Sayur Cecek Kacang Koro

Step 1

Rebus kacang koro hingga matang dan empuk, iris serong buncis, dan siapkan bumbu lainnya.

Step 2

Cuci bersih cecek sapi, lalu rebus hingga empuk.

Step 3

Blender hingga halus bumbu cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu tumis hingga bumbu matang, jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas.

Step 4

Tambahkan air, masukkan buncis, cecek, cabai rawit utuh, dan kacang koro.

Step 5

Bumbui dengan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.