Sayur Godog Labu Siam dan Tahu

Resep Sayur Godog Labu Siam dan Tahu

Heny Rosita

Heny Rosita

4.0

(4 Rating)

Masakan khas Betawi.

Bahan Utama

1 buah labu siam

4 buah tahu putih

400 ml santan kekentalan sedang

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas geprek

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit

3 buah cabai merah besar

1 sdt ketumbar bubuk

2 butir kemiri

1 sdm ebi

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas labu siam dan potong bentuk korek api. Potong-potong tahu.

Langkah 1

Kupas labu siam dan potong bentuk korek api. Potong-potong tahu.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga hampir mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan dan biarkan hingga hampir mendidih.

Masukkan labu siam dan tahu, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan labu siam dan tahu, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga labu siam matang. Icip rasanya dan sajikan.

Langkah 6

Masak hingga labu siam matang. Icip rasanya dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement