Kupas ubi, potong dadu, rendam dengan air dan kapur sirih, diamkan 30 menit, cuci bersih dan tiriskan. Suwir - suwir buah nangka.

Langkah 1

Campurkan air, santan dan susu, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam dan gula, masak hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan nangka, masak sebentar saja asal mendidih. Kolak siap disajikan hangat atau bisa ditambah es batu.

Langkah 6

Bahan Utama

Nangka

Santan

Kolak Ubi Nangka

Orak Arik

Orak-arik Telur Sosis Daun Jeruk

Orak-Arik Makaroni Telur Wortel

Orak-Arik Telur Sosis

Orek Telur Aromatik

Orak-Arik Tofu Saus Tiram

Tumis Bawang Merah Telur Orak-Arik

Orak-arik Telur Sosis Saus Pedas

Orak-Arik Telur Bakso Bunga Bawang

Orak-Arik Telur Kucai Kuah Kecap

Oseng Telur Bawang

Orak-Arik Buncis Telur Tempe

Orak-Arik Telur Putren

Campur tepung beras dengan gula, garam, santan instan dan sisihkan.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan cair dan gula larut.

Bagi menjadi 2 adonan, satu berwarna merah dan warna hijau.

Panaskan adonan berwarna hijau, hingga menjadi adonan padat dan sisihkan.

Masak adonan merah, aduk terus hingga menjadi adonan padat.

Ambil daun pisang yang sudah diolesin minyak, ambil sedikit adonan hijau pipihkan kemudian beri pisang diatasnya.

Langkah 7

Gulung hingga menjadi bulatan kemudian kukus kurang lebih 30 menit hingga matang.

Langkah 8

Ambil kelapa parut beri sedikit garam kemudian kukus bersama pisang rai.

Langkah 9

Setelah benar-benar dingin potong pisang rai dan gulingka kedalam kelapa parut, kemudian hidangkan.

Langkah 10

Pisang rai, rasanya pas manisnya dan gurihnya dari kelapa bikin nagih.

Gula

Kelapa

Pisang

Tepung

Pisang Rai

Potong-potong ayam, cuci hingga bersih dan kesat.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar bubuk.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tuang bumbu, air serta garam. Beri daun jeruk.

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bumbunya simple, rasanya juara. Bisa disimpan di kulkas setelah diungkep ya. Jadi tinggal goreng aja saat mau makan.

Ayam

Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Siangi kapri, potong dadu ayam fillet, bilas bersih

Tumis bawang putih dan lada bubuk sampai wangi

Masukkan kapri, aduk sebentar, bubuhi garam, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata

Terakhir taburi biji wijen, aduk sebentar

Sajikan dengan nasi putih dan telur ceplok

Lada

Garam

Kecap

Ikan

Minyak

Wijen

Nasi

Telur

Nasi Cah Ayam Kapri

Rebus nangka muda hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga tanak.

Masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, daun melinjo, santan lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

Di tempat saya seringnya sayur lodeh kuning ini disajikan bersama lontong .

Bumbu Halus :

melinjo

Salam

Jeruk

Lengkuas

Kaldu

Buah

Cabe

Rawit

Kemiri

Kunyit

Sayur Lodeh Kuning Nangka Muda

Potong-potong dan cuci bersih sayur bayam.

Buang bagian keras sayur gambas. Potong-potong dan cuci bersih.

Kupas wortel lalu iris-iris dan cuci bersih.

Haluskan atau uleg bawang putih di dalam cobek.

Didihkan air di dalam panci.Tambahkan bawang putih yang telah diuleg tadi.

Tambahkan sayuran secara bertahap, mulai dari wortel kemudian gambas dan bayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Tes rasa. Matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng.

Usahakan makan sayur setiap hari ya sobat Yummy.

Bawang Putih

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Gambas Wortel

Tumis bawang merah, bawang putih, paprika, cabe besar dan cabe rawit.

Masukkan gula pasir lalu tumis hingga harum.

Masukkan cecek, tumis sebentar lalu tuang air.

Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk, masak hingga harum.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk sebentar saja.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Paprika

Cecek Pedas Paprika Ceria

Tumis bawang bombay, daun bawang, dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan daging ayam giling, kecilkan api.

Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata, dan koreksi rasa.

Cuci bersih beras, beri air secukupnya, jumlah air agak dikurangi karena tauge mengeluarkan banyak air.

Cuci bersih tauge, masukkan kedalam beras.

Masak dengan rice cooker hingga matang, aduk rata sebelum disajikan.

