Sayur Bobor Daun Singkong

Resep Sayur Bobor Daun Singkong

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambal.

Bahan Utama

2 ikat kecil daun singkong

500 ml santan kekentalan sedang

1 batang serai

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm kencur

1/2 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daun singkong di air mendidih hingga matang, kemudian angkat dan potong-potong.

Langkah 1

Rebus daun singkong di air mendidih hingga matang, kemudian angkat dan potong-potong.

Ulek bumbu halus dan geprek lengkuas serta serai.

Langkah 2

Ulek bumbu halus dan geprek lengkuas serta serai.

Rebus santan, bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam di panci.

Langkah 3

Rebus santan, bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam di panci.

Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan aduk rata.

Langkah 4

Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan cabai dan aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Tambahkan irisan cabai dan aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement