Sayur Daun Singkong

Step 1

Haluskan bumbu.

Step 2

Rebus daun singkong hingga empuk, jangan lupa tambahkan soda kue. Soda kue berfungsi untuk membuat daun singkong lebih cepat empuk dan menjaga warnanya agar tetap hijau segar.

Step 3

Setelah empuk, potong-potong daun singkong.

Step 4

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan salam dan sereh.

Step 5

Tambahkan air, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan santan. Aduk hingga mendidih dan merata.

Step 6

Masukkan daun singkong, aduk dan koreksi rasa.