Kongnamul Bap pada dasarnya adalah nasi yang dimasak bersama tauge dan bahan lainnya seperti daging, seafood, atau kimchi. Disajikan didalam mangkok, makanan ini bisa disebut sebagai "go-to easy meal" karena mudah untuk memakannya. Cukup tambahkan tauge dan bahan lainnya kedalam beras dan masak beras seperti menanak nasi. Nikmati dalam keadaan hangat dengan saus khas yang disebut Yangnyeomjang.

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Beras

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tauge

Kongnamul Bap #KoreanFood

Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Terong

Ikan Terong Balado

Cuci teri, kupas jipang dan cuci bersih, kemudian potong kecil-kecil

Potong serong cabai keriting, lalu cincang kasar bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai dan aduk-aduk

Tambahkan teri, gula, dan garam. Aduk hingga gula hancur

Masukan dan aduk jipang, tambahkan sedikit air, aduk hingga jipang agak empuk dan bumbu meresap. Lalu matikan api

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Oseng jipang dan teri ternyata enak banget. Disini saya menambah lengkuas dan daun salam ya. Andalan kalau membuat tumisan.
#RecookYummy

Cabai

Penyedap

Jipang Teri

Goreng jengkol hingga matang, kemudian masukkan ke dalam air.

Pipihkan jengkol dengan ulekan, lalu sisihkan.

Goreng ikan asin yang sudah direndam air panas.

Tambahkan kentang, jengkol dan ikan, lalu aduk rata.

Jengkol kalo ketemu ikan asin, nikmat sekali!

Balado: 

Bawang Merah

Kentang

Tomat

Ikan Asin Kepala Batu Balado

Panggang satu sisi roti tawar dengan api kecil hingga kecoklatan.

Kemudian olesi dengan butter kedua sisi roti tawar.

Olesi bagian yang sudah terpanggang dengan susu kental manis.

Panggang kembali dengan toping di atas. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan. Sajikan selagi panas dengan kopi, teh ataupun susu.

Sarapan roti tawar mudah, cepat dan enak.

Madu

Roti Tawar

Susu

Honey Milk Butter Toast

Bersihkan lidah lalu rebus/presto lidah sapi bersama garam, serai, dan daun jeruk purut hingga setengah empuk.

Kemudian tambahkan bumbu halus, rebus kembali hingga empuk. Tiriskan lidah sapi, kemudian potong dadu sesuai selera. Masukkan kembali daging ke dalam air rebusan bumbu. Masak hingga bumbu meresap selama 30 menit.

Tiriskan daging dan tusuk dengan tusuk sate.

Susun sate dalam airfryer dan bakar hingga harum dan kecoklatan.

Sisa rebusan bumbu ditambahkan dengan tepung beras yang dicairkan dengan sedikit air, masak hingga kental. Sajikan sate dengan ketupat/lontong dan saus sate.

Sate khas Padang ini nikmat disantap hangat dengan ketupat atau lontong dan saus kentalnya yang gurih sangat khas dan enak.

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Jinten

Ketumbar

Serai

Sate Padang

Siapkan semua bumbu, cuci bersih dan haluskan.

Masak hingga empuk, bisa ditambahkan air jika kurang empuk. Masak hingga bumbu meresap dan air susut. Koreksi rasa. Angkat.

Halal

Ayam Betutu

Masukkan jelly bubuk, agar-agar bubuk, krimer bubuk dan air kedalam panci, aduk hingga tercampur rata.

Masak diatas kompor sambil diaduk. Ketika mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Tuang 1-2 sendok sayur kedalam cetakan biarkan hingga ½ set.

Kemudian tata biskuit crackers diatasnya. Siram lagi atasnya dengan adonan puding. Lakukan proses ini hingga puding habis. Jika mengental, panaskan kembali puding.

Setelah dingin, potong sesuai selera. Sajikan dingin.

Dinikmati dingin makin enak... mantap bangeeet!

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Cokelat Lapis Biskuit

Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus, garam, serai, daun jeruk dan daun salam lalu tambahkan air.

Ungkep ayam. Masukkan parutan kelapa. Aduk rata.

Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Siap digoreng.

Ayam Serundeng

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukan sagu mutiara dan pewarna makanan secukupnya, rebus selama 5 menit. Matikan api, tutup rapat dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, masukan sisa air dan tambahkan gula pasir lalu rebus lagi selama 7 menit. Matikan api, tutup dan biarkan sampai dingin.

Setelah sagu mutiara didiamkan selama 30 menit, sagu mutiara akan kelihatan bening.

Siapkan mangkuk, saring sagu mutiara dan tuang kuah santan secukupnya. Sajikan.

aku sudah recook. hasilnya enak super enak banget 

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap

setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan masukkan potongan daun bawang. Aduk rata, angkat, dan sajikan

Lagi mentok banget bingung masak apa, kebetulan masih punya ceker ayam, jadi langsung eksekusi aja.

Resep Sayur Campur Ceria

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Campur Ceria

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait