Sayur Cecek Kacang Koro

Resep Sayur Cecek Kacang Koro

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Karena lagi musim kacang koro,jadi pagi tadi bikin sayur lodeh cecek dicampur dengan kacang koro yang rasanya endul banget 😋

Bahan Utama

250 gr cecek sapi

150 gr kacang koro

50 gr buncis

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

Cabai rawit utuh secukupnya

65 ml santan instan kemasan

1 liter air

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

Bumbu halus

2 buah cabai merah besar

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang koro hingga matang dan empuk, iris serong buncis, dan siapkan bumbu lainnya.

Langkah 1

Rebus kacang koro hingga matang dan empuk, iris serong buncis, dan siapkan bumbu lainnya.

Cuci bersih cecek sapi, lalu rebus hingga empuk.

Langkah 2

Cuci bersih cecek sapi, lalu rebus hingga empuk.

Blender hingga halus bumbu cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu tumis hingga bumbu matang, jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas.

Langkah 3

Blender hingga halus bumbu cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu tumis hingga bumbu matang, jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, masukkan buncis, cecek, cabai rawit utuh, dan kacang koro.

Langkah 4

Tambahkan air, masukkan buncis, cecek, cabai rawit utuh, dan kacang koro.

Bumbui dengan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bumbui dengan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement