Potong ikan lalu kerat dan cuci sampai bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak dan goreng sebentar lalu sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan jahe lalu tumis dan beri sedikit kunyit bubuk. Tumis hingga wangi.

Langkah 3

Setelah bumbu wangi masukkan air asam jawa secukupnya tunggu sampai mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan tomat, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Setelah itu masukkan kemangi dan woku ikan layang siap untuk dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kunyit

Tomat

Woku Ikan Layang

Masak bubuk jelly coklat, gula dan susu cair, masak hingga mendidih, matikan api.

Lalu guyur-guyur puding coklat yang masih panas ke atas es batu hingga membentuk serabut.

Setelah berserabut, tambahkan susu cair plain, kental manis, aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya, lalu tuang puding lumut coklat, aduk rata dan sajikan.

Tadinya takut juga untuk membentuk serabut nya tapi ternyata ga sesulit itu, malah gampang saat bikin serabut.

Bahan Jelly :

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Lumut Coklat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah air mendidih, tambahkan wortel lalu masak hingga agak empuk.

Langkah 7

Tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Langkah 8

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Sop tahu jamur kuping, kombinasi sempurna sayuran segar yang cocok untuk makan siang penuh energi!

Bahan bumbu

Jamur

Tahu

Wortel

Sop Tahu Jamur Kuping

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi putih dan crabstik aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan seasoning aduk rata, terakhir masukkan daun bawang aduk kembali.

Masak hingga matang dan pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Seasoning : 

Cabe

Crab Stick

Sawi

Tumis Sawi Putih Crabstik

Bumbui ikan gabus sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan jagung yang sudah dipipil, dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan irisan tomat, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit.

Masukkan ikan gabus goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan meresap dan jagung matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang bersama keluarga.

Jagung

Ikan Gabus Tumis Jagung

Kalau mie setengah matang, tambahkan kangkung

Masukkan kocokan telur. Tambahkan gula dan garam

Seblak mie instan beneran cocok saat hujan :)

Bumbu halus

Mie Instan

Sosis

Seblak Mie Instan

Bubuhi kelapa parut dengan garam, lalu kukus selama 15 menit kemudian sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan juga gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang 400 ml jus pandan, aduk hingga tercampur rata dan gulanya larut.

Tuang adonan 3/4 cetakan, sebelumnya olesi cetakan dengan minyak.

Sajikan dengan topping kelapa parut kukus.

Olahan kue tradisional dengan aroma pandan dan tekstur yang kenyal!

Tepung

Kue Lumpang #JagoMasakMinggu6

<p>Pernahkah kamu mendengar tentang keajaiban air zamzam? Air zamzam merupakan air suci yang berasal dari sisi timur Ka&rsquo;bah yang berada di Mekkah, Arab Saudi. Air ini berasal dari sebuah sumur sedalam 35 meter yang diatapi oleh kubah kecil untuk menjaga kesterilannya.&nbsp;</p>
<p>Menurut kisahnya, air zamzam merupakan mukjizat yang hadir ketika Nabi Ibrahim a.s. diperintahkan untuk membawa istrinya (Siti Hajar) dan putranya (Nabi Ismail a.s.) ke Kota Mekkah.</p>
<p>Pada saat itu, Mekkah merupakan daerah yang tandus. Nabi Ibrahim a.s. meninggalkan istri dan putranya di sana dengan kurma dan air, lalu Nabi Ibrahim a.s. pun kembali ke rumah. Setelah beberapa lama, persediaan kurma dan air pun habis, putranya pun mulai menangis.</p>
<p>Sang Ibu mulai mencari air dengan berlari naik dan turun sebanyak tujuh kali di Bukit Safa dan Marwah. Nabi Ismail a.s. mulai gelisah dan menendang-nendang tanah. Tanpa disangka, air muncul dari tanah yang ditendangnya tersebut.</p>
<p>Sang ibu dengan hati-hati mengumpulkan air tersebut dan memberikannya pada Nabi Ismail a.s. . Air yang menyembur dari tanah tersebutlah yang hingga kini dikenal sebagai air zamzam yang sangat dimuliakan oleh umat Islam.</p>
<p>Dibalik semua kisahnya, air zamzam memiliki banyak sekali khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Berikut ini beberapa manfaat air zamzam yang wajib kamu ketahui!</p><h2>Manfaat Air Zamzam untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/91191d713d700e0fb33422f97c870dd3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air zamzam (flickr.com/anikaalam)</a></span></div><p>Air zamzam terkenal sering dibawa dari tanah suci sebagai souvenir setelah melakukan ibadah haji atau umrah. Meskipun begitu, kamu bisa menemukan air zamzam di toko oleh-oleh khas Arab yang tersebar di Indonesia juga lho.</p>
<p>Sebelum kamu mencoba langsung khasiat dari air zamzam, berikut 10 manfaat air zamzam bagi kesehatan yang wajib kamu ketahui!</p>
<h3><strong>1. Air yang tidak terkontaminasi bakteri</strong></h3>
<p>Air zamzam adalah satu-satunya air dari sumber mata air yang bebas dari bakteri dan kuman. Menurut beberapa penelitian, air zamzam merupakan air yang paling murni di bumi karena tidak terkontaminasi apapun. Bahkan, beberapa pakar menguji air zamzam dengan sinar ultraviolet dan menemukan bahwa struktur molekul zamzam tidak cocok dengan mikroba seperti bakteri.&nbsp;</p>
<h3><br />2. Menyehatkan gigi dan tulang</h3>
<p>Dikarenakan air zamzam tidak terkontaminasi bakteri apapun, salah satu manfaat air zamzam ini bisa memberikan khasiat yang luar biasa untuk tubuh manusia. Salah satu yang terkena manfaatnya adalah gigi dan tulang.</p>
<p>Gigi dan tulang kita membutuhkan kalsium yang cukup untuk mempertahankan daya tahannya. Meskipun kalsium bisa kamu temukan di susu dan produk susu lainnya, air zamzam juga ternyata mengandung kalsium yang tinggi.</p>
<p>Selain itu, air zamzam juga mengandung fluorida yang tinggi dan dapat menyeimbangkan kadar kalsium pada tubuh manusia. Nah, karena itulah air zamzam sangat bisa diandalkan untuk kesehatan tulang dan gigimu!</p>
<h3><br />3. Menjadi sumber energi bagi tubuh</h3>
<p>Air zamzam tidak hanya bisa untuk melepas dahaga saja, air zamzam juga merupakan sumber nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Menurut beberapa penelitian, air zamzam ternyata dapat memperkuat sel-sel yang ada dalam tubuh manusia. Air zamzam diketahui mengandung kalsium dan magnesium yang tinggi. Dua nutrisi ini bisa berperan mengatasi kelelahan dan depresi.&nbsp;</p>
<p>Penelitian lainnya juga membuktikan kalau air zamzam memiliki manfaat dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga meningkatkan trombosit darah.</p>
<h3><br />4. Sumber cairan yang baik bagi tubuh</h3>
<p>Menurut beberapa penelitian, air zamzam mengandung sejumlah bikarbonat yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan air dari sumber mata air lainnya. Hal ini lah yang membuat air zamzam terkenal dengan kandungan mineral dan fluorida yang tinggi.&nbsp;</p>
<h3><br />5. Sumber antioksidan yang tinggi</h3>
<p>Banyak penyakit yang menjangkit manusia yang disebabkan oleh stress oksidatif. Hal inilah yang membuat antioksidan sangat diperlukan oleh manusia.&nbsp;</p>
<p>Selain mengandung kalsium, magnesium, mineral, dan fluoride. Air zamzam juga mengandung antioksidan, sehingga salah satu manfaat air zamzam adalah bisa membantu menjaga kesehatan ginjal dan menangkal radikal bebas.</p>
<h3><br />6. Membantu menjaga kesehatan kulit</h3>
<p>Air zamzam ada dari sumur sedalam 35 meter dan dianggap air paling murni di bumi. Sifatnya yang antikuman dan antibakteri ini menjadikannya sebagai detoksifikasi alami yang terbaik bagi tubuh dan kulit.&nbsp;</p>
<p>Pori-pori manusia menyerap apapun yang dioleskan pada kulit dan membawanya ke dalam aliran darah. Oleh karena itu, kamu bisa meneteskan air zamzam pada kulit karena air ini dapat meningkatkan kualitas perbaikan pada sel kulit. Hasilnya, kulitmu akan terlihat lebih sehat dan kenyal!</p>
<h3><br />7. Menyembuhkan demam</h3>
<p>Air zamzam juga dipercaya memiliki manfaat menyembuhkan demam pada tubuh. Air zamzam memiliki sifat anti inflamasi yang dapat berperan untuk mengurangi peradangan, menurunkan demam, hingga meredakan nyeri pada tubuh. Kamu hanya perlu meminum air zamzam setiap hari selama demam untuk meredakan demamnya.&nbsp;</p>
<h3><br />8. Menyehatkan mata</h3>
<p>Salah satu khasiat yang bisa dirasakan setelah mengkonsumsi air zamzam secara rutin adalah mata yang lebih sehat. Air zamzam dipercaya memiliki manfaat yang dapat membantu mencerahkan penglihatan. Beberapa orang mengatakan bahwa air zamzam memiliki manfaat yang sama seperti wortel.</p>
<h3><br />9. Bersifat antikanker</h3>
<p>Air zamzam bersifat basa dan mengandung mineral yang tinggi yang dianggap sebagai agen antikanker yang sangat efektif. Beberapa penelitian juga menyebutkan kalau dengan mengkonsumsi air zamzam secara rutin dapat mengobati tumor paru-paru.&nbsp;</p>
<h3><br />10. Membantu menyehatkan rambut</h3>
<p>Khasiat terakhir yang bisa kamu rasakan dari air zamzam adalah dapat menyehatkan rambut. Belum banyak yang mengetahui manfaat air zamzam yang satu ini. Air zamzam dapat menyuburkan rambut hingga membuat rambut berkilau karena mengandung berbagai nutrisi penting.&nbsp;</p>
<p>Bukan hanya menyuburkan rambut, air zamzam juga dapat menyembuhkan ketombe dan membuat rambut lebih halus. Cara menggunakannya cukup mudah, kamu hanya perlu memasukkan air zamzam ke dalam botol semprot kecil. Semprotkan air zamzam ke kulit kepala dan helaian rambut untuk hasil terbaik.&nbsp;</p><p>Itulah beberapa manfaat air zamzam untuk kesehatan tubuh. Ada banyak sekali bukan? Tak aneh jika air zamzam sangat dimuliakan oleh umat Islam. Selain nilai sejarah di dalamnya, tapi unsur kandungan di dalamnya juga banyak membawa manfaat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya menjadi air yang sangat dimuliakan oleh umat Islam, ada banyak pula manfaat air zamzam untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaatnya yang wajib kamu tahu.

10 Manfaat Air Zamzam dan Fakta di Dalamnya, Sudah Tahu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk. Haluskan kacang merah kemudian tuangkan ke dalam teflon.

Tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan garam.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Masak kacang merah dengan api sedang sambil diaduk hingga air menyusut dan isian kacang merah bisa di pulung.

Pindahkan ke wadah lain dan sisihkan terlebih dahulu.

Adonan kulit: campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, telur, dan susu cair. Uleni hingga adonan kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing seberat 30 gr. Bulatkan dan istirahatkan kembali selama 5 menit.

Setelah adonan diistirahatkan selama 5 menit, ambil satu adonan. Gilas bulat melebar kemudian beri isian kacang merah diatasnya. Tutup dan rounding adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Tutup adonan yang sudah diberi isian, diamkan kembali hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit. Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng otok-otok dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan beri taburan gula donat. Siap disajikan.

Sama seperti donat namun isi kacang-kacangan.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Otok-Otok Isi Kacang Merah #JagoMasakMinggu2

Blender halus jahe, kunyit, lengkuas dan serai.

Masukan dalam panci bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut.

Goreng ayam di minyak panas, masak sampai kuning ke emasan, lalu tiriskan, siap di sajikan.

Ayam

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng

Masukkan kacang panjang yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan tahu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan saos tiram, masak sampai air menyusut dan kacang panjang matang. Angkat dan sajikan.

Harga kacang panjang di pasar lagi murah dan kacang panjangnya muda banget.. Kacang panjang ini adalah salah satu jenis sayur yang enak jika dimasak berbagai jenis olahan, bisa ditumis, dibening, goreng krispi, disantan.. Nah kali ini aku masaknya ditumis yaa 😍

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tumis Kacang Pajang Tahu

Dalam wadah campur terigu, gula pasir, labu kuning halus, telur, ragi, dan tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis

Tambahkan butter dan garam uleni lg kalis elastis

Setelah kalis elastis tutup dgn plastik wrap selama 30 menit atau tergantung cuaca

Kempiskan adonan uleni sbntr saja bagi adonan masing2 45 gram atau sesuai selera, bulatkan, pipihkan lalu lubangi tengahnya

Cukup 1 kali balik saja spy tdk menyerap banyak minyak

Setelah matang angkat dan tiriskan total jadi 26 donat

Langkah 10

Ini enak bgt donatnya lembut seratnya halus 👌

Terigu

Gula

Labu

butir

Telur

Ragi

Butter

Garam

Donat Labu Kuning

Kerat-kerat bakso kemudian rebus sampai matang.

Selanjutnya goreng bakso sampai setengah kering.

Rendam tempe dengan air garam kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan terasi sampai matang.

Selanjutnya pindahkan bahan sambal yang sudah digoreng kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus kemudian sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Menu simpel dan yummy, untuk sarapan pagi ini.

Bahan Pelengkap:

Bakso

Petai

Tempe

Terasi

Timun

Penyetan Bakso dan Tempe Goreng

Tumis bumbu halus, bumbu kare instan dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Menjelang matang masukkan tahu, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih dan berminyak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan ala rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Daun Salam

Kemiri

Santan

Kare Ayam Tahu Kuah Kuning

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai ½ matang. Kemudian uleg dengan merica bubuk, pala bubuk, garam dan gula pasir sampai halus.

Uleg kentang saat masih panas sampai hancur.

Aduk rata bumbu halus, kentang uleg dan kornet.

Kemudian tambahkan irisan seledri. Aduk rata, ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok rata telur, masukkan adonan perkedel.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng perkedel sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Favorit anakku dan suami di rumah.

Halal

Kentang

Kornet

Perkedel Kentang Kornet

Lembut

Roti Gembul Strawberry Keju

Roti Empuk Tanpa Ulen

Bolu Kukus Semangka

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Roast Beef

Baso Ayam Lembut

Mini Roll Cake Putih Telur

Cilok Putih Abang-Abang

Donat Kampung Glaze

Pao Iris Sederhana

Banana Cake Chocolate Messes

Donat Love No Ulen

Masak santan, jaga konsistensinya selama direbus dengan cara diaduk terus agar santan tidak pecah pecah, setelah mendidih, segera matikan api, sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.

Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut.

Tambahkan SKM, aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan tepung dan garam, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan margarin cair, aduk rata, pastikan margarin tidak mengendap di dasar wadah.

Tuang santan, aduk hingga tercampur rata, sementara itu, panaskan kukusan.

Bagi 2 adonan, lalu beri coklat bubuk pada salah satu adonan, aduk rata hingga adonan licin dan tercampur rata.

Siapkan loyang, olesi sisi dalam loyang dengan minyak goreng lalu lapisi dengan plastik tahan panas, pastikan plastik sudah menempel. Masukkan loyang ke dalam kukusan, tuang lapisan coklat, masak selama ±5 menit, kemudian tuang lapisan kuning, lakukan terus menerus bergantian hingga adonan habis. Terakhir, kukus kue selama ±30 menit. Angkat dan keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga suhu ruang, lalu keluarkan kue dari dalam loyang dengan cara mengangkat plastiknya. Kue siap disajikan. Note, untuk tutup panci kukusan, beri serbet agar air tidak menetes ke kue.

Kue atau wadai yang selalu ada di bulan ramadhan di KalSel, biasa beli 1 potong harganya lumayan. Bikin sendiri dapat banyaak.

Resep Sayur Godog Ketupat #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Godog Ketupat #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?