Sayur Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Sayur Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu3Periode2

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

4.0

(2 Rating)

Yang gak suka manis, kurangin takaran gula arennya.

Bahan Utama

300 gr Nangka muda

65 ml santan instan

100 gr gula aren, sisir

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 kantong teh celup hitam

400 ml air

Bumbu halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

1/2 sdt ketumbar, sangrai

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci buah nangka muda dengan air mengalir. Potong - potong sesuai selera kemudian rebus hingga mendidih dan lunak. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci buah nangka muda dengan air mengalir. Potong - potong sesuai selera kemudian rebus hingga mendidih dan lunak. Angkat dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan ketumbar hingga halus.

Langkah 2

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan ketumbar hingga halus.

Siapkan panci. Masukan air, nangka muda, daun salam, batang serai, teh celup dan gula aren.

Langkah 3

Siapkan panci. Masukan air, nangka muda, daun salam, batang serai, teh celup dan gula aren.

Tuang santan kemudian aduk hingga santan larut. Nyalakan api rebus hingga mendidih dan air menyusut.

Langkah 4

Tuang santan kemudian aduk hingga santan larut. Nyalakan api rebus hingga mendidih dan air menyusut.

Aduk sesekali agar tidak gosong. Setelah air menyusut matikan api.

Langkah 5

Aduk sesekali agar tidak gosong. Setelah air menyusut matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement