar Gulung Jelita #MENUTANGGALTUA

Parut kasar wortel, kemudian cuci bersih bersama dengan kecambah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan 50 ml air, dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai matang

Masukkan tumisan wortel kecambah ke dalam tahu goreng

Buat lapisan tepung. Aduk rata tepung, air, dan kaldu bubuk

Goreng sampai matang, siap disajikan selagi panas dengan cabai rawit

Gorengan favorit semua kalangan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Lapisan Tepung 

Wortel

Tahu Berontak

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah besar dan cabe hijau besar sampai layu.

Masukkan krengsengan sapi lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan merica lalu aduk rata sampai bumbu meresap.

Memanfaatkan sisa lauk semalam, menjadi nasi goreng untuk sarapan. Enak banget loh.

Resep Sayur Bening Sawi Wortel Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Sawi Wortel Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik