Sayur Godog Campur

Resep Sayur Godog Campur

Heni Rukmania

Heni Rukmania

5.0

(3 Rating)

Resep sayur godog campur ala aku.

Bahan Utama

2 ekor pindang tongkol

4 butir telur, rebus

1 buah tahu, potong kotak-kotak

1 buah wortel, potong korek api

100 gram buncis, iris serong

500 ml santan kental

2 liter air

1 1/2 sdt garam

2 bungkus kaldu bubuk

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit

5 butir kemiri

2 sdt kunyit bubuk

2 sdm ebi/udang kering

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Potong serong buncis, wortel dipotong korek api, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Potong serong buncis, wortel dipotong korek api, cuci bersih lalu tiriskan.

Telur di rebus lalu kupas, tahu goreng setengah matang dan bersihkan pindang tongkol, ambil bagian isinya saja potong-potong lalu digoreng.

Langkah 2

Telur di rebus lalu kupas, tahu goreng setengah matang dan bersihkan pindang tongkol, ambil bagian isinya saja potong-potong lalu digoreng.

Goreng semua bumbu kecuali kunyit bubuk.

Langkah 3

Goreng semua bumbu kecuali kunyit bubuk.

Setelah digoreng, lalu ulek atau diblender semua bumbu termasuk ebi yang sudah digoreng, tambahkan garam, ulek hingga halus.

Langkah 4

Setelah digoreng, lalu ulek atau diblender semua bumbu termasuk ebi yang sudah digoreng, tambahkan garam, ulek hingga halus.

setelah halus, tumis bumbu sebentar lalu masukkan wortel dan buncis, jika terasa wortel dan buncis sudah layu, beri air masukkan telur, tahu dan pindang tongkol. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan royco atau kaldu bubuk apa saja sesuai selera, setelah itu masukkan santan. Didihkan kembali hingga matang, koreksi rasa. Lalu matikan api kompor, sajikan.

Langkah 5

setelah halus, tumis bumbu sebentar lalu masukkan wortel dan buncis, jika terasa wortel dan buncis sudah layu, beri air masukkan telur, tahu dan pindang tongkol. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan royco atau kaldu bubuk apa saja sesuai selera, setelah itu masukkan santan. Didihkan kembali hingga matang, koreksi rasa. Lalu matikan api kompor, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement