Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan 5gr air ke alpukat dan haluskan. Tambahkan 10gr susu bubuk, 1gr ragi, dan 3gr minyak makanan tambahan. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan 100gr tepung, aduk sampai rata.

Langkah 2

Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan halus. Tutup di tempat hangat dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu uleni kembali hingga menjadi adonan halus.

Langkah 4

Gilas adonan menjadi potongan berukuran 0,5-1cm.

Langkah 5

Potong adonan dengan bentuk dadu kecil (potong dulu vertikal, lalu melintang). Susun bentuknya dan diamkan 5-10 menit.

Langkah 6

Setelah itu goreng roti tanpa perlu  mengolesi minyak pada wajan anti lengket. Tutup wajan dan goreng dengan api kecil hingga roti mengembang.

Langkah 7

Balik roti tadi agar kedua sisi matang dan berwarna cokelat keemasan.

Langkah 8

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep roti mini dengan bahan utama alpukat

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Alpukat

Ragi

Susu

Tepung

Roti Alpukat Milk

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Ikan

Serai

Tomat

Pindang Patin

Rebus air bersama bawang merah dan putih.

Masukan terong, tunggu sampai air mendidih kembali.

Ceplok telur secara perlahan ke dalam rebusan air. Biarkan sampai telur setengah matang tanpa diaduk.

Jika permukaan telur sudah berselaput, balik secara perlahan. Tambahkan sisa bumbu iris.

Tambahkan santan, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

Koreksi rasa, tunggu santan mendidih. Matikan kompor dan siap disajikan.

Ini salah satu variasi dari Garih Batanak. Cocok untuk yang tidak suka ikan asin.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Hintalu Batanak

Masukkan semua bahan bumbu dalam chopper, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Aduk rata bumbu, koreksi rasanya. Matikan api.

Olesi dengan bumbu tumis, baluri hingga merata. Panggang sampai matang kedua sisinya.

Enak dan simpel.
Rasanya gurih, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bawal Hitam Bakar

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan air, tomat, air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan, ikan bisa diganti sesuai selera.

Cabe

Kunyit

Iwak Biawan Bumbu Batu'up #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan bumbu halus disusul sereh, daun salam, jahe dan lengkuas.  Aduk rata.

Masukkan rebung yang sudah direbus dan tambahkan air kaldu bekas rebusan daging, tambahkan garam dan gula, biarkan masak hingga matang empuk.

Tuang santan, aduk rata lagi dan tes rasa, biarkan matang sempurna hingga kuah menyusut, angkat dan siap disajikan.

Olahan/ ide masak menggabungkan daging dan rebung jadi sangat nikmat untuk disantap di hari raya atau jadi menu sehari-hari. Porsi untuk 4 orang.

Bumbu Utuh

Bumbu halus

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Lengkuas

Santan

Daging Tumis Rebung

Potong kotak kecil tempe kemudian iris tipis.

Dalam wajan, panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu yang diiris serta daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air kemudian bumbui dengan garam, gula merah, gula putih, dan penyedap, aduk sampai bumbu mengental.

Masukkan tempe kemudian aduk cepat sampai bumbu merata.

Sajikan bersama nasi hangat serta lauk lain nya.

Menu yang sering kita jumpai sebagai lauk aneka nasi bungkus.

Bumbu Yang Di Iris

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kering Tempe

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai. Rebus bersama air sampai mendidih.

Masukkan jagung, masak hingga setengah matang.

Masukkan ikan yang sudah dilumuri dengan jeruk nipis dan didiamkan selama 30 menit, masak hingga berubah warna.

Masukkan sayur kecuali brokoli dan daun kemangi, masak hingga empuk.

Lalu masukkan daun kemangi, tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa, lalu matikan api, angkat dan sajikan di wadah saji.

Ketika bosan dengan olahan nila goreng atau bakar, dibuatlah sup ikan nila. Gampang cara membuatnya dan segar rasanya. Memakai nila merah akan mempercantik tampilannya.

Jagung

Wortel

Sup Ikan Nila Merah

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu dan sausnya.

Masukkan irisan bawang bombay dan masak sampai saus mengental.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya.

Tata ikan goreng di wadah saji, lalu siram dengan sausnya, siap disajikan.

Menyajikan ikan nila goreng dengan saus padang yang membuatnya menjadi istimewa, cobain yuk!

Rempah Aromatik

Bumbu & Saus

Bawang Bombay

Ikan Nila Saus Padang

Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Saya menggunakan 1 sdm minyak karena sedang diet.

Masukan kapulaga, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek dan lengkuas geprek.

Masak hingga ikan matang dan air menyusut serta mengental. Setelah itu asam padeh ikan lajang siap dihidangkan.

Asam padeh merupakan masakan khas sumatra barat. Biasanya asam padeh menggunakan bahan daging sapi maupun ikan dengan tambahan bumbu serta rempah yang menambah perpaduan cita rasa. Kali ini saya membuat asam padeh dari bahan ikan layang. Dalam bahasa daerah biasa kita mengenalnya dengan sebutan malalugis ataupun lajang. Yuk!, simak pembuatannya.

Bahan tambahan

Asam Jawa

Asam Padeh Ikan Lajang

Potong-potong ikan asin. Kemudian rendam dengan air panas selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Masukkan Blalo dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Oseng Blalo Ikan asin

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan gambas masak hingga empuk.

Masukkan daun bayam lalu aduk. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Resep Sayur Gambas Bayam Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait