Sayur Daun Singkong Bumbu Pecel

Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Pecel

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Enak untuk pendamping menu berbuka puasa.

Bahan Utama

½ ikat daun singkong, petiki daun mudanya

½ sdm garam

½ sdt baking soda

Air secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Bumbu Pecel:

50 gram kacang tanah goreng

30 gram gula merah

Garam secukupnya

Bahan Tumis

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 ruas jari kencur

3 lembar daun jeruk

3 buah cabe merah keriting

7 buah cabe rawit merah

Advertisement

Cara Membuat

Blender atau chopper kacang tanah dengan bahan bumbu pecel, kemudian pindahkan ke dalam wajan.

Langkah 1

Blender atau chopper kacang tanah dengan bahan bumbu pecel, kemudian pindahkan ke dalam wajan.

Beri air, lalu masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Langkah 2

Beri air, lalu masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Didihkan air, masukkan baking soda dan garam.

Langkah 3

Didihkan air, masukkan baking soda dan garam.

Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong. Rebus hingga empuk kemudian tiriskan airnya.

Langkah 4

Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong. Rebus hingga empuk kemudian tiriskan airnya.

Potong-potong dan peras daun singkong yang sudah direbus, lalu tata di atas piring saji.

Langkah 5

Potong-potong dan peras daun singkong yang sudah direbus, lalu tata di atas piring saji.

Siram dengan bahan bumbu pecel, taburi dengan bawang goreng. Lalu sajikan.

Langkah 6

Siram dengan bahan bumbu pecel, taburi dengan bawang goreng. Lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement