Sayur Brongkos

Resep Sayur Brongkos

Linda Dewi

Linda Dewi

4.0

(9 Rating)

Sangat nikmat di nikmati untuk makan siang, silahkan mencoba.

Bahan Utama

100 gr daging sapi/tetelan

50 gr kacang tholo

10 buah buncis

1 buah labu Siam ukuran sedang

5 buah tahu putih kotak

5 biji kluwek

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 biji kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

5 buah cabe merah

3 cabe rawit

1 ruas lengkuas

1 buah sereh

3 lembar daun jeruk

Garam dan kaldu sapi bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rendam kacang tholo selama 1 jam, potong potong daging,labu Siam dan buncis sisihkan.

Langkah 1

Rendam kacang tholo selama 1 jam, potong potong daging,labu Siam dan buncis sisihkan.

Haluskan semua bumbu termasuk kluwek kecuali sereh ,daun jeruk dan lengkuas.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu termasuk kluwek kecuali sereh ,daun jeruk dan lengkuas.

Tumis semua bumbu sampai harum dan kering.beri air agak banyak.

Langkah 3

Tumis semua bumbu sampai harum dan kering.beri air agak banyak.

Bila air sudah mendidih masukkan daging. Masak sampai daging matang.

Langkah 4

Bila air sudah mendidih masukkan daging. Masak sampai daging matang.

Masukkan tahu aduk sampai rata tutup tunggu sampai 5 menit. Kemudian masukkan buncis aduk sebentar.kemudian labu Siam disusul kacang tholo. Masak sampai sayur agak matang. sayur brongkos siap di sajikan (sayuran lebih enak ketika tidak terlalu matang).

Langkah 5

Masukkan tahu aduk sampai rata tutup tunggu sampai 5 menit. Kemudian masukkan buncis aduk sebentar.kemudian labu Siam disusul kacang tholo. Masak sampai sayur agak matang. sayur brongkos siap di sajikan (sayuran lebih enak ketika tidak terlalu matang).

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement