Sayur Daun Singkong Tahu

Resep Sayur Daun Singkong Tahu

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(2 Rating)

Enak banget, gurih dan bikin boros nasi..

Bahan Utama

2 ikat daun singkong muda, buang batang daunnya

Secukupnya air untuk merebus daun singkong

3 buah tahu kuning, potong dadu

Minyak goreng secukupnya

200 ml air

1/2 bungkus santan instan kemasan 65 ml

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula merah

1 batang serai

5 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan :

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 ruas kunyit

2 buah kemiri sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daun singkong hingga empuk

Langkah 1

Rebus daun singkong hingga empuk

Peras daun singkong, buang air rebusannya, sisihkan

Langkah 2

Peras daun singkong, buang air rebusannya, sisihkan

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 3

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai dan daun jeruk hingga harum

Langkah 4

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai dan daun jeruk hingga harum

Masukan daun singkong yang telah direbus

Langkah 5

Masukan daun singkong yang telah direbus

Tambahkan air biarkan hingga mendidih, beri garam, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah

Langkah 6

Tambahkan air biarkan hingga mendidih, beri garam, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah

Masukan tahu goreng, aduk

Langkah 7

Masukan tahu goreng, aduk

Beri santan instan, aduk rata masak hingga meletup-letup

Langkah 8

Beri santan instan, aduk rata masak hingga meletup-letup

Salin dalam wadah saji

Langkah 9

Salin dalam wadah saji

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